Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Anirban Lahiri yakin sadurunge RBC Heritage
- Kekurangan dudu masalah: Kamentrian Kesehatan mbanting negara amarga 'salah ngatur' vaksin COVID
- Dhaptar Kabeh Voucher Data Level Entri Saka Reliance Jio, Airtel, Vi, Lan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Tau nyoba kari yuyu? Aja gumun. Kepiting minangka favorit absolut ing antarane para pecinta panganan laut. Ana ujar manawa sampeyan pengin nyiyapake resep panganan laut India sing enak, mula sampeyan kudu sinau saka basa Bengali. Dadi, iki resep resep tradisional kepiting Bengali kanggo sampeyan.
Kari kepiting Bengali asline dikenal kanthi jeneng 'kankrar jhaal'. Sampeyan ora butuh akeh bahan kanggo nyiyapake kari yuyu iki. Nanging rasane mung enak lan ora bisa nahan. Resep iki dimasak kanthi campuran rempah-rempah sing seimbang lan menehi roso sing unik.
Dadi, priksa resep kari crab Bengali lan coba.
Dadi: 3-4
Wektu persiapan: 1 jam
kue ulang tahun es coklat
Wektu masak: 30 menit
Bahan-bahan
- Kepiting seger- 2 (rusak, awak lan sikile kapisah)
- Godhong teluk- 2
- Tongkat kayu manis- 1
- Cengkeh- 5
- Kapulaga- 4
- Wiji cemara- 1tsp
- Tempel bawang bombay- 2 sendhok
- Tempel jahe-bawang putih- 1 sdm
- Tomat- 1 (disigar alus)
- Bubuk kunir- 1tsp
- Lombok ijo- 2 (irisan)
- Uyah- saben rasa
- Lenga- 1 sendhok
- Banyu- 1 gelas
Prosedur
- Ngresiki lan ngumbah crabs kanthi tliti ing banyu.
- Panas banyu ing wajan lan kukus kepiting ing udakara 8-10 menit.
- Copot crabs lan simpen banyu ing toko supaya mengko digunakake.
- Panaskan minyak ing wajan, tambahkan wiji cumin, kapulaga, cengkeh, kayu manis, godhong teluk lan goreng udakara menit.
- Tambah tempel trikatuka lan goreng udakara 4-5 menit kanthi panas medium.
- Tambah tempel jahe-bawang putih lan masak suwene 2 menit.
- Saiki lebokake tomat sing dicincang, bubuk kunir, uyah, lombok ijo lan tumis suwene 3-4 menit.
- Tambah kepiting kukus lan aduk rata. Tutup lan masak udakara 7-8 menit kanthi geni sing kurang.
- Tambah banyu sing umplung dikukus menyang kari. Campur kanthi becik.
- Tutup lan masak suwene 2 menit banjur mateni geni.
Kari kepiting Bengali sing enak lan tradisional wis siyap dilayani. Rasakake resep panganan laut sing apik iki kanthi nasi kukus.