Minangka editor pangan, aku terus-terusan ngurutake resep-resep sing duwe 20-plus bahan, dhaptar umbah-umbah langkah-langkah lan sing paling ora suci, resep-resep ing resep-resep. Nalika butternut squash lan crispy leek risotto temtunipun éca, iku uga sethitik wektu-akeh kanggo ana wengi, lan M.O disenengi. luwih prasaja: úa kurang, wektu masak cepet lan reresik minimal.
Aku uga bakal pisanan ngakoni sing masak prasaja, nalika ora mboseni , asring bisa entuk manfaat saka sprucing sethitik munggah. A sprinkle saka jamu seger utawa jus lemon sethitik bisa dadi adoh, uga uyah flaky (tansah flaky uyah).
Sing carane nedha bengi favoritku perker-upper lair. Ketik saos yogurt telung bahan sing butuh rong menit kanggo nggawe. Iku krim, padhang, serbaguna lan bisa disesuaikan. Iku dadi karo meat, unggas, sayuran lan pari-parian; iku tames pangan pedhes lan nambah unsur cooling sambutan kanggo apa panggang utawa caramelized. Ing wangun paling dhasar, iku dudu resep. Iku mung yogurt plus jus jeruk plus uyah halal.
Asring, iki kedadeyan: Aku bakal mikir kanthi banter babagan ide nedha bengi sing potensial (kentang manis lan kacang panggang madu pedhes?), Tembung-tembung kasebut. saos yogurt bakal di buwang menyang pacelathon lan sangang saka sepuluh, iku bisa sawijining cara menyang meal pungkasan. mottoku? Ora ana wektu sing ala kanggo saus yogurt.
Mangkene carane nggawe.
3-Bahan Saos Yogurt
bahan:
1 cangkir yogurt Yunani susu murni (aku nggunakake Fage)
1 linglang, setengah
uyah kosher
Langkah-langkah:
1. Njupuk mangkuk cilik lan whisk, sendok utawa garpu. Sijine yoghurt ing mangkuk, banjur remet jus lemon menyang mangkuk. (Aku jus liwat tangan, nggunakake driji kanggo nyekel wiji. Sampeyan bisa nggunakake strainer, jus jeruk utawa reamer yen sampeyan pengin.)
2. Kocok utawa aduk nganti saos digabungake. Musim kanggo rasa karo uyah kosher lan nyetel karo linglang liyane yen pengin tangier.
Variasi:
- Gunakake jeruk tinimbang lemon.
- Tambah clove saka papak, sacoro apik grated ing a Microplane .
- Tambah mrico ireng anyar lemah.
- Kanggo konsistensi drizzling, tipis sauce karo cipratan banyu.
- Kanggo saos sing luwih sugih, tambahake lenga zaitun.
- Tambah macem-macem jamu seger sing disigar, kayata cilantro, parsley, mint utawa tarragon.
Sampeyan bisa njaluk minangka njlimet sing pengin, nanging aku biasane tetep ing rumus yogurt-jeruk-uyah dhasar. Sawise sampeyan wis mapan ing profil roso, aplikasi telas: Ngawula karo beras, couscous utawa quinoa; tipis metu kanggo nggawe klamben ono krime kanggo salad ijo prasaja (Aku iku minangka ranch apik); dollop menyang sup pureed kaya wortel-jahe; digunakake kanggo garnish steak, pitik utawa wedhus; utawa favorit pribadi, swoosh lapisan loman menyang Bowl lan tumpukan dhuwur karo sayuran panggang lan chickpeas crispy. Dig in. Baleni.
RELATED: Aku Editor Pangan lan Aku Ora Tau Ngupas Jahe. Punika Apa Sampeyan Ora Kudu Salah siji
