Apa sing diarani Carrageenan? Dianggo, Mupangat lan Efek Samping

Jeneng Paling Apik Kanggo Bocah

Lantai:

Tanggal Lair:

Kirimi

Kirim Kula Liwat Email Tampilake Ing Situs Kasebut

Mung Ing

• 6 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
• 
• 7 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
• 9 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
• 12 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Aja Kangen

• Warta Telung nelayan wedi mati nalika kapal tabrakan karo prau ing pesisir Mangaluru
• Olahraga Medvedev metu saka Monte Carlo Masters sawise tes virus corona positif
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
• Film Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
• Keuangan Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
• Teknologi Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
• Pendhidhikan Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
• Plancongan 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April

Carrageenan minangka bahan tambahan, digawe saka macem-macem ganggang abang utawa rumput laut. Iki digunakake kanggo nglukis, ngemot, lan nglindhungi panganan lan minuman. Uga diarani lumut Irlandia, bahan alami sing digunakake kanggo obat-obatan. Digunakake kanggo ngobati batuk, bronchitis, tuberkulosis, lan usus, uga ulkus peptik, ana sawetara kontradiksi gegayutan panggunaan lan aplikasi rumput laut. ^[1] .

Sawetara ngandhakake yen carrageenan bisa nyebabake peradangan, masalah pencernaan, kayata kembung lan penyakit usus sing gampang nesu (IBD). Lan ing kasus sing abot, kanker usus uga. Iki uga digunakake minangka stabiliser ing pangobatan, pasta gigi lan produk panganan. Carrageenan uga negesake mupangate kanggo nyuda bobot efektif, nanging luwih akeh panliten sing kudu ditindakake ^[loro] .

Carrageenan netral kanthi nutrisi lan nduweni serat sing akeh banget, saengga ora bisa dicerna dening awak manungsa. Klompok polisakarida sulfat sing padha, kemampuan kanggo ikatan karo protein yaiku sing migunani ing daging lan produk susu ^[3] . Ana telung jinis dhasar: Iota Carrageenan, Kappa Carrageenan lan Lambda Carrageenan, sing kabeh duwe macem-macem panggunaan lan kemungkinan risiko.

Carrageenan tingkat panganan diekstrak saka rumput laut abang lan diproses nganggo zat alkali. Carrageenan utawa poligeenan sing rusak ora aman kanggo dikonsumsi, amarga bisa nyebabake perkembangan tumor usus lan tukak, lan kanker usus besar ^[loro] .

Kagunaane Carrageenan

Ekstrak rumput laut digunakake kanggo rong tujuan, yaiku obat konvensional lan aditif panganan ^[4] .

Minangka obat konvensional, carrageenan digunakake ing solusi sing digunakake kanggo perawatan batuk, kadhemen, masalah usus lan sapiturute. Iki mbantu nyuda rasa nyeri lan pembengkakan uga fungsi minangka obat pencahar akeh lan ngobati ulkus peptik ^[5] .

Minangka aditif panganan, carrageenan ora nambahake nutrisi utawa rasa. Struktur kimia unik rumput laut nggawe bahan pengikat, stabilisator lan agen penebalan sing efektif. Umume digunakake ing odhol ^[6] .

Keuntungan Kesehatan Carrageenan

1. Ningkatake kesehatan usus

Miturut panaliten sing ditindakake ing taun 2015 babagan efek carrageenan, negesake manawa bisa uga duwe pengaruh kanggo pangaribawa komunitas mikroba sing nguntungake ing saluran pencernaan, sing uga bisa nambah sistem kekebalan awak uga. Iki uga negesake duwe kemampuan kanggo ngobati tukak weteng sing disebabake alkohol ^[7] .

2. Nyuda tingkat kolesterol dhuwur

Carrageenan ditemokake duwe pengaruh positif kanggo ngatur tingkat kolesterol. Nalika dilebokake ing panganan saben dina, carrageenan bisa mbantu nyuda kolesterol

lan tingkat lipid. Iki uga bisa digunakake kanggo nyegah aterosklerosis uga kanggo penyakit kardiovaskular ^[8] .

3. Ngatasi kadhemen lan flu

Sawetara panliten negesake manawa gel karagenan bisa mateni utawa nyegah virus sing nyebabake flu lan adhem. Bisa digunakake kanthi nyegah virus supaya ora nempel ing tembok hidung, saengga bisa matesi kemampuan nyebar ^[9] . Properti antioksidan saka rumput laut mbantu nyegah kerusakan sel uga.

4. Nambah pencernaan

Carrageenan bisa mupangate mbantu sistem pencernaan kanthi ndhukung gerakan usus sing rutin ^[10] . Ngombe solusi rumput laut (rebus rumput laut ing susu utawa banyu) bisa mbantu nambah pencernaan lan gerakan usus. Iki uga mbantu ngatasi gangguan weteng lan rasa ora nyaman.

Efek Samping Carrageenan

Sawetara panliten ditindakake kanggo ngerteni pengaruh negatif saka carrageenan, lan kaya ing ngisor iki ^[10] :

• Kembung
• Intoleransi glukosa
• Peradangan
• Alergi panganan
• Sindrom usus sing nesu
• Kanker usus besar
• Ulkus usus gedhe
• Kolitis ulseratif
• Keracunan janin lan cacat lair
• Kanker kolorektal
• Intoleransi glukosa
• Resistensi insulin
• Kanker ati
• Dipatèni kekebalan

Carrageenan bisa nyebabake inflamasi parah, sing bisa nyebabake penyakit usus radhang, radhang sendi, tendonitis, cholecystitis kronis, utawa pembengkakan kandung empedu ^[sewelas] .

Sawetara alternatif sing disaranake kanggo ganti carrageenan yaiku permen karet belalang, arab permen karet, alginat, permen karet lan permen karet xanthan ^[12] , ^[13] .

1. [1]Noda, H. (1993). Keuntungan kesehatan lan sifat nutrisi nori. Jurnal Fisiologi Terapan, 5 (2), 255-258.
2. [loro]Xie, K., Miles, E. A., & Calder, P. C. (2016). Tinjauan babagan manfaat kesehatan potensial minyak kacang pinus lan asam pinolenat asam lemak khas. Jurnal panganan fungsional, 23, 464-473.
3. [3]Raman, M., & Doble, M. (2015). κ-Carrageenan saka alga abang laut, Kappaphycus alvarezii – Panganan fungsional kanggo nyegah karsinogenesis usus besar. Jurnal panganan fungsional, 15, 354-364.
4. [4]Li, D., Wang, P., Luo, Y., Zhao, M., & Chen, F. (2017). Manfaat kesehatan anthocyanins lan mekanisme molekul: Nganyari wiwit dasawarsa pungkasan. Tinjauan kritis ing ilmu pangan lan nutrisi, 57 (8), 1729-1741.
5. [5]Sánchez-González, C., Ciudad, C. J., Noe, V., & Izquierdo-Pulido, M. (2017). Keuntungan kesehatan polifenol walnut: Eksplorasi ngluwihi profil lipid. Tinjauan kritis ing ilmu pangan lan nutrisi, 57 (16), 3373-3383.
6. [6]Jeyakumari, A., Joseph, C., Zynudheen, A. A., & Anandan, R. (2016). Evaluasi kualitas bubuk sup iwak ditambah karo carrageenan.
7. [7]Archer, A. C., Muthukumar, S. P., & Halami, P. M. (2015). Potensi anti-inflamasi probiotik Lactobacillus spp. ing carrageenan sing nyebabake edema paw ing tikus Wistar. Jurnal internasional makromolekul biologis, 81, 530-537.
8. [8]Mao, L., Pan, Q., Hou, Z., Yuan, F., & Gao, Y. (2018). Pangembangan protein soy isolate-carrageenan konjugat liwat reaksi Maillard kanggo mikroencapsulasi Bifidobacterium longum. Hidrokoloid panganan, 84, 489-497.
9. [9]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Properti, mupangat kesehatan lan aplikasi panganan. Polimer Karbohidrat, 147, 444-454.
10. [10]Sikandar, S., Gustavsson, Y., Marino, M. J., Dickenson, A. H., Yaksh, T. L., Sorkin, L. S., & Ramachandran, R. (2016). Efek toksin botulinum intraplantar ‐ B tumrap pangowahan karsinanenan ing inkicepsi lan fosforilasi tulang belakang GluA1 lan Akt. Jurnal Neurosains Eropa, 44 (1), 1714-1722.
11. [sewelas]Domiati, S., El-Mallah, A., Ghoneim, A., Bekhit, A., & El Razik, H. A. (2016). Evaluasi anti-inflamasi, kegiatan analgesik, lan efek samping saka sawetara turunan pyrazole. Inflammofarmacology, 24 (4), 163-172.
12. [12]Chandel, P., Kumar, A., Singla, N., Kumar, A., Singh, G., & Gill, R. K. (2019). Pirrazolin adhedhasar koumarin kanthi sintesis karrinanenan ameliorate nyebabake radang liwat COX-2 / hambatan sitokin pro-inflamasi. MedChemComm, 10 (3), 421-430.
13. [13]Domínguez-Courtney, M. F., López-Malo, A., Palou, E., & Jiménez-Munguía, M. T. (2015). Optimisasi sifat mekanik karboxymethyl cellulose, carrageenan lan / utawa gel permen karet xanthan minangka alternatif kapsul softgels gelatin. Optimalisasi, 2 (11).

Horoscope Sampeyan Sesuk

Ngerti

Kirim Kula Liwat Email Tampilake Ing Situs Kasebut