Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Nyegah Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben DinaMung Ing
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki -
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki Aja Kangen
- Pelatih Amerika memimpin kursus Bahasa Inggris kanggo pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang 50.000 Milestone Mung Nem Wulan
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Punjabi Dum Aloo minangka sajian Punjabi sing disiapake nggunakake kentang bayi ing saus pedhes lan sugih. Kuah dhewe disiapake nganggo curd, bawang, tomat lan rempah-rempah. Sejatine, Dum Aloo minangka resep sing kalebu masak kentang bayi kanthi geni sing sithik. Ana kalane sampeyan pengin nyoba sing anyar ing panganan lan kanggo iki, Punjabi Dum Aloo bisa dadi pilihan sing paling apik. Kuah adhedhasar bawang bombay karo curd bakal menehi rasa fenomenal nalika rempah-rempah menehi aroma sing asli lan asli kanggo sajian kasebut.
Dadi, tanpa nundha maneh, ayo langsung menyang resep.
Uga maca: Resep Miracle Paneer Kali: Cara Nggawe Mrica Lada Ireng
Resep Punjabi Dum Aloo Resep Punjabi Dum Aloo Resep 20 Menit Wektu Cook 40M Total Wektu 1 Jam0 MinsanResep Dening: Boldsky
Jinis Resep: Panganan
Dadi: 5
Bahan-bahan-
Kanggo Kuah:
- 3 siung
- 2 sendhok minyak mustar
- 2 cabe ijo sing disigar sacoro apik
- Tongkat kayu manis 1 inci
- 1 godhong teluk
- 1 sendhok wiji ketumbar
- Wiji cumin 1 sendhok teh
- ½ wiji adas sendhok teh
- ¼ wiji mrico ireng kanggo sendok teh
- 3 kapulaga ijo
- 10 gajus
- 1 tomat disigar
- 1 trikatuka disigar
- ¾ sendhok jahe-papak pasta
Kanggo Preparasi Aloo:
- 10 kentang bayi
- Banyu 2 gelas
- 2-3 sendok minyak
- 1 sendhok teh bubuk Kashmiri
- ½ sendhok teh kunir bubuk
- ½ uyah sendok teh
Kanggo Dum Aloo Curry:
- 2 sendhok minyak sawi
- 1 sendhok teh dihancurkan Kasuri Methi
- 1 cangkir cangkir
- ½ sendhok teh hing
- 1 sendhok bubuk cabai abang
- ½ sendhok bubuk kunir
- ¾ sendhok bubuk ketumbar
- ¼ wiji cumin sendok teh
- Uyah kanggo rasa
-
- Kaping pisanan, godhok kentang ing kompor tekanan kanthi banyu 1-2 gelas lan uyah ½ sendok teh. Sawise kompor tekanan wisel kaping pindho, mateni kobongan lan kompor meksa adhem sadurunge njupuk kentang.
- Kupas kentang banjur pitulung karo tusuk gigi, cucuk ing kentang. Simpen ing prau sing kapisah.
- Saiki wayahe manggang bumbu kanggo kuah Dum Aloo. Kanggo iki, panasake 2-3 sendok minyak sawi ing wajan.
- Sawise digawe panas, tambahkan cabai ijo, tongkat kayu manis, mete, kapulaga, cumin, adas, wiji ketumbar, godhong teluk, cengkeh lan wiji mrica ireng. Tumis nganti arum teka.
- Saiki nambah bawang bombay sing disigar lan tumis suwene 2 menit.
- Sabanjure, lebokake tempel jahe-bawang putih lan tumis nganti mambu mentah.
- Saiki nambah tomat lan tumis suwene 3 menit kanthi geni sedheng.
- Pateni geni lan adhem adhem.
- Sawise iki, transfer campuran menyang blender lan tliti menyang tempel sing apik.
- Panasi minyak ing wajan lan tambah ½ sendok teh bubuk kunir uga bubuk cabai abang Kashmiri. Priksa manawa geni kurang.
- Langsung tambahkan kentang bayi sing wis rebus lan cucuk lan goreng nganti 5-7 menit.
- Copot kentang ing andhuk pawon utawa kertas tisu banjur simpen.
- Kalorake 2 sendok minyak sawi ing wajan banjur tambah wiji cumin.
- Ayo winih sithik banjur tambah ½ sendok teh hing.
- Sawise iki, transfer tempel menyang wajan lan masak suwene 3-4 menit kanthi geni sedheng.
- Saiki lebokake cabai, kunir lan bubuk ketumbar menyang tempel lan aduk nganti lenga pisah saka tempel.
- Pateni geni lan tempelke adhem suwene 2 menit nalika sampeyan muter.
- Lebokake kari sing wis dikocok menyang wajan lan aduk kanthi apik supaya ora ana tumpukan ing kuah.
- Nguripake geni lan aduk kuah nganti 1-2 menit.
- Tambah banyu kanggo konsistensi sing dikarepake.
- Wenehake adonan sing apik lan aduk nganti umob.
- Pungkasane, tambah kentang goreng banjur tutup tutup wajan.
- Ayo kari masak 15-20 menit kanthi geni sing sithik.
- Pungkasane, tambahake maturi Kasuri methi lan pateni geni kompor kasebut.
Sampeyan bisa nyedhiyakake sajian iki kanthi naan, phulka utawa pulao.
- Tansah nggunakake rempah-rempah kanggo nyiyapake sajian,
- Wong - 5
- kcal - 364 kcal
- Lemak - 23 g
- Protein - 7 g
- Karbohidrat - 35 g
- Serat - 5 g
Sing kudu dielingi:
- Aja nganti umob kentang rampung.
- Tansah nggunakake rempah-rempah kanggo nyiyapake sajian,
- Sampeyan bisa nambah krim seger kanggo dekorasi sajian. Iki bakal menehi tekstur sing sugih lan krim kanggo sajian kasebut.
- Piring biasane ora pedhes. Dadi, yen sampeyan pengin duwe rasa pedhes banjur bisa nambah cabe ijo.
- Piring kasebut ora bakal suwe banget nalika sampeyan ngrampungake.
Uga maca: Resep Dahi Paratha: Tututi Cara Gampang Iki Kanggo Masak Sing Anyar
