Nalika sampeyan manggon ing kutha ngendi $1,000-plus ngicipi menu ora unheard saka, golek nedha bengi prix fixe terjangkau meh kaya ngaku sampeyan weruh unicorn ing Central Park. Nalika kita ora bisa ngomong kanggo jaran gaib, kita bisa njamin sing cukup diregani ngicipi menu ($ 100 utawa kurang saben wong, kanggo tujuan kita) ora mitos. Saka titik panas Brooklyn sing nggambar millennials kaya tawon kanggo madu kanggo meal basis sejatine sifate daging (lan siji darmabakti kanggo panganan cuci mulut uga), sampeyan bisa duwe bougie wengi metu tanpa ndamu kabeh paycheck Panjenengan.
RELATED: 11 Mangan lan Ngombe ing NYC April iki
Kasedhiya saka OxalisOxalis ($60 saben wong)
Saka pirang-pirang pop-up sing adol nganti tujuan menu ngicipi sing tren, Oxalis saka chef Nico Russell (alum saka Daniel lan Mirazur sing kondhang ing donya) nawakake menu carte blanche sing puteran kanthi rega limang kursus sing saben-saben pantes. buzz. Menu diwiwiti karo cemilan cilik kaya kentang, godhong teluk lan nori lan lulusan bebek karo kentang manis, ara lan yogurt. Ana uga menu à la carte sing disedhiyakake ing bar, kanthi item kaya asparagus ijo, sake kasu, kuning telur lan fluke, bawang kecut, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ($59 saben wong)
Restoran barbekyu Vietnam sing sepisanan ing NYC, saka pasangan bojo-bojo Yen Madame Vo lan koki Jimmy Ly, minangka panemu modern babagan panggangan meja komunal Vietnam. Daging menu kasebut yaiku Ly lan Chef John Nguyen ngambung aku , riyaya tradisional Vietnam sorotan daging sapi ing pitung kursus. Mulai karo kuping lemon carpaccio lan mlaku liwat enem kursus liyane gurih. Priksa manawa kanggo ngirit ruang kanggo sajian pungkasan (favorit penggemar): apik luck , bubur buntut karo mentega coklat saus madu–iwak. Menu ngicipi uga kalebu sayuran seger, jamu, daikon acar, mie beras lan kertas beras kanggo nggawe gulungan dhewe.
104 Loro Ave.; madamevobbq.com
Courtesy saka ContraKontra ($ 89 saben wong)
Hot spot LES iki nyedhiyakake menu ngicipi enem-mesthi sing tansah ganti digawe karo bahan lokal lan mangsan dening chef-pemilik Jeremiah Stone lan Fabian von Hauske (uga Wildair lan Una Pizza Napoletana). Mikir monkfish karo spring trikatuka alam bébas lan romesco, veal karo jamur lan bayem, lan hazelnut caramelized, madu lan coklat. Ana uga kurban sayuran, dadi malah sing ora mangan daging bisa duwe pengalaman menu ngicipi lengkap. Ngelingi Restaurant ngemu lintang Michelin lan loro lintang saka The New York Times , ing-$90 price tag praktis nyolong.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane KangAtoboy ($46 saben wong)
Atoboy nggawa beya Korea modern menyang New York City liwat a banchan -menu ngicipi inspirasi dening chef eksekutif / pemilik Junghyun J.P. Park. Kanggo $46 saben wong, dhaharan kasebut kalebu kimchi krasan, pilihan saka telung masakan gaya banchan lan sega-kabeh disaranake kanggo dibagi karo kabeh meja. Lan karo pasugatan kaya daging babi padharan karo gang doenjang (godhok soybean), sunchoke lan truffle ireng, lan yellowtail karo kombucha, sampeyan bakal pengin nggawe manawa sampeyan njaluk cokotan kabeh ing menu.
43 E. 28 St.; atoboynyc.com
Courtesy saka The EddyThe Eddy ($75 saben wong)
Nggawe dalan liwat Eropah Wétan liwat seri pasugatan inventif. Menu ngicipi limang kursus nampilake masakan global musiman sing dipengaruhi dening warisan Hungaria chef Jeremy Salamon. Ing $75 saben wong, sampeyan bisa njelajah Anaheim mrico schnitzels, diiseni Gobis karo beras liar lan pecans, beet tartare, lan dumplings karo eggplant panggang, kanggo jeneng sawetara saka kurban elegan.
342 E. Sixth St.; theeddynyc.com
Teddy WolffDessert Bar ing sangisore Patisserie Chanson ($ 75 saben wong)
Napa untu manis ora entuk menu rasa dhewe? Nem-mesthi menu panganan cuci mulut manis lan gurih saka pastry chef Rory MacDonald bisa ditemokaké ing ngisor toko roti Flatiron dhuwur-mburi ing bar cocktail speakeasy jaman Larangan. Iki pancen kombinasi teater lan gastronomi, dibukak kanthi kursus pertama kaya gelato minyak zaitun sing dihiasi karo lemon, lenga zaitun lan uyah segara lan disuguhake karo nitrogen cair, sing ngetokake aroma eucalyptus nalika sampeyan mangan es krim. Ana uga meringue grapefruit miso-pink lan tembakan beruang gummy. Menu kasebut kasedhiya ing $ 75, kanthi opsi tambahan kayata kursus keju $ 9.
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Deleng kiriman iki ing InstagramKiriman sing dituduhake dening INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) ing Apr 5, 2019 ing 7:42am PDT
INTERSECT BY LEXUS - NYC ($40 nganti $95 saben wong)
Kita ngerti apa sing sampeyan pikirake: Lexus? Kaya mobil? Nanging kafe mewah lan ruang galeri ing Distrik Meatpacking (saka, ya, merek mobil) uga nduweni restoran sing nduweni program koki-in-residence global. Saiki ing pawon ana chef-in-residence nomer loro, Sergio Barroso saka Restaurante 040 ing Santiago, Chile. Kanggo April, Barroso nawakake menu ngicipi piring cilik 12-kursus kanthi rega $95 saben wong, sing nampilake sajian kaya salmon karo es krim bawang putih confit, butterfish nigiri lan roti isi buntut.
412 W. 14 St.; intersect-nyc.com
duweni saka JunoonJunoon ($72 nganti $82 saben wong)
Panganan India minangka salah sawijining panganan sing nyenengake, lan Junoon sing dibintangi Michelin nampilake masakan sing paling apik lan paling elegan ing menu ngicipi loro utawa telu. Koki eksekutif Akshay Bhardwaj seneng banget karo sajian kaya lentil shorba , scallop limang mrico lan truffle khichdi (papadum kentang lan papak naan karo butter truffle ireng). Menu uga kalebu daal, beras, roti lan raita. (Ing tembung liyane, sampeyan ora bakal luwe.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanKamar Musket ($ 75 nganti $ 95 saben wong)
Chef Matt Lambert napsirake beya Selandia Anyar kanthi teknik Prancis ing ruang makan mulyo Musket Room sing dibintangi Michelin. $75 menu ngicipi telung kursus menehi tamu pilihan saben kursus, dene menu Crita Cekak $95 nduweni enem kursus sing dipérang dadi bab (ana uga menu Long Story ing $160 saben wong). Inspirasi ing kene yaiku crita penciptaan Maori babagan segara (panganan laut), dharatan (daging) lan langit (panganan panganan), kanthi masakan sing dijupuk saka adat istiadat pribumi Selandia Baru, kayata sorbet mandarin lan kang , cara tradisional masak daging kanthi dikubur nganggo watu sing digawe panas. Daftar anggur digawe meh kabeh saka (apik banget) anggur Selandia Baru.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
duweni Babi & KhaoBabi & Khao ($55 saben wong)
Simpen dhewe tiket pesawat lan nyenengi ing twists inventif ing masakan Asia Tenggara liwat menu ngicipi limang kursus iki dening koki paling dhuwur alum Leah Cohen. Panganan kalebu papat kursus gurih lan siji panganan cuci mulut. (Pesthekake njaluk item sing ora ana ing menu kaya bun cha lan Thai-gaya brondong pitik.) menu ngicipi uga diregani kasedhiya ana liwat ana lan owah-owahan ing saben minggu / basis mangsan.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT dening Wolfgang Puck ($115 saben wong)
OK, siji iki jam ing mung liwat budget, nanging bisa dadi siji-sijine cara kanggo mangan ing lokasi Wolfgang Puck lan ora break bank. Dumunung ing Four Seasons Downtown, Cut dening Wolfgang Puck bener duwe menu papat-mesthi cukup terjangkau sing kalebu Wagyu Japanese, tangan-Cut tortellini karo truffles, lan oysters karo caviar. Kurban ganti saben wengi, tegese koki nggawe pengalaman unik ing fly saben sore.
99 Gréja St.; wolfgangpuck.com
RELATED: Hudson Yards minangka Foodie Wonderland: Mangkene Sampeyan Perlu Mangan
