Nedha bengi ora luwih gampang tinimbang mbukak kaleng sup, mbuwang ing panci lan ninggalake kompor liyane. Nanging apa iku nutritious? Kita ngomong karo Dr. Felicia Stoler , DCN, ahli diet, ahli nutrisi lan ahli fisiologi olahraga sing kadhaptar babagan cara milih sup kaleng sing sehat ing supermarket, uga sawetara merek favorit sing kudu digoleki.
RELATED: 18 Resep Sup Sehat Sampeyan Perlu Ing Urip Sampeyan Musim Dingin Iki
Cara Milih Sup Kaleng Sehat
Sup minangka cara sing apik kanggo entuk panganan tanduran sing luwih akeh menyang awak, kayata biji-bijian lan sayuran, ujare Stoler. Luwih apik, protein bisa adhedhasar kewan utawa tanduran, tegese sapa wae bisa nedha bengi sing paling cepet lan paling gampang ing kabeh wektu, ora preduli saka pilihan diet. (Kajaba iku, padha gampang banget yen ana listrik mati utawa wengi ing kantor.)
Aturan jempol Stoler kanggo milih sup kaleng sing sehat cukup prasaja. Pisanan lan paling penting, deleng apa sing sejatine ing sup sadurunge obsessing liwat kasunyatan nutrisi. Pedoman umum kalebu rasa, rasa lan bahan, ujare. Lan iku saran sing apik-kenapa tuku sup sing luwih sehat sing sampeyan ora bakal seneng? Dheweke uga ujar manawa sup adhedhasar duduh kaldu mesthi dadi pilihan sing luwih apik tinimbang sing adhedhasar krim. (Kasunyatan sing nyenengake, duduh kaldu sup uga bisa digunakake kanggo hidrasi olahraga: Iku banyu rasa karo sodium; sawetara atlit ngalami rasa kesel saka kabeh minuman manis, ujare Stoler.)
Yen sampeyan pengin mriksa label nutrisi, tindakake pandhuane: Aku seneng ndeleng kalori saben porsi lan yen ana serat ing saben porsi. Nanging sadurunge sampeyan tetep saka chowder kerang krim favorit, takon dhewe: Carane aku arep mangan iki? Siji kudu nimbang yen sup dimaksudake minangka dhaharan mandiri utawa minangka bagean saka dhaharan. Kanthi cara iki, kalori lan makronutrien bisa dianggep dadi anggaran panganan utawa kalori dina, ujare Stoler.
Apa Sup Kaleng Duwe Ton Sodium?
Sup kaleng wis entuk rap ala sajrone pirang-pirang taun, yaiku amarga kandungan sodium sing dhuwur. Nanging ana alesan kanggo kabeh uyah ing wiwitan, sing pisanan yaiku pengawetan. Panganan kaleng luwih apik disimpen ing medium asin utawa manis. Nanging, pengepakan vakum wis ngilangi kebutuhan sodium minangka mineral tunggal kanggo nyegah pertumbuhan bakteri. nerangake Stoler. Alesan kapindho yaiku nyenengake rasa khas Amerika, sing cenderung luwih seneng panganan sing luwih asin.
Nanging tidbit paling menarik kabeh? Senadyan keprihatinan Amerika babagan sup natrium sing dhuwur, perusahaan panganan ngalami masalah sing signifikan kanggo njupuk sup natrium sing kurang saka rak. Rahasia industri yaiku umume perusahaan gedhe wis nyuda isi sodium sajrone pirang-pirang taun tanpa menehi kabar marang konsumen, ujare Stoler. Nalika sup kaleng dilabeli minangka kurang utawa ora ana sodium, mula ora laris amarga konsumen nganggep rasa kasebut bakal dikompromi.
Saiki, ana pirang-pirang ton sup sodium ing pasar, akeh sing enak banget. Nanging yen sampeyan kuwatir yen sup kurang sodium bakal duwe rasa sing kurang, elinga yen sampeyan bisa nambah bahan sampeyan dhewe kanggo nyiyapake sing luwih disenengi. Kasunyatane, yen ana wong sing pengin nambah uyah, mesthine bisa ditambahake. Yen sup banget asin, tambahake banyu. Iku pancene prasaja, ngandika Stoler.
lenga zaitun ekstra prawan kanggo kulit
Ing ngisor iki ana 14 sup kaleng sing sehat kanggo digoleki nalika sampeyan lagi blanja.
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 1. Inggih Campbell Ya! Butternut Squash Bisque
Sup musim gugur paling apik
Nalika nerangake merek favorit dheweke, Stoler paling kesengsem karo inovasi Campbell sajrone pirang-pirang taun. Pick iki duwe butternut squash, bawang, celery lan wortel, uga concentrates jus kentang manis lan apel lan mlayu saka krim.
Saben porsi: 140 kalori, 5g lemak, 2g protein, 22g karbohidrat, 9g gula, 590mg sodium, 1g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 2. Progresso Suda Sodium Creamy Tomat Basil Sup
Sup tomat paling apik
Salah sijine merek favorit Stoler, Progresso duwe akeh sup sodium sing bisa dipilih. Kita seneng pilihan iki amarga dhaptar bahan sing cendhak lan kalori sing sithik. (Go ahead lan ngawula karo keju panggang ).
Saben porsi: 110 kalori, 3g lemak, 3g protein, 18g karbohidrat, 10g gula, 490mg sodium, 3g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 3. Mie Ayam Pilihan Sehat
Mie ayam paling enak
Ayo musim dingin lan flu, sampeyan pengin klasik iki ing pojok sampeyan. Saben siji-bisa porsi wis dicokot liyane sodium saka sawetara liyane ing dhaftar kita, nanging jumlah protein lan serat ndadekake sup iki cukup marem dadi sajian utama, supaya iku perdagangan kita cumadhang kanggo nggawe.
Saben porsi: 180 kalori, 3,5g lemak, 13g protein, 25g karbohidrat, 2g gula, 680mg sodium, 2g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 4. Pacific Foods Organic Split Pea lan Sup Ham Uncured
Paling kenyang
Thanks kanggo kacang polong sing sugih serat alami, semangkuk kaendahan iki bakal nggawe sampeyan kenyang ing wayah sore. Iki digawe kanthi dhaptar ringkes bahan-bahan sing migunani, kalebu ham sing ora diobati sing ora ditambahake nitrat.
Saben porsi: 160 kalori, 2g lemak, 11g protein, 26g karbohidrat, 4g gula, 510mg sodium, 10g serat
Target 5. Apik & Klumpukne Sup Tortilla Ayam
Baris sup microwaveable paling apik
Stoler punika penggemar amba saka soups terjangkau Target, lan iki wis kita ing Kripik tortilla. Nalika ora dikemas kaleng, kita ora mikir sampeyan bakal kepikiran nyedhot sadurunge tanggal kadaluwarsa. Kajaba iku, wadhah plastik kasebut aman kanggo gelombang mikro, mula bakal ngirit mangkok sing reged.
Saben porsi: 240 kalori, 6g lemak, 15g protein, 32g karbohidrat, 9g gula, 750mg sodium, 5g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 6. Sup Sayur Kacang Ireng Organik Amy
Garis sup organik paling apik
Sampeyan wis ngerti (lan tresna) pizza sayuran-kulit Amy, vegan mac lan keju lan enchiladas poblano panggang. Iki wektu sampeyan ngidini sup vegan gluten-, soy- lan tanpa susu ing urip sampeyan. Iki digawe karo prodhuk organik (pikir jagung, kentang, wortel lan bawang) lan rempah-rempah.
Per porsi: 210 kalori, 4g lemak, 9g protein, 35g karbohidrat, 4g gula, 540mg sodium, 7g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 7. Sup Lentil Sehat Organik Tanpa Garam
Sup paling apik tanpa tambahan uyah
Yen sampeyan kudu nglacak asupan sodium amarga tekanan darah tinggi utawa kondisi liyane, ora katon luwih saka nomer marem iki, sing kebak lentil kaya serat. Iku free GMOs lan roso gawean, werna lan pengawet, banget.
Per porsi: 150 kalori, 1,5g lemak, 9g protein, 27g karbohidrat, 5g gula, 20mg sodium, 9g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 8. Bayangake Sup Leek Kentang Krim Organik
Sup kentang paling apik
Kita ora peduli apa diet sing kita tindakake-ora ana cara kanggo nyerahake sup spud. Nalika iku ora kudu hearty ing dhewe diwenehi kalori, protein lan serat counts, sampeyan bisa tansah nambah sawetara toppings kanggo nggawe liyane Isi (aka keju cheddar, ora nguntungke krim lan daging babi bit).
Per porsi: 90 kalori, 2,5g lemak, 2g protein, 14g karbohidrat, 1g gula, 440mg sodium, 2g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 10. Campbell's Chunky Healthy Request New England Clam Chowder
Sup seafood paling apik
Kita seneng lobster bisque kaya wong sabanjure, nanging sup seafood krim biasane dhuwur banget ing lemak lan sodium. Mulane kita dadi alternatif sing sehat ati iki. Iku kebak bêsik amba saka kentang lan clams lan digawe karo loro krim lan butter, supaya sampeyan malah ora bakal ngerti prabédan.
Saben porsi: 130 kalori, 3g lemak, 5g protein, 21g karbohidrat, 2g gula, 410mg sodium, 1g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 11. Sup Keju Brokoli Tanpa Lemak Campbell 98%
Sup keju brokoli paling apik
We supaya 10/10 kaping saka Roti Panera Kab , nanging sampeyan ora pengin ngerti jumlah sodium (OK, gulung mudhun yen sampeyan tenan pengin ngerti). Iki minangka pilihan sing luwih sehat sing dekaden dhewe, amarga keju cheddar, krim lan mentega. Iku cukup padha karo Sup keju brokoli Progresso Light , nanging nduweni kurang kalori, lemak lan sodium.
Per porsi: 80 kalori, 2g lemak, 2g protein, 12g karbohidrat, 3g gula, 740mg sodium, 1g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 12. Sup Ayam lan Nasi Pilihan Sehat
Sup ayam lan beras paling apik
Napa pasta kudu seneng-seneng? Sup pitik lan sega kaya adhine mie ayam sing apik banget. Ing warta sing luwih apik, pitik lan beras Healthy Choice saiki duwe 20 persen luwih akeh pitik.
Saben porsi: 110 kalori, 2g lemak, 6g protein, 17g karbohidrat, 0g gula, 390mg sodium, 2g serat
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 13. Health Valley Krim Organik Sup Jamur
Krim jamur paling apik
We ndeleng casserole kacang ijo ing mangsa. Pick sedheng lemak iki nggunakake glepung beras tinimbang kabeh-tujuan, lan mbintangi hearty, jamur portobello organik.
Saben porsi: 80 kalori, 1,5g lemak, 4g protein, 16g karbohidrat, 0g gula, 390mg sodium,<1g fiber
dhaftar 2017 film asu
Amazon / Latar mburi: Amguy / Getty Images 14. Panganan Pasifik Duduh Balung Ayam Organik
Duduh kaldu balung paling apik
Ternyata duduh kaldu balung kanthi alami luwih murah tinimbang sodium tinimbang stok lan duduh kaldu tradisional. Apa sampeyan ngombe langsung utawa digunakake minangka basis sup krasan, pilihan iki super ramping lan uga dadi sumber protein sing padhet.
Per porsi: 45 kalori, .5g lemak, 9g protein, 0g karbohidrat, 0g gula, 90mg sodium, 0g serat
$ 59 / rolas karton 32 ons ing Amazon
OK, Nanging Apa Jinis Sup Apa Aku kudu Skip?
Stoler ora pracaya ing pangan tartamtu saka meja. Nalika ana Rekomendasi kanggo ngurangi intake sodium sakabèhé, Aku ora pracaya ing nggawe mangan disordered dening kang kepengin banget karo label pangan. Sawise kabeh, nalika mangan ing restoran, kita ora weruh panel nutrisi lengkap, lan kanggo wong-wong sing masak ing omah, umume ora nganalisa bahan-bahan kasebut kanggo nemtokake profil nutrisi saben porsi, ujare.
Sing jarene, ana sawetara sup kaleng sing sampeyan pengin nyingkiri yen sampeyan nonton asupan uyah. Ing FDA nyaranake mbatesi asupan sodium nganti 2,300 miligram saben dina utawa kurang (ing American Heart Association ngandika 1,500 milligrams dina bener becik), sanadyan paling Amerika rata-rata 3,400 milligrams dina.
Mangkene sawetara sup natrium sing luwih dhuwur sing kudu dingerteni ... nanging krungu Stoler metu: Ing pungkasan dina, iki babagan keterjangkauan lan akses. Kita ora bisa dadi elitist panganan lan nyetel standar supaya wong mikir yen mangan sehat ora bisa ditindakake. Iku. Iku terjangkau lan bisa metu saka kaleng.
7 Sup Sodium Dhuwur sing Perlu Dihindari:
- Panera Roti Brokoli Sup Cheddar (1,080mg sodium saben porsi)
- Idahoan Dimuat Sup Kentang Ati (1,010mg sodium saben porsi)
- Campbell's Condensed Homestyle Chicken Noodle Soup (940mg sodium saben porsi)
- Keju Brokoli Ayam Chunky Campbell karo Sup Kentang (890mg sodium saben porsi)
- Campbell's Condensed Beef karo Sayuran & Barley Sup (890mg sodium saben porsi)
- Happy Belly Cream saka Jamur Sup (870mg sodium saben porsi)
- Krim Soup Organik Amy saka Tomat (860mg sodium saben porsi)
