RESEP GUJIYA: CARA NGGAWE MAWA GUJIYA ING OMAH

Kanggo Lansiran Cepet Langganan Saiki

Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Nyegah Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben Dina

Mung Ing

5 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
6 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
8 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
11 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Kudu Ditonton

Aja Kangen

Ngarep Resep-resep Resep oi-Staff Dikirim dening: Sowmya Subramanian| tanggal 27 September 2017

Gujiya minangka resep manis tradisional India Lor sing disiapake kanggo akeh festival utawa umume kanggo kabeh fungsi. Gujiyas minangka kue-kue goreng sing wis jero lan isi isine sing legi. Uga diarani karanji, mung bedane yaiku ngisi. Gujiya uga digawe ing India Selatan kanthi isi klapa-jaggery lan diarani kajjikayallu utawa karjikai.

Mawa / khoya gujya asri lan flaky ing sisih njaba lan ngemot isi saka khoya, sooji, gula lan woh-wohan garing. Gujiya minangka panganan enak sing nyenengake lan mbutuhake wektu sing penting yaiku supaya adonan bisa ditrapake kanthi bener. Iki minangka prosedur sing dawa lan mula kudu direncanakake kanthi tliti, sadurunge nggawe rasa manis ing omah.

Yen sampeyan kepengin nyiyapake manis sing enak ing omah iki, terusake maca prosedur langkah demi langkah bebarengan karo gambar lan video babagan cara nggawe gujiya.

VIDEO RESEP GUJIYA

Resep Dening: Priyanka Tyagi

Jinis Resep: Manisan

Dadi: 12 potong

gel aloe vera kanggo kulit

Bahan-bahan

Ghee - 5 sendhok teh

Kabeh tepung gandum (maida) - 2 gelas

Uyah - 1/2 sendhok teh

Banyu - 1/2 cangkir

Semolina (sooji) - 1/2 cangkir

Khoya (mawa) - 200 g

Kacang mete sing disigar - 1/2 gelas

Kacang almond sing dicincang - 1/2 cangkir

Kismis - 15-18

Gula bubuk - tuwung 3/4

Bubuk kapulaga - 1/2 sendhok teh
wiji cumin digunakake kanggo bobot mundhut

Minyak kanggo nggoreng

Cetakan Gujiya

Cara Nyiyapake

1. Jupuk maida ing mangkuk gedhe banjur tambah 3 sendhok ghee.

2. Campur rata lan banjur tambahkan 1/4 gelas banyu, sithik mbaka sethithik, kanggo adonan dadi adonan kaku.

3. Tambah 2 nganti 3 irung ghee banjur aduk maneh.

4. Tutup nganggo kain pawon sing lembab lan turugake ngaso 30 menit.

5. Kangge, tuang sooji ing wajan sing wis digawe panas banjur garing panggang nganggo geni medium, nganti dadi coklat enom. Tetep disisihake supaya adhem.

6. Banjur, nambah khoya menyang wajan sing wis digawe panas.

7. Tambah setengah sendok teh ghee lan aduk kanthi becik.

8. Aduk terus-terusan supaya ora kobong lan masak nganti khoya godhong ing sisih wajan lan wiwit dikumpulake ing tengah.

9. Copot kompor lan wenehake supaya adhem kabeh rampung.

10. Tuang setengah sendhok ghee menyang wajan sing wis digawe panas.

11. Lebokake kacang mete, kacang almond lan kismis sing wis disigar.

12. Aduk rata nganti woh-wohan garing dibakar.

13. Copot kompor lan adhem supaya adhem kanthi bener.

14. Jupuk khoya sing adhem ing mangkuk lan lebokake sooji panggang.

15. Salajengipun, lebokake woh-wohan garing lan bubuk kapulaga ing panggang. Elinga, kabeh bahan sing diisi kudu digawe adhem kabeh sadurunge nambah gula.

16. Tambah gula bubuk lan aduk sak tenane.
macem-macem jinis asana ing yoga

17. Gosok tangan karo minyak.

18. Entuk adonan sethithik banjur gulung ing antarane telapak tangan sampeyan kanggo njupuk bal bunder sing alus lan bentukna kaya peda.

19. Gulung adonan ing alas miskin nganggo pin rolling.

20. Sauntara, isi minyak cetakan gujiya nganggo minyak.

21. Lebokake poori adonan sing rata ing njero.

22. Tambah campuran khoya minangka isi lan lebokake banyu ing kabeh sisih adonan, supaya disegel kanthi bener.

23. Tutup cetakan banjur pencet sisihane.

24. Copot adonan sing luwih gedhe banjur lebokake adonan sing isih ana.

25. Pencet sisih maneh lan bukak kanthi teliti lan copot gujiya saka cetakan.

26. Tutup gujiya nganggo gombal.

27. Kangge, minyak panas ing wajan sing jero banget ing geni medium kanggo nggoreng.

28. Sampeyan bisa nyoba manawa minyak ana ing suhu sing pas kanthi njupuk adonan sethithik banjur dilebokake ing lenga. Yen langsung ngambang ing ndhuwur dudu klelep, ateges minyak kasebut cukup panas.

29. Nyelehake sawetara potongan gujiya kanthi alon-alon ing geni medium.

30. Goreng nganti diowahi dadi coklat enom lan banjur diwalik kanggo masak ing sisih liyane. (Saben set gujiya bisa udakara 10-15 menit kanggo masak.)

31. Sawise rampung, transfer menyang piring sajian.

Pitunjuk

1. Tambah cukup banyu nalika adonan supaya adonan kaku lan kaku. Mesthi ora lengket banget.
2. Adonan kudu ditutupi kain lembab supaya ora garing.
3. sooji kudu dipanggang nganti mambu mentah sooji ilang.
4. Nalika muter adonan rata nganggo pin rolling, adhegan adhep terus. Yen ora, bisa uga dadi garing.
5. Ukuran adonan sing digulung kudu inci luwih gedhe tinimbang cetakan. Iki ngidini supaya entuk bentuk gujiya sing pas.
6. Priksa manawa sampeyan ora nambah kakehan ngisi, yen ora, gujiya bisa uga rusak nalika digoreng.
7. Banyu kudu ditambahake ing pinggir adonan sadurunge nutup cetakan kanggo nutup kanthi bener.
8. Manis iki bisa digawe kanthi ngisi liyane.
9. Uga bisa dicelupake ing sirup gula sawise digoreng.

Informasi Nutrisi

Ukuran porsi - 1 potong
Kalori - 200
Lemak - 8 g
Protein - 2 g
Karbohidrat - 30 g
Gula - 18 g
Serat - 1 g

LANGKAH DENGAN LANGKAH - CARANYA GUJIYA

1. Jupuk maida ing mangkuk gedhe banjur tambah 3 sendhok ghee.

2. Campur rata lan banjur tambahkan 1/4 gelas banyu, sithik mbaka sethithik, kanggo adonan dadi adonan kaku.

3. Tambah 2 nganti 3 irung ghee banjur aduk maneh.

4. Tutup nganggo kain pawon sing lembab lan turugake ngaso 30 menit.

5. Kangge, tuang sooji ing wajan sing wis digawe panas banjur garing panggang nganggo geni medium, nganti dadi coklat enom. Tetep disisihake supaya adhem.

6. Banjur, nambah khoya menyang wajan sing wis digawe panas.

7. Tambah setengah sendok teh ghee lan aduk kanthi becik.

8. Aduk terus-terusan supaya ora kobong lan masak nganti khoya godhong ing sisih wajan lan wiwit dikumpulake ing tengah.

9. Copot kompor lan wenehake supaya adhem kabeh rampung.

scrub krasan kanggo kulit garing

10. Tuang setengah sendhok ghee menyang wajan sing wis digawe panas.

11. Lebokake kacang mete, kacang almond lan kismis sing wis disigar.

12. Aduk rata nganti woh-wohan garing dibakar.

13. Copot saka kompor lan adhem supaya adhem kanthi bener.

14. Jupuk khoya sing adhem ing mangkuk lan lebokake sooji panggang.

15. Salajengipun, lebokake woh-wohan garing lan bubuk kapulaga ing panggang. Elinga, kabeh bahan sing diisi kudu digawe adhem kabeh sadurunge nambah gula.

16. Tambah gula bubuk lan aduk sak tenane.

17. Gosok tangan karo minyak.

18. Entuk adonan sethithik banjur gulung ing antarane telapak tangan sampeyan kanggo njupuk bal bunder sing alus lan bentukna kaya peda.

19. Gulung adonan ing alas miskin nganggo pin rolling.

20. Sauntara, isi minyak cetakan gujiya nganggo minyak.

jinis topping pizza

21. Lebokake poori adonan sing rata ing njero.

22. Tambah campuran khoya minangka isi lan lebokake banyu ing kabeh sisih adonan, supaya disegel kanthi bener.

23. Tutup cetakan banjur pencet sisihane.

24. Copot adonan sing luwih gedhe banjur lebokake adonan sing isih ana.

25. Pencet sisih maneh lan bukak kanthi teliti lan copot gujiya saka cetakan.

26. Tutup gujiya nganggo gombal.

27. Kangge, minyak panas ing wajan sing jero banget ing geni medium kanggo nggoreng.

28. Sampeyan bisa nyoba manawa minyak ana ing suhu sing pas kanthi njupuk adonan sethithik banjur dilebokake ing lenga. Yen langsung ngambang ing ndhuwur dudu klelep, ateges minyak kasebut cukup panas.

29. Nyelehake sawetara potongan gujiya kanthi alon-alon ing geni medium.

30. Goreng nganti diowahi dadi coklat enom lan banjur diwalik kanggo masak ing sisih liyane. (Saben set gujiya bisa udakara 10-15 menit kanggo masak.)