Creamy, tangy lan kadhangkala manis, yogurt punika pokok kulkas kita tekan kanggo ing biasa. Enak minangka cemilan cepet, dhasar kanggo sarapan sing sehat, bumbu sing nyenengake kanggo masakan pedhes lan gurih (kaya couscous sing enak iki) lan malah ing sawetara panganan cemilan krim favorit, yogurt bisa uga dadi bahan sing paling serbaguna ing kulkas. Nanging sing mbedakake yogurt yaiku iku uga apik banget kanggo sampeyan : Produk susu sing dikemas protein iki sugih nutrisi, lan ngandhut galur bakteri lan ragi (yaiku, probiotik ) sing ningkatake kesehatan pencernaan. Dadi ya, kita penggemar banget babagan barang kasebut. Sing jarene, kadang kita tuku yogurt luwih akeh tinimbang sing bisa rampung sajrone seminggu. Dadi, apa sing kita pengin ngerti yaiku: Apa yogurt dadi ala? Spoiler: Jawaban kanggo pitakonan iku ya, nanging ana liyane saka iku. Waca kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan yogurt lan keamanan panganan supaya sampeyan bisa ngoptimalake susu sing enak sing ana ing kulkas.
Apa Yogurt Go Bad?
Para penyayang yoghurt, nuwun sewu, nanging iki maneh: Yogurt pancen dadi ala lan yen sampeyan mangan yoghurt sing ala, iki bakal dadi kabar sing ala (liyane mengko). Sampeyan bisa uga kepingin weruh carane soko sing kebak bakteri lan ragi bisa ngrusak. Bab iku yoghurt dikemas karo apik bakteri, nanging sing ora nggawe gaib tahan kanggo akeh jenis ala, banget. Kaya produk susu, kahanan tartamtu (utamane suhu sing anget) nyurung pangembangan bakteri ala. Uga, yogurt sing wis dibukak bakal spoil luwih cepet saka wadhah unopened lan miturut USDairy.com , bakteri...bisa tuwuh luwih gampang ing yogurt sing ditambahake gula lan woh. Dadi, apa sing kedadeyan yen sampeyan ngidini yogurt tetep ing kulkas (utawa luwih elek, aja menehi panggonan sing cukup adhem kanggo nelpon omah)? Sejatine, sampeyan mbukak lawang kanggo jamur, ragi, lan bakteri sing alon-alon tuwuh lan ngrusak yogurt sampeyan. Yuck. Nanging aja wedi kanca: Kanggo kabeh gain, ora pain tango karo produk susu tangy favorit, mung priksa manawa sampeyan nyimpen iku bener lan menehi sapisan-liwat sadurunge sampeyan dig ing.
Cara Nyimpen Yogurt kanggo Urip Beting Maksimal
Kanggo kesegaran lan umur simpan sing optimal, yogurt mbutuhake kulkas kanthi cepet ing suhu 40 derajat Fahrenheit utawa kurang. (Petunjuk: Yen kulkas luwih anget tinimbang iku, ana sing ora bisa digunakake kanthi bener.) Ing tembung liya, sijine liter kabecikan Yunani krim kasebut ing kulkas sanalika sampeyan mulih saka toko lan bali menyang iklim adhem sing disenengi. pas sampeyan wis rampung sendok ing mangkuk nalika sarapan. Nalika disimpen ing cara iki, ahli ing USDairy.com lan USDA lan ujar manawa umur simpan yogurt yaiku pitung nganti 14 dina wiwit dibukak, preduli saka tanggal sell-by.
Dadi Apa Deal karo Tanggal Sell-by?
Pitakonan sing apik, jawaban sing nggumunake. Miturut USDA Diakoni dhewe, tanggal apa wae sing sampeyan deleng ing kemasan panganan sampeyan ora ana hubungane karo konsumsi sing aman. (Kepiye carane kita ora ngerti iki sadurunge?) Mung kanggo mbaleni maneh: Tanggal paling apik, adol, beku, lan digunakake ora ana pengaruh kanggo keamanan pangan. (Mulane uga aman banget kanggo dipangan coklat , kopi lan malah rempah-rempah liwat tanggal sing paling apik, FYI.) Nyatane, tanggal kasebut mung dimaksudake kanggo nyedhiyakake garis wektu sing ora jelas kanggo kualitas paling optimal kanggo pengecer lan konsumen-lan padha ditemtokake dening manufaktur miturut persamaan misterius sing ora dingerteni sing kalebu macem-macem saka faktor. Ing ngisor iki: Tanggal kemasan kudu dijupuk nganggo uyah.
Carane Ngerti Yen Yogurt Sampeyan Ora Seger
Para ahli setuju manawa tanggal kemasan bakal dikutuk, sampeyan duwe pitung nganti 14 dina kanggo ngonsumsi wadhah yogurt sing dibukak. Nanging kepiye yen mripatmu luwih gedhe tinimbang weteng lan sampeyan lunga saka mangkuk krim sing durung rampung? Wangsulan: Bab ingkang utama sampeyan bisa seneng susu ing dina liyane. Miturut pro ing USdairy.com, yogurt sing wis ditinggalake isih bisa didinginkan kanggo rasa seneng ing mangsa ngarep anggere ora tahan ing suhu kamar luwih saka rong jam (utawa siji jam ing suhu 90 derajat Fahrenheit lan munggah. ). Elinga yen wektu countertop iki bakal nyuda umur yoghurt sampeyan kanthi signifikan, mula aja ngarep-arep bakal bali maneh sisa-sisa kasebut rong minggu mengko-nanging rencana nggawe yoghurt sing cendhak sajrone sedina utawa rong dina.
Yen sampeyan mikir sampeyan wis ngetutake kabeh praktik paling apik kanggo panyimpenan yogurt nanging isih duwe perasaan lucu babagan kuartal ing kulkas sampeyan, tindakake tips inspeksi iki lan sampeyan bakal bisa glean ing ngendi ana ing spektrum kesegaran.
Apa sing Dikarepake Yen Sampeyan Ora Sengaja Mangan Yogurt Manja
Yen yogurt rusak asale saka wadhah sing durung dibukak, mula sampeyan mung bakal nandhang lara weteng, pakar keamanan pangan Benjamin Chapman, PhD, profesor ing North Carolina State University, marang Kesehatan Wanita . Yen sampeyan mangan yoghurt sing rusak saka wadhah sing dibukak, sampeyan bisa uga ngalami kram weteng lan diare (bisa uga mual) sakcepete sawise ingestion. Nanging ing loro kasus iki, yogurt bakal rasa ora enak-tegese, sampeyan ora pengin mangan ing wiwitan.
Cathetan: Yen sampeyan lara sawise mangan ora dipasteurisasi (yaiku, susu mentah) yogurt, gejala sampeyan bakal luwih abot. Per ing CDC Yoghurt apa wae sing digawe saka susu sing ora dipasteurisasi bisa uga kena kontaminasi kuman-kuman listeria, salmonella, campylobacter lan E. Coli , kanggo jeneng sawetara. Nggoleki perawatan medis yen sampeyan ngalami gejala dehidrasi sing gegandhèngan karo penyakit bawaan panganan.
RELATED: 8 Yogurt Bebas Susu Paling Apik Sampeyan Bisa Tuku
