Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Telung nelayan wedi mati nalika kapal tabrakan karo prau ing pesisir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Sampeyan saiki wis nyoba macem-macem chutneys nanging wis nyoba Dahi ki Chutney. Uga dikenal minangka Dahi Lehsun Ki Chutney utawa Curd Garlic Chutney. Sampeyan ora usah kaget sawise krungu Dahi ki Chutney. Iki minangka salah sawijining masakan India sing enak lan paling disenengi ing India Lor lan Kidul. Sing ora ngerti, chutney Dahi ki minangka panganan vegetarian sing disiapake nganggo kari, jahe, bawang putih, cabai abang garing lan rempah-rempah. Sampeyan bisa ngombe chutney karo parathas nalika sarapan. Sampeyan uga bisa nggunakake samosa, litti, kachoris lan momos.
Sawetara wong percaya manawa panganan iki asale saka Rajasthan. Cheutney biasane wernane abang lan tekstur alus lan alus. Kanggo ngerti cara nyiyapake resep iki, gulung mudhun artikel kanggo maca liyane.
Resep Dahi Ki Chutney Resep Dahi Ki Chutney Wektu Persiapan 10 Menit Waktu Masak 20M Total Wektu 30 Menit
Resep Dening: Boldsky
Jinis Resep: Vegetarian
Dadi: 3
Bahan-bahan
-
- 1 sendhok minyak
- Jahe sing disigar sacukupe 2-inch
- 8-10 lombok abang garing
- 7-8 siung bawang putih
- 2 sendhok wiji ketumbar
- 1 gelas banyu panas
- Wiji cumin 1 sendhok teh
- ½ mrico sendok teh
Kanggo Tempering Chutney ing
carane mbusak split ends ing ngarep tanpa ngethok rambute
- 2-3 papak cengkeh (dicincang alus)
- 2 sendhok minyak
- 1 cangkir whisked curd
- Wiji cumin 1 sendhok teh
- Wiji sawi 1 sendok teh
- 1 jiwit hing
- 8-10 godhong kari
- Uyah 1 sendhok teh
-
- Kaping pisanan, sampeyan kudu rendhem 8-10 cabai abang sing garing ing 1 gelas banyu panas.
- Saiki panasake 1 sendok minyak ing wajan.
- Tambah 7-8 siung bawang putih.
- Tumis bawang putih ing geni medium nganti dadi coklat emas.
- Sawise iki, tambahi jahe sing dicincang sacukupe 2 inci ing wajan lan tumis suwene 2-3 menit.
- Saiki lebokake cabai abang sing wis direndhem lan masak suwene rong menit kanthi geni sedheng. Priksa manawa bahan-bahane ora kobong.
- Saiki tambah 2 sendok wiji ketumbar bebarengan karo 1 sendok wiji cumin lan ½ sendok teh mrico.
- Sawise rempah-rempah ngeculake aroma, mateni geni lan adhem.
- Saiki, sampeyan kudu nyampur rempah-rempah menyang pasta sing alus. Yen sampeyan butuh banyu, cukup nambah jumlah.
- Saiki panas 2 sendok minyak ing Kadai lan tambahake 1 sendok wiji sawi bebarengan karo 1 sendok wiji cumin.
- Sawise wiji wijik, tambah 1 jubit hing lan godhong kari 8-10.
- Tambah 2-3 siung bawang putih lan tumis suwene 2 menit kanthi geni medium.
- Saiki lebokake pasta cabai bawang putih menyang Kadai lan masak suwene 3-4 menit.
- Turunake geni lan banjur tambah 1 cangkir curd whisked.
- Aduk kanthi bener supaya pasta bawang putih curd lan cabai gabungke.
- Tambah uyah 1 sendhok lan aduk aduk karo tempel.
- Tutup tutup wajan lan adhem supaya dicampur nganti 10 menit.
- Dahi Ki Chutney sampeyan wis siyap.
- Dadi karo kachoris, phulkas, samosa lan momos.
- Aduk kanthi bener supaya pasta bawang putih curd lan cabai gabungke.
- Wong - 3
- kcal - 833 kcal
- Lemak - 0 g
- Protein - 0,7 g
- Karbohidrat - 2,5 g
- Serat - 0,6 g