Murah lan serba guna, pitik minangka panganan pokok ing omah-omah ing saindenging jagad (kalebu kita). Goreng jero, celup nganggo saus krim, isi karo tomat lan keju, utawa panggang karo uyah lan mrico - manuk iki duwe bakat kanggo nyipta maneh ing saindhenging minggu. Jujur, kita arang menehi pitik review ala amarga kita gumantung ing manuk dipercaya iki kanggo gawe marem napsu ing biasa. Pangecualian kanggo aturan kasebut yaiku: Unggas sing wis busuk. Untunge, sampeyan ora butuh gelar ilmu panganan kanggo ngerti kepiye pitik ala. Kanthi ngandelake indra (yaiku paningal, mambu lan rasa) lan mriksa suwene bungkus pupu pitik kasebut ing kulkas, sampeyan bisa mesthekake yen unggas sampeyan aman kanggo dipangan. Kene papat pratandha kanggo katon metu kanggo.
1. Priksa tanggal
USDA nyaranake masak pitik mentah sajrone siji utawa rong dina sawise tuku utawa sawise tanggal Sell-By. Tegese yen sampeyan tuku dodo pitik mau ing omah dina Senin lan banjur lali babagan nganti akhir minggu, banjur wektune dibuwang. Kepiye babagan pitik sing sadurunge beku? Miturut ahli keamanan pangan, yen dhadha kasebut sadurunge beku, aturan siji nganti rong dina isih ditrapake nanging mung diwiwiti sawise daging dibuwang. (FYI: Kulkas thawing bakal njupuk paling sethithik 12 jam).
olahraga paling apik kanggo nyuda weteng
2. Goleki owah-owahan ing werna
Pitik mentah sing seger kudu duwe warna jambon lan daging. Nanging nalika unggas wiwit ala, mula bakal dadi warna abu-abu. Yen werna wiwit katon surem banjur iku wektu kanggo nggunakake pitik sing langsung lan yen wis werna abu-abu (sanajan mung sethitik), banjur iku wektu kanggo ngomong bye-bye.
3. Ambune pitik
Nalika pitik mentah ora ana ambune, mesthine ora duwe bau sing kuat. Unggas sing wis rusak bisa uga duwe ambu ora enak utawa pedas. Ambegan pitik sampeyan lan yen ambune malah rada macet, banjur muter kanthi aman kanthi mbuwang.
4. Rasakake unggas
Pitik mentah nduweni tekstur sing mengkilat lan lunyu. Nanging yen daginge lengket utawa duwe lapisan sing kandel, mula iki minangka tandha liyane yen daginge bisa rusak.
Lan siji bab sing ora kudu dilakoni ...
Miturut USDA, sampeyan ora tau ngrasakake panganan kanggo nemtokake safety.
Isih ora yakin yen pitik sampeyan aman kanggo dipangan? Entuk pandhuan sing luwih rinci saka Hotline Daging lan Unggas gratis USDA ing 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), kasedhiya saben taun ing dina biasa wiwit jam 10.00 nganti 18.00. ET.
Carane Nangani Pitik kanggo Nyegah Spoilage
Ora ana sing bisa mateni napsu kaya ambune pitik sing rusak. Begjanipun, ana cara sing cukup prasaja kanggo mesthekake yen unggas sampeyan ora bakal nakal-simpen ing kulkas sanalika sampeyan mulih saka toko lan ngonsumsi utawa beku sajrone rong dina, ujare USDA. Ing mesin pembeku bakal njaga pitik seger tanpa wates. Iku amarga ing 0 ° F (alias suhu freezer sampeyan kudu operasi ing), ora ngrusak utawa bakteri pathogenic bisa multiply babar pisan. Elinga, yen tektur manuk sampeyan bakal kena pengaruh suhu sing luwih adhem, mula USDA nyaranake nggunakake unggas beku sajrone patang wulan kanggo kualitas, rasa lan tekstur sing paling apik.
Lan ing ngisor iki sawetara pedoman safety pangan liyane: Nalika arep masak unggas, mesthine kudu masak nganti suhu internal 165 ° F. Sawise pitik wis masak kanthi bener, sajikan langsung utawa simpen sisa-sisa ing bagian cilik ing kulkas supaya cepet adhem. Miturut USDA , sampeyan ora pengin pitik sampeyan tetep luwih saka rong jam ing 'zona bebaya,' yaiku, antarane 40 ° F lan 100 ° F.
carane mbusak tan saka tangan lan gulu
Lan mung iku, kanca-kanca-mung tindakake saran iki lan sampeyan kudu ora masalah nyimpen pitik lan pitados bilih iku seger lan aman kanggo mangan.
7 Gagasan Kanggo Nggunakake Pitik Sadurungé Dadi Bad
- Parmesan-Ranch Pha Ayam
- Yoghurt Pedas Kaki Ayam
- Dada Ayam Bakar Bawang Putih
- Ayam Comfort Kidul lan Wafel
- Sate Ayam Sambal Kacang Pedas
- Ina Garten kang Dianyari Chicken Marbella
- Slow-Cooker Whole Chicken karo Kentang
RELATED: Suwene pitik masak bisa tetep ing kulkas? (Petunjuk: Ora suwe kaya sing sampeyan pikirake)
