Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Pelatih Amerika memimpin kursus Bahasa Inggris kanggo pendidik India
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Kelingan Mengeti Festival Nguntungake Karo Kulawargane
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang 50.000 Milestone Mung Nem Wulan
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Idli minangka salah sawijining masakan India Selatan sing misuwur sing bakal sampeyan temoni. Iki minangka panganan sing enak, kukus lan lembut. Disiapake nggunakake adonan beras lan lentil, bentukane meh padha karo kue cilik. Iki minangka salah sawijining sarapan tradisional lan wajib sing disiapake ing meh kabeh kluwarga. Dadi sarapan gratis lem lan vegan, sampeyan bakal nemokake penyayang idli ora mung ing India nanging ing saindenging jagad.
Resep Idli: Cara Nggawe Adonan Idli Ing Resep Idli Ngarep: Cara Nggawe Bathi Idli Ing Wektu Persiyapan Ngarep 15 Menit Wektu Masak 30M Total Wektu 45 Mnt
Resep Dening: Boldsky
Jinis Resep: Sarapan
Dadi: 25 idlis
Bahan-bahan-
- 2 cangkir beras parboiled utawa beras idli utawa 1 cup parboiled nasi + 1 cangkir nasi biasa
- ½ tuwung pamisah kantor dal
- ¼ tuwung poha (sega rata), gunakake poha kenthel
- ¼ wiji fenugreek sendok teh (wiji methi)
- 3 gelas banyu kanggo sega rendhem
- 1 cangkir banyu kanggo rendhem urad dal
- 1 gelas banyu kanggo mecah urad dal lan pari, kanthi kapisah
- 1½ sendok uyah rock
- minyak minangka syarat kanggo ndhuk cetakan idli
- 2½ banyu cangkir kanggo kukus idli
-
- Kaping pisanan, pilih lan mbilas sega biasa sing dipilih.
- Saiki bilas uga poha lan lebokake pari.
- Sawise iki, tambahkan banyu lan aduk sega lan poha kanthi becik.
- Rendhem lan tutup pari sing wis dibilas lan campuran poha suwene 5 nganti 6 jam.
- Coba mangkuk liyane sing amba banjur bilas dal urad ing njero. Yen sampeyan wis njupuk urad dal kabeh, sampeyan kudu nyopot kulit ireng nalika wis direndhem. Kanggo nyopot kulit ireng, sampeyan mung kudu nyelehake dal sing direndhem ing antarane telapak tangan sampeyan.
- Bilas wiji fenugreek (methi) kaping pindho.
- Rendhem wiji ur methi methi ing 1 gelas banyu suwene 5 nganti 6 jam.
- Sawise 5 nganti 6 jam, saluran urad sing direndhem nanging cadangan banyu sing wis digunakake nalika direndhem.
- Sawise iki, giling urad dal karo wiji methi kanthi nambah ¼ cangkir banyu cadangan. Sampeyan bisa uga entuk tekstur sing digiling kasar.
- Saiki lebokake banyu tuwung ¼ tuwung banjur tlatah nganti adonan sing alus lan alus.
- Sawise iki, copot adonan urad dal ing mangkuk sing kapisah lan simpen disisihake.
- Saiki gilingan pari kanggo adonan sing alus. Sampeyan bisa nggiling beras sing direndhem ing tumpukan supaya ora nemoni masalah nalika nggiling pari.
- Saiki dicampur adonan loro ing mangkuk campuran sing gedhe.
- Sabanjure, sampeyan kudu nambah uyah lan campuran.
- Ing jalur iki, sampeyan kudu nutupi lan adonan adonan nganti 8 nganti 9 jam utawa sewengi.
- Sawise proses fermentasi rampung, sampeyan bakal nemokake adonan wis munggah lan ukuran tikel kaping pindho.
- Ing wektu iki, adonan wis siyap kanggo nggawe idlis.
- Saiki wenehi cetakan idli lan tambah banyu 2½ gelas kanggo kukus adonan idli.
- Sawise ngeculake cetakan, tuang adonan banjur lebokake cetakan sing ngemot idli menyang kompor tekanan utawa kukusan idli.
- Yen sampeyan nggunakake kompor tekanan, priksa manawa sampeyan wisel wisel.
- Sampeyan kudu kukus idlis kanggo 15 nganti 18 menit.
- Sawise idlis dimasak kanthi apik, jupukna ing piring sing kapisah lan wenehake panas karo sambhar utawa chutney klapa.
Prekara sing kudu dieling-eling
- Tansah nggunakake beras lan dal kanthi kualitas apik kanggo nggawe idlis.
- Priksa manawa sampeyan nambah adonan idli kanthi apik.
- Sampeyan uga bisa nambah 1 sendok teh gula ing adonan kanggo mbantu fermentasi lan ora bakal nggawe adonan sampeyan manis.
- Ing mangsa adhem, sampeyan bisa uga kudu ngramu idlis kanggo wektu sing luwih suwe, mula butuh wektu 15-17 jam.
- Nambah soda manggang ing adonan kanggo mbantu fermentasi sing luwih apik.
- Nambah jumlah banyu sing pas ing adonan minangka langkah sing penting, idli ora bakal sepira sing dikarepake.
- Tansah nggunakake beras lan dal kanthi kualitas apik kanggo nggawe idlis. Priksa manawa sampeyan nambah adonan idli kanthi apik.
- Idllis - 25
- kcal - 38 kcal
- Lemak - 1 g
- Protein - 1 g
- Karbohidrat - 8 g
- Serat - 1 g