Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Wisnu Vishal lan Jwala Gutta kanggo ikatan tanggal 22 Apr: Priksa rincian ing kene
- New Zealand Cricket Awards: Williamson menang Sir Richard Hadlee Medal kaping papat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Keema paratha minangka roti India asli sing diiseni daging cincang. Sajian iki asale saka masakan Mughlai kerajaan. Resep kerajaan iki disedhiyakake minangka sajian kanggo para raja Mughal ing jaman biyen. Resep asli wis ngalami owah-owahan, nanging rasane resep kraton iki tetep endah kaya sadurunge.
Keema paratha diisi resep sing sampurna kanggo dicoba sajrone Ramzan. Iku enak, ngisi lan nutritious. Keema pisanan direndhem nganggo yoghurt lan dimasak kanthi campuran rempah-rempah. Banjur diiseni adonan banjur digawe parathas. Resep paratha iki enak lan sugih sing bisa nambah energi sawise cepet banget.
Dadi, coba resep keema paratha sing diiseni khusus iki sajrone Ramzan lan wenehake rasa rasa kraton lan nyenengake.
Dadi: 3-4
Wektu persiyapan: 30 menit
Wektu masak: 30 menit
Bahan-bahan
Kanggo Stuffing
- Keema daging kambing (daging cincang cincang) - 500 gram
- Yogurt- & cangkir frac12
- Bawang- 2 (disigar)
- Tempel jahe-bawang putih- 1tsp
- Lombok ijo- 2 (disigar)
- Uyah- saben rasa
- Bubuk kunir- 1tsp
- Bubuk lombok abang- & frac12 sdt
- Bubuk cemara- 1tsp
- Bubuk ketumbar- 2tsp
- Bubuk garam masala- 1tsp
- Banyu- & frac12 tuwung
- Lenga- 1 sendhok
Kanggo Paratha
- Tepung gandum- 2 gelas
- Uyah- saben rasa
- Banyu anget- 1 gelas
- Lenga- 3 sendhok
Prosedur
- Cuci keema kanthi bener nganggo banyu. Baleni nganggo yogurt, bubuk kunir, bubuk lombok abang lan uyah. Tetep adoh nganti setengah jam.
- Sawise setengah jam, panas minyak ing wajan lan tambah bawang. Goreng udakara 4-5 menit kanthi geni medium.
- Tambah tempel jahe-papak, lombok ijo, bubuk cumin, bubuk ketumbar, uyah lan masak udakara 5 menit.
- Saiki lebokake keema sing wis diasinake lan masak suwene 10 menit, aduk terus.
- Tambahake bubuk garam masala, banyu, tutup lan masak udakara 20 menit kanthi geni sing sithik. Terus diaduk kanthi interval sing biasa.
- Priksa manawa ora ana kelembapan ing isian sawise mateng kabeh.
- Sawise keema wis mateng, mateni geni lan adhem.
- Siapke adonan setengah empuk kanthi nyampur glepung gandum, uyah lan banyu ing mangkuk.
- Dibagi adonan dadi 4-5 bagean sing padha. Gawe bal bunder
- Gulung chapatis ukuran cilik saka bal
- Selehake siji sendok saka isian ing antarane.
- Geser alon-alon kabeh pucuk chapati nganggo driji.
- Lebokake bal sing diiseni nganggo glepung lan gulung chapati kanthi alon. Priksa manawa isian ora metu
- Goreng chapati sing diiseni nganggo sak sendok teh minyak.
- Nalika loro-lorone dadi coklat emas, transfer paratha ing piring sing diwenehake
- Tindakake prosedur sing padha kanggo nggawe parathas liyane.
Rasakake keema parathas sing diiseni nganggo kari sing sampeyan pilih utawa cukup nganggo raita.