APA SING DIARANI CULANTRO? KEUNTUNGAN KESEHATAN, EFEK SAMPING LAN RESEP

Kanggo Lansiran Cepet Langganan Saiki

Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Nyegah Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben Dina

Mung Ing

5 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
6 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
8 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
11 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Kudu Ditonton

Aja Kangen

Ngarep Kesehatan Kamping Kamping oi-Shivangi Karn Dening Shivangi Karn tanggal 3 Juni 2020| Dideleng dening Karthika Thirugnanam

Culantro, kanthi ilmiah diarani Eryngium foetidum minangka ramuan biennial (tahan suwene rong taun) thukul ing Amerika Tropis lan Hindia Barat. Nanging, umume digunakake ing masakan Karibia, Asia lan Amerika. Culantro kalebu kulawarga Apiaceae lan kondhang digunakake minangka rempah-rempah lan ramuan obat.

Jeneng umum culantro yaiku ketumbar dawa (bandhania) amarga ana hubungane karo cilantro, uga diarani ketumbar (dhaniya). Ing India, umume ditemokake ing sisih lor-wétan sing kalebu Sikkim, Manipur, Assam, Nagaland, Mizoram lan Tripura. Culantro uga ditemokake ing sawetara wilayah ing India Selatan kayata Andaman & Pulo Nicobar, Karnataka lan Tamil Nadu. Ana akeh perkara sing nggumunake babagan culantro sing kudu dirampungake. Coba delengen.

Katrangan Tanduran

Culantro umume ditemokake ing wilayah sing lembab lan teduh ing endi lemah sing akeh tuwuh. Sanajan tanduran iki tuwuh kanthi apik nalika surya srengenge, ing area sing teduh, tanduran ngasilake godhong sing luwih gedhe lan luwih ijo kanthi aroma sing luwih dhuwur. [1]

Tanduran iki germinates saka wiji sajrone 30 dina sawise ditandur, mula diarani kebon utawa kebon mburi omah sing paling apik.

topeng rambut pisang ing omah

Culantro kalebu udakara 200 spesies. Umume sing diakoni dening oyot sing kandel, godhong lilin berdaging lan kembang biru. Godhong disusun kanthi spiral ing gagang. Tanduran iki cukup penyakit lan ora duwe hama.

Roso godhong iku tajam kanthi aroma unik. Iku sebab kenapa ramuan digunakake ing bumbu macem-macem panganan sing kalebu kari, chutneys, sup, daging, sayuran, mie lan saos. Culantro rasane pait lan mung digunakake kanthi jumlah sithik.

Profil Nutrisi

Godhong culantro seger yaiku kelembapan 86-88%, protein 3,3%, lemak 0,6%, karbohidrat 6,5%, abu 1,7%, fosfor 0,06% lan zat besi 0,02%. Godhong uga minangka sumber vitamin A, B1, B2, lan C lan mineral kaya kalsium lan boron.

Bedane Culantro lan Cilantro

Wong asring galau culantro karo cilantro. Ing ngisor iki sawetara prabédan sing bakal menehi sampeyan ide sing jelas babagan rong ramuan.

Ketumbar	Cilantro
Iki uga dikenal minangka ketumbar berduri utawa ketumbar godhong dawa. Ing India, iki dikenal minangka 'bandhania'.	Uga dikenal minangka ketumbar Meksiko utawa peterseli Meksiko. Ing India, iki dikenal kanthi jeneng 'dhania.'
Iki minangka tanduran biennial kanthi umur rong taun.	Iki minangka tanduran taunan.
Godhonge luwih tajem (udakara 10 kali) dibandhingake karo cilantro.	Godhonge kurang pedhes tinimbang culantro.
Godhonge luwih angel lan bisa digodhog kanthi panas tanpa karusakan.	Godhonge alus lan empuk, sebabe ditambah mung sawise disiapake panganan.
Godhonge dawa karo sawetara duri kuning cilik.	Godhonge cilik lan lacy tanpa spines
Godhonge tuwuh ing batang cekak sing kandel lan ditata kanthi spiral.	Godhonge tuwuh luwih dhuwur ing sadhuwure lemah kanthi gagang sing lancip.
Kembang culantro biru lan uga duri. Wiji kasebut lumrahe ana ing kembang, nggawe tanduran nyebar dhewe.	Kembang putih lan ora duwe duri.

Keuntungan Kesehatan Culantro

1. Nambani penyakit nular

Miturut panaliten sing diterbitake ing Jurnal Ilmu Farmasi DARU, culantro nduweni sifat antimikroba sing bisa mbantu nglawan macem-macem jenis bakteri gram negatif lan gram positif, uga sawetara jinis virus, jamur lan ragi.

Fisiokimia ing ramuan kasebut target patogen lan bisa ngobati pirang-pirang penyakit infeksi ing manungsa, kalebu infeksi bakteri resisten antibiotik. [loro]

2. Ngatur diabetes

Minyak esensial sing diekstrak saka godhong culantro nuduhake aktivitas antioksidan sing kuat. Herb aromatik iki ngemot asam askorbat (vitamin C) sing akeh banget lan bisa dadi antioksidan lan mbantu radikal bebas.

Iki nggawe ramuan herba minangka bagean efektif ing perawatan diabetes lan kelainan liyane sing disebabake amarga stres oksidatif ing awak. [3]

3. Ngilangi ambegan ala

Aroma culantro sing seger efektif banget kanggo nambani ambegan ora enak. Kandhungan klorofil ing godhong, sing tanggung jawab kanggo warna ijo sing padhet, duwe efek deodorising.

Nalika godhong seger saka ramuan iki diunyah, bakal ngilangi senyawa belerang saka tutuk sing disebabake amarga pecah partikel panganan dadi karbohidrat dening bakteri oral.

4. Nambani penyakit jantung

Culantro ngemot senyawa kayata saponin, flavonoid, coumarins, steroid lan asam kafein. Senyawa kasebut minangka sebab utama kegiyatan anti-inflamasi ramuan.

Ing sawijining panliten, culantro wis nuduhake nyuda inflamasi ing tahap akut penyakit pembuluh darah utawa jantung. Iki uga bisa nyuda peradangan amarga cairan kaya protein sing metu saka pembuluh getih. [4]

carane nambani cokotan katresnan

5. Ngatasi kelainan ginjel

Minangka kanggo obat-obatan herbal Eropa, culantro nyengkuyung diuresis lan mbantu ngrawat kelainan ginjel kayata prostatitis kronis, cystitis, urin sing nyeri lan urethritis. Ramuan penting iki uga bisa nyegah penyakit ginjel.

yaiku lenga zaitun sing paling apik kanggo rambut

6. Nyegah Alzheimer

Properti anti-inflamasi culantro migunani banget kanggo nyegah penyakit degeneratif kayata Alzheimer lan Parkinson. Saponin lan flavonoid, senyawa anti-inflamasi ing ramuan bisa mbantu nyuda inflamasi ing sel otak. Uga, vitamin C tumindak minangka antioksidan lan mbantu nyegah kerusakan sel otak sing disebabake stres oksidatif.

7. Ngatur asma

Amarga tambah akeh panandhang asma ing Karibia, culantro digunakake ing manajemen lan pencegahan penyakit kasebut. Panaliten ujar manawa wong-wong sing manggon ing Karibia nggunakake paling ora siji ramuan obat ing teh sing kalebu shadonbeni utawa culantro utawa herbal populer liyane kayata tulsi, mrico, jeruk lan pala. [5]

8. Nambani demam

Stigmasterol, steroid adhedhasar tetanduran ing culantro nyedhiyakake properti anti-inflamasi sing mbantu ngobati demam, flu, pilek lan gejala sing gegandhengan. Nalika patogen mlebu ing awak, dheweke nyebabake produksi pyrogen, zat sing nyebabake demam. Akibate, inflamasi kedadeyan amarga respon alami saka sistem kekebalan awak. Stigmasterol lan senyawa anti-inflamasi liyane ing culantro mbantu nyuda lan nyegah demam. [6]

9. Nyegah masalah gastrointestinal

Godhong culantro ngrangsang pencernaan lambung lan usus cilik. Kandhutan karotenoid, lutein lan fenolik ing godhong mbantu nyerna kanthi bener lan ngatasi macem-macem masalah gastrointestinal, saengga bisa njaga kesehatan usus sing apik. [6]

10. Nambani malaria

Godhong Culantro dikemas karo flavonoid, tanin lan akeh triterpenoid. Senyawa kasebut nduduhake sifat antibakteri lan anti-inflamasi sing efektif tumrap parasit malaria lan mikroba liyane kayata bakteri lan jamur. [7]

11. Nambani cacing

Culantro minangka ramuan tradisional pedhes sing digunakake ing saindenging jagad kanggo ngobati pirang-pirang penyakit. Panaliten sing diterbitake ing Jurnal Farmakologi India ujar manawa culantro duwe properti anthelmintic sing bisa mbantu mateni cacing sing ana ing usus. [8]

12. Nambani edema

Edema utawa edema nuduhake pembengkakan bagean awak cilik utawa kabeh awak amarga ciloko utawa pembengkakan. Alasan liyane kalebu meteng, infeksi lan pangobatan. Ing sawijining panliten, culantro wis kabukten bisa nyuda edema amarga anane stigmasterol, beta-sitosterol, brassicasterol lan senyawa terpenik. [9]

13. Nambani subur

Wiwit jaman biyen, para wanita nyoba nambah kesuburan lan masalah reproduksi liwat jamu. Culantro digunakake ing obat-obatan masarakat kanggo ngatasi masalah kasebut. Ing panliten, efektivitas tanduran tartamtu dievaluasi kanggo ngrampungake masalah produksi ing wanita lan pria.

Culantro diarani migunani kanggo ngrawat masalah sing ana gandhengane karo babaran, subur lan nyeri menstruasi. Herb uga tumindak minangka afrodisiak sing nuwuhake rasa seksual. [10]

14. Nambani sindrom panas lembab

Culantro minangka ramuan padinan sing asring digunakake ing sajian akeh. Panaliten nyebutake manawa ramuan obat iki bisa mbantu ngobati sindrom panas lembab lan penyakit liyane sing disebabake amarga iklim panas lan lembab ing wilayah pesisir. [sewelas]

15. Ngatur tekanan getih

Culantro digunakake minangka ramuan sehat amarga anane zat besi, protein, kalsium, vitamin (A, B lan C) lan karoten. Senyawa mbantu ngatasi hipertensi utawa tekanan getih. [12]

16. Ngindhari kejang epilepsi

Culantro duwe sawetara sifat obat. Panaliten nduduhake properti antikonvulsan culantro amarga anane senyawa bioaktif kayata eritrial, flavonoid lan tanin ing tanduran. [13]

carane bisa mbusak pimples

17. Tumindak minangka rasa lara

Trimethylbenzaldehydes ing godhong culantro tumindak minangka rasa nyeri sing kuat. Dheweke nyenengake kabeh jinis rasa nyeri akut sing kalebu nyeri kuping, sirah, nyeri panggul, nyeri sendi lan nyeri otot. Iki bisa dadi sebab kenapa tèh godhong culantro digunakake kanthi wiyar.

Efek Samping Culantro

Ora ana efek samping sing kabukten saka culantro. Nanging, bisa nyebabake reaksi alergi marang sawetara wong utawa sesambungan karo obat-obatan. Konsumsi berlebihan saka culantro uga bisa nyebabake efek samping tartamtu. Panaliten ujar manawa konsumsi culantro saben dina sajrone 24 minggu bisa nyebabake disfungsi ginjel, amarga dijupuk ing dosis sing luwih dhuwur (udakara 35 kali luwih akeh tinimbang dosis normal). [14]

Uga, ora ana studi sing cukup babagan dosis culantro sing aman sajrone meteng utawa nyusoni. Hubungi dhokter sadurunge digunakake.

Resep Teh Culantro kanggo Diabetes / Sembelit / Mriyang

Godhong Culantro (3-4)
Kapulaga (1-2) kanggo rasa
Banyu

Cara:

Gawane banyu umob. Tambah godhong culantro lan kapulaga banjur adhem godhog nganti 2-3 menit. Geserake geni lan jupuk nganti 5 menit. Dadi panas. Sampeyan uga bisa nambah madu kanggo legi.

Resep Culantro Chutney

1 cangkir culantro seger (bandania utawa shadobani)
Sawetara lombok sing dicincang (opsional)
3 siung bawang putih
Minyak sawi (opsional)
Uyah kanggo rasa
& frac14 banyu

Cara:

Tambahake kabeh bahan (kajaba uyah lan minyak sawi) ing blender lan campuran. Gawe tempel sing rada kenthel. Tambah uyah kanggo rasa lan sawetara tetes minyak sawi kanggo nambah rasa. Dadi.

FAQ Umum

1. Apa sampeyan bisa mangan culantro mentah?

Rasa culantro metu nalika wis mateng utawa digodhog. Beda karo cilantro, ora bisa dipangan mentah amarga rasane pait lan rasa sabun.

2. Panganan apa wae sing dipangan?

Bagéan saka culantro sing paling akeh digunakake yaiku godhong. Nanging, kabeh tanduran dianggep kalebu nilai obat kalebu batang oyot lan wiji. ROOT umume digunakake minangka infus teh utawa minyak lan wiji ing tempel.

3. Apa bisa nggunakake culantro tinimbang cilantro?

Cilantro bisa diganti dadi culantro lan mbalikke ora bisa. Cilantro nduweni godhong alus lan alus nalika godhong culantro duwe tekstur sing angel. Mula godhong cilantro utawa ketumbar ditambahake sawise nyiyapake panganan amarga godhog ekstra bisa nyebabake godhong ilang rasane lan aroma.

Kosok baline, rasa culantro metu kanthi alus nalika digodhog. Nglereni culantro dadi pita sing lancip kanggo salad, nanging bisa uga ngatasi tugas kasebut.

4. Kepiye carane supaya Culantro tetep seger?

Luwih becik beku godhong culantro tinimbang disimpen ing bentuk sing garing. Cuci godhong banjur pat garing. Bungkus nganggo andhuk kertas, lebokake tas beku lan beku. Siji uga bisa nggawe chutney lan disimpen ing mesin pembeku.