Deleng ing botol sampo, go-to toothpaste utawa jar favorit saka butter kacang, lan sampeyan kamungkinan kanggo ngadhepi karo lenga sawit (sanajan kadhangkala nganggo jeneng liyane-liyane ing ngisor iki). Minyak kontrovèrsial katon ing endi wae, sing nggawe kita mikir: Apa minyak sawit ala kanggo sampeyan? Apa kanggo lingkungan? (Jawaban singkat iku ana pro lan cons, kesehatan-wicaksana, lan ya, iku ala kanggo lingkungan.) Waca ing kanggo informasi luwih.
Gambar Azri Suratmin/getty
Apa Minyak Sawit?
Lenga sawit minangka jinis lenga sayur-sayuran sing bisa dipangan sing asalé saka woh wit kelapa sawit, sing biasane tuwuh ing alas udan tropis sing lembab. Miturut Federasi Margasatwa Donya (WWF), 85 persen pasokan minyak sawit global asale saka Indonesia lan Malaysia. Ana rong jinis lenga sawit: lenga sawit mentah (digawe kanthi cara diperes wohe) lan lenga sawit inti (digawe kanthi ngremukake inti woh). Minyak sawit bisa didaftar ing lenga sawit utawa ing salah siji saka 200 jeneng alternatif liyane, kalebu Palmate, Palmolein lan sodium lauryl sulfate.Ngendi Iki Ditemukake?
Paling asring, minyak sawit ditemokake ing panganan lan produk kecantikan. Miturut WWF, lenga sawit ditemokake ing panganan kaya mie instan, margarin, es krim lan mentega kacang, lan produk kecantikan kaya sampo lan lipstik. Digunakake kanggo nambah tekstur lan rasa, nyegah leleh lan ngluwihi umur simpan. Uga ora ana ambune lan ora ana warna, tegese ora bakal ngganti produk sing ditambahake.
Apa ala kanggo kesehatan sampeyan?
Pisanan ayo nliti fakta nutrisi. Siji sendok teh (14 gram) lenga sawit ngandhut 114 kalori lan 14 gram lemak (7 gram lemak jenuh, 5 gram lemak tak jenuh tunggal lan 1,5 gram lemak tak jenuh ganda). Uga ngemot 11 persen saka asupan vitamin E saben dina sing disaranake.
asana yoga lan keuntungane
Utamane, vitamin E sing ditemokake ing lenga sawit diarani tokotrienol, sing nduweni sifat antioksidan kuat sing bisa ndhukung kesehatan otak, miturut studi kaya iki saka Ohio State University Medical Center.
Nanging, sanajan lenga sawit ora ngandhut trans-lemak, lemak jenuh sing dhuwur, sing tegese bisa ningkatake kolesterol lan trigliserida sing ora sehat, nambah kemungkinan penyakit jantung.
Umume, lenga sawit luwih sehat tinimbang sawetara lemak lan lenga masak, nanging ora sehat kaya liyane, kayata lenga zaitun lan ghee. (Luwih akeh babagan alternatif sing luwih sehat mengko.)
film related kanggo asu
Apa ala kanggo Lingkungan ?
Saka perspektif kesehatan, ana pro lan kontra sing jelas babagan minyak sawit. Saka sudut pandang lingkungan, minyak sawit aktif banget.
miturut Scientific American , lenga sawit sebagian tanggung jawab kanggo deforestasi kanthi cepet ing wilayah ing Indonesia lan Malaysia, lan uga duweni efek negatif marang emisi karbon lan owah-owahan iklim.
Per ing WWF , 'Wilayah alas tropis lan ekosistem liyane kanthi nilai konservasi sing dhuwur wis diresiki kanggo nggawe papan kanggo perkebunan kelapa sawit monokultur. Pembersihan iki wis ngrusak habitat kritis kanggo akeh spesies sing kaancam - kalebu badhak, gajah lan macan.' Kajaba iku, 'Ngobong alas kanggo nggawe papan kanggo panen uga dadi sumber utama emisi gas omah kaca. Cara budidaya intensif nyebabake polusi lemah lan erosi lan kontaminasi banyu.'
Dadi, apa kita kudu mandheg nggunakake minyak sawit kabeh?
video romantis ing film inggris
Ngelingi pirang-pirang produk sing ngemot minyak sawit, boikot kabeh meh ora mungkin. Kajaba iku, nyuda permintaan minyak sawit bisa meksa perusahaan-perusahaan sing panen kasebut pindhah menyang panen kayu sing luwih intensif sing bisa nambah polusi. Tinimbang mandheg kabeh, solusi sing paling apik yaiku golek minyak sawit sing lestari yen bisa. kepriye? Goleki produk kanthi ijo Stiker RSPO Kab utawa label Green Palm, sing nuduhake manawa produsen nggawe transisi menyang proses produksi sing luwih lestari.
gambar knape / gettyAlternatif Masak kanggo Minyak Sawit
Nalika ngindhari lenga sawit babar pisan ora masuk akal utawa ora dianjurake, yen sampeyan nggoleki lenga sing luwih sehat kanggo masak, nimbang alternatif kasebut.RELATED : Panggabungan Panganan Iku Trending, Nanging Apa Bener?