Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Anirban Lahiri yakin sadurunge RBC Heritage
- Dhaptar Kabeh Voucher Data Level Entri Saka Reliance Jio, Airtel, Vi, Lan BSNL
- Wong sing bali menyang Kumbh mela bisa nambah pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Apa sampeyan penggemar panganan laut, utamane iwak? Yen ya, ana kabar apik kanggo sampeyan! Kajaba ngrasakake panganan sing enak, saiki sampeyan duwe luwih saka sawetara alasan kesehatan kanggo ngombe luwih akeh!
Iwak minangka salah sawijining panganan sing paling sehat sing bisa duwe manfaat kesehatan. Dimuat karo nutrisi penting lan penting kayata protein, vitamin D, kalsium, fosforus, minangka sumber mineral kayata zat besi, seng, yodium, magnesium lan kalium. Iwak uga salah sawijining sumber nutrisi penting sing paling apik kayata asam lemak omega-3. Iki mbantu njaga awak dadi ramping lan uga mbantu pangembangan awak lan ningkatake fungsi kognitif [1] .
Keyakinan budaya sing wis lawas ing pirang-pirang wilayah ing donya, kalebu India, negesake manawa masarakat sing manggon ing wilayah pesisir cenderung luwih cerdas, duwe kesehatan sing luwih apik lan nada kulit sing apik, amarga panganan utamane yaiku iwak [loro] . Keyakinan kasebut bisa uga ora mung mitos maneh, amarga akeh panliten panelitian ilmiah uga nemokake yen iwak duwe mupangat kesehatan sing luar biasa.
Lebokake iwak ing panganan saben dina lan angsal 10 mupangat kesehatan sing paling apik saiki.
Keuntungan Kesehatan Panganan Iwak
Ngonsumsi iwak ora mung nyebabake pinggul, nanging uga bisa mbantu fungsi awak liyane kalebu pangembangan ati, otak, lan liya-liyane. Ngonsumsi iwak saben dina bisa nyuda resiko kanggo sawetara penyakit, utamane sing ana gandhengane karo jantung [3] [4] [5] .
kandungan protein ing woh-wohan
1. Nyegah Alzheimer
Panaliten sing diterbitake ing The Journal Of American Medical Association ing 2016, nyatakake manawa ngonsumsi iwak kanthi rutin nambah zat abu-abu ing otak manungsa sing nyegah degenerasi sel otak lan kerusakan fungsi otak nalika tuwa, saengga bisa nyegah penyakit Alzheimer.
2. Nyuda resiko penyakit jantung
Minangka panliten sing diterbitake ing American Journal Of Cardiology, ngonsumsi iwak kanthi rutin bisa nyuda resiko penyakit jantung nganti akeh, amarga asam lemak omega-3 sing ditemokake ing iwak bisa njaga jantung sampeyan sehat kanthi nyuda trigliserida, nyuda pembekuan getih lan nyuda tekanan getih.
3. Ngatasi depresi
Ngonsumsi iwak kanthi rutin bisa nambah tingkat hormon serotonin ing otak, sing bisa ngobati lan nyuda gejala sing ana gandhengane karo depresi. Kajaba iku, anané asam lemak omega-3 uga cocog karo mupangat iki.
4. Ningkatake kesehatan mripat
Asam lemak omega-3 ing iwak dikenal bisa nambah kesehatan mata, kanthi menehi gizi kanggo otot lan saraf mata [6] . Ngonsumsi iwak kanthi teratur bisa nambah paningalan lan nyegah timbul masalah sing gegandhengan karo sesanti.
5. Ngatasi artritis
Kaya sing wis disebutake sadurunge, iwak sugih asam lemak omega-3 sing mbantu awak kanthi macem-macem cara. Iki nduweni pengaruh penting kanggo nyuda gejala radang sendi. Anane vitamin E ing iwak uga nyumbang kanggo mupangat kesehatan iki [7] .
6. Nyuda resiko kanker
Miturut panaliten sing diterbitake ing American Journal Of Clinical Nutrisi, nambah iwak ing panganan saben dina bisa mbantu nyuda resiko macem-macem jinis kanker kayata kanker usus, kanker tutuk, kanker tenggorokan, kanker pankreas, lan liya-liyane. asam lemak omega-3 ing iwak bisa nyegah multiplikasi sel kanker sing ora normal [8] .
7. Ngapikake kualitas turu
Ngonsumsi iwak kanthi rutin bisa nambah siklus turu [9] . Maneka panaliten nyengkuyung pratelan yen tambah akeh panganan iwak nambah kualitas turu kanggo umume wong. Iki amarga konsentrasi vitamin D sing dhuwur, sing mbantu turu sing luwih apik.
8. Ngurangi kolesterol
Iwak sing ngemot asam lemak omega-3 sing mbantu nyuda tingkat kolesterol LDL (ala) ing awak. Asam lemak omega-3 ing iwak dikenal bisa nyuda tingkat kolesterol lan nyegah kolesterol mbentuk ing awak [10] [8] .
9. Nyegah penyakit otoimun
Maneka panliten negesake, yen mangan iwak lemak saben dina bisa mbantu nyegah penyakit otoimun kayata diabetes tipe 1. Kandhutan vitamin D sing dhuwur ditemokake ing iwak kanggo mbantu kekebalan awak lan metabolisme glukosa [sewelas] .
10. Nyegah gejala PMS
Wanita sing ngalami gejala premenstrual kudu nyakup iwak ing panganan kanthi rutin. Iki amarga ana asam lemak omega-3 sing nyegah gejala kasebut ora ana [12] .
Resep Ikan Sehat
1. Salmon zesty kanthi bit panggang & bayem
Bahan-bahan [13]
- 4 bit seger cilik, udakara 200g
- 1 sendhok teh ketumbar, remuk remuk
- 2 salmon tanpa kulit
- 2 & frac12 jeruk cilik, semangat 1 lan jus setengah
- Wiji waluh 3 sendhok teh
- 1 siung bawang putih
- 1 bawang bombay abang, disigar alus
- Godhong bayem bayi 4 genggeman
- 1 alpukat, diiris kenthel
- 1 sendhok minyak zaitun
Pitunjuk
- Panas oven nganti 180 ° C.
- Cut beetroots dadi kuartal banjur tos nganggo 1/2 sendhok minyak lan wiji ketumbar.
- Tambah bumbu banjur bungkus kaya bungkus ing foil gedhe.
- Panggang sajrone 45 menit.
- Tambahake salmon, semangat jeruk banjur panas ing oven 15 menit.
- Parut bawang putih sing sakcukupe lan kari nganti 10 menit.
- Tambah papak ing jus jeruk lan lenga sing isih ana bumbu kanggo digawe ganti.
- Copot foil saka oven lan copot iwak.
- Lebokake beetroot menyang mangkuk kanthi bawang abang, sisa jeruk, wiji waluh lan godhong bayem.
- Tos kanthi apik banjur lebokake ing iwak.
Efek Sampingan
- Sawetara iwak, kayata mackerel raja, hiu, lan iwak pedang nduweni kandungan merkuri sing dhuwur sing bisa ngrusak sistem saraf janin utawa bocah cilik [14] .
- Perawat lan wanita hamil ora ngonsumsi iwak akeh kanthi rutin.
- Bahan cemar kayata dioxin lan PCB wis ana gandhengane karo kanker lan masalah reproduksi [limalas] .
- [1]Daviglus, M., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). Keuntungan kesehatan saka mangan iwak. Komentar babagan Toksikologi, 8 (4-6), 345-374.
- [loro]Torpy, J. M., Lynm, C., & Glass, R. M. (2006). Mangan iwak: mupangat kesehatan lan risiko.Jama, 296 (15), 1926-1926.
- [3]Burger, J., & Gochfeld, M. (2009). Pemahaman babagan risiko lan mupangat kanggo konsumsi iwak: Pilihan individu kanggo nyuda resiko lan nambah mupangat kesehatan. Riset lingkungan, 109 (3), 343-349.
- [4]Harris, W. S. (2004). Suplemen minyak iwak: bukti kanggo mupangat kesehatan. Jurnal kedokteran Klinik Cleveland, 71 (3), 208-221.
- [5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). Persepsi konsumen lan bukti ilmiah babagan manfaat kesehatan lan risiko keamanan saka konsumsi iwak. Nutrisi kesehatan umum, 8 (4), 422-429.
- [6]Patterson, J. (2002). Pambuka - risiko diet komparatif: ngimbangi risiko lan mupangat kanggo konsumsi iwak.
- [7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J., & Patterson, J. (2003). Nguntungake informasi kesehatan lan risiko kesehatan nalika ngonsumsi iwak sing dicekel olahraga. Analisis Riset: Jurnal Internasional, 23 (6), 1185-1197.
- [8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S., & Bartley, M. (2008). Ikan, kesehatan manungsa, lan ekosistem segara: kabijakan tabrakan. Jurnal epidemiologi internasional, 38 (1), 93-100.
- [9]Nettleton, J. A. (1995). Asam lemak Omega-3 lan kesehatan. Asam lemak lan kesehatan InOmega-3 (hal. 64-76). Springer, Boston, MA.
- [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Goreng, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Mupangat iwak lemu kanthi risiko demensia luwih kuwat kanggo sing ora duwe APOE ε4. Neurologi, 65 (9), 1409-1414.
- [sewelas]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Analisis mupangat risiko mangan salmon sing ditanam. Ilmu, 305 (5683), 476-477.
- [12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Keyakinan sing gegandhengan karo kesehatan lan pengetahuan konsumen minangka faktor konsumsi iwak. Jurnal nutrisi lan diet diet manungsa, 23 (5), 480-488.
- [13]BBD Panganan apik. (n.d.). Resep iwak sing sehat [Pos blog]. Dijupuk saka, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
- [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Asam lemak nalika meteng lan risiko sensitisasi alergi lan asil pernafasan nalika bocah. Alergi Alergi, Asma & Imunologi, 122 (1), 120-122.
- [limalas]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). Konsumsi Ikan Sajrone Kandhutan. Pediatrik JAMA, 173 (3), 292-292.