Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Pencegahan Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben DinaMung Ing
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki -
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki Aja Kangen
- BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Telung nelayan wedi mati nalika kapal tabrakan karo prau ing pesisir Mangaluru
- Medvedev metu saka Monte Carlo Masters sawise tes virus corona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Kamar Mavalli Tiffin, sing misuwur kanthi jeneng MTR, mbukak restoran jaban rangkah kaping pisanan ing Singapura. Restoran sing dibukak ing Bangalore ing taun 1924 (banjur dikenal minangka 'Brahmin's Coffee Club'), duwe pitung cabang ing Bangalore lan misuwur kanthi 'janji kemurnian'.
Restoran kasebut diresmekake dening Pak T.C.A. Raghavan, Komisioner Dhuwur India ing Singapura. Nalika diresmekake, Sri Suresha Bhatta ing Singapura ngewawancarai pemilik MTR - Hemamalini Maiya, Vikram Maiya lan Arvind Maiya, anak-anak almarhum Sri Harishchandra Maiya atas jeneng Oneindia Kannada
Pitakon : Kita seneng banget yen sampeyan wis milih Singapura dadi cabang jaban rangkah sing pertama, nanging kenapa sampeyan luwih milih Singapura?
Hemmalini : Nalika ana sing mikir babagan mbukak Restoran India Selatan ing luar negeri, jeneng-jeneng negara sing pisanan dadi saran yaiku Singapura, Dubai & AS. Kita duwe rencana kanggo mbukak luwih akeh Restoran MTR ing saindenging negara, sadurunge mlebu internasional, pancen luwih dhisik kita wis teka ing kene. Amarga rekomendasi saka kanca kulawarga cedhak Pak Raghavendra Shastry sing kita bukak ing kene.
Pitakon : Lumrah banget yen ngadhepi tantangan nalika mbukak restoran ing luar negeri. Tantangan apa sing sampeyan alami, nalika mbukak MTR ing Singapura?
film medeni paling ora dirating
Hemmalini : Tantangan utama sing kita adhepi yaiku ngasilake bahan sing tepat. Kita wis sawetara wulan kepungkur, lan ing wektu uji coba, kanggo masak nganggo bahan-bahan sing kasedhiya kanthi lokal. Rasane mung ora cocog karo rasa asli sing ditemokake ing restoran ing Bangalore. Kajaba susu merek 'Nandini' saka India sing tekan Singapura, saiki kita entuk akeh bahan-bahan penting (kayata Dal, ghee, wiji kopi panggang, bubuk masala lsp) saka India. Tujuane kanggo nggawa rasa panganan ing kene cedhak karo sing sampeyan entuk ing Bangalore.
Vikram : Tantangan liyane sing diadhepi yaiku ijin kerja. Kabeh sistematis banget ing kene. Kita kudu nyewa tukang masak sing duwe pendhidhikan prasyarat minimal (Diploma) lan uga njaga rasio sing dibutuhake kanggo tenaga kerja lokal lan asing lan ngatasi rasio kasebut. Kita wis nyukupi sarat sing ketat iki lan menehi kapercayan banget kanggo mbukak cabang ing endi wae ing jagad iki. Matur suwun sanget dhukungan saka Kementerian Tenaga Manungsa
Pitakon : Kaya ing papan liya, industri F & B ing Singapura kompetitif. Apa pikirane lan strategi sampeyan kanggo mlebu pasar ing kene, nyengkuyung lan tuwuh?
Hemamalini, Vikram : Pancen nantang. Sajrone njaga kualitas, konsistensi, fokus, layanan lan terus nyedhiyakake panganan sing enak sing meh padha karo rasa asline kaya ing Bangalore, kita yakin para pelanggan bakal teka.
Pitakon: Situs web sampeyan (http://www.mavallitiffinroom.com/#!home/mainPage) maca manawa bakal mbukak cabang ing Dubai. Kapan bakal dadi?
Hemmalini : Ing pertengahan Juli'13. Sawise operasi dadi stabil ing kene, kita bakal fokus ing cabang Dubai.
Pitakon : Apa rencana sampeyan kanggo mbukak cabang MTR kanthi nasional, kayata ing kutha-kutha liyane ing Karnataka lan ing India?
Hemmalini : Pikiran iki lan mesthi ana. Kita isih kudu nggawe keputusan apa kita nindakake dhewe utawa arep waralaba.
Pitakon : Sampeyan miwiti dadi Brahmins 'Coffee Club ing Bangalore ing taun 1924 dadi Mavalli Tiffin Kamar (MTR) mengko sampeyan duwe cabang ing jaban rangkah ing 2013 restoran bakal rampung 100 taun sajrone 10 taun suwene. Apa sabanjure?
Hemmalini : Kita pancen kepengin nggawa MTR ing endi wae. Angel prédhiksi apa sing bakal kedadeyan ing wektu 10 taun. Ing 10 taun, pira cabang sing dibukak ing pirang-pirang panggonan / negara sing ora penting, sing penting yaiku ‘sepira kita bisa cocog karo rasa panganan ing saben cabang kaya sing sampeyan tekan ing Bangalore. Sanajan ana pangowahan sithik kanggo jinis bahan, jumlah utawa gangguan sing diwenehake, mula angel banget kanggo ngawasi lan ngatasi masalah kasebut kanthi adoh.
Uga ketemu karo Ibu Audrie Cunliffe, sing duwe cabang Singapura.
kuotasi katresnan dina valentine
Pitakon : Audrie. Tulung critakake sethithik babagan sampeyan dhewe.
Audrie : Halo. Wis 15 taun aku teka ing Singapura. Aku wis mangan ing endi-endi lan nggawe kesimpulan yen aku kudu nggawa MTR menyang Singapura, nanging aku ora ngerti yen ana akeh gaweyan! Ana prosedur sing tepat lan kita butuh lisensi kanggo kabeh sing ana ing kene - contone, lokasi tunyuk, penggemar, kompor lan liya-liyane. Kita wis nyukupi kabeh persyaratane lan perjalanan sinau wis apik banget.
Pitakon : Latar mburi profesional sampeyan?
Audrie : Aku saka latar mburi finansial. Aku uga direktur Samanvay Singapore Group. Fokusku saiki yaiku MTR lan aku yakin bisa ngatur kalorone.
Nalika aku sibuk karo wawancara, sarapan gratis sing diwenehake kanggo aku dadi adhem & pemilik ngirim mbaleni maneh. Aku uga weruh dheweke lagi ngicipi Kharabath lan menehi tanggapan marang juru masak. Aku wis ngrasakake sawetara panganan teken MTR - Idli, Rava Idli, Masala Dosa, Poori, lan Kopi saring, lan panganan sing apik banget, uga lawuh enak - chutney, sambar, saagu lan ghee sing enak. Barang kaya Bisibelebath, Rice Roti, Kesaribath uga misuwur. Regane cukup. Kaya sing diarepake ing dina-dina wiwitan, wektu layanan rada alon lan muga-muga bisa nambah wektu. Wektu hotel jam 8 esuk nganti 10 PM, nanging bisa uga luwih cedhak tinimbang iki gumantung saka akeh lan kasedhiyan panganan. Aku nyaranake pelanggan supaya mrana sadurunge jam 19:00 lan pesen kabeh barang sing dibutuhake bebarengan supaya bisa dilayani kanthi luwih cepet, amarga sampeyan ora entuk kesempatan kanggo ngrasakake kabeh barang sing ngluwihi. Restoran kasebut dununge ana ing Jalan 438 / 438A Serangoon, ngelawan Kuil Sri Srinivasa Perumal, Singapura - 218133, udakara 2 menit saka stasiun Farrer Park MRT, Exit H (City Square Mall). Nomer Kontak yaiku 62965800. Yen sampeyan golek panganan vegetarian India Selatan sing asli, aja ngenteni maneh!
Artikel & Foto Wawancara: Suresha Bhatta (Singapura) kanggo Oneindia Kannada
