Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Telung nelayan wedi mati nalika kapal tabrakan karo prau ing pesisir Mangaluru
- Medvedev metu saka Monte Carlo Masters sawise tes virus corona positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Dokter biasane menehi saran supaya akeh nganggo woh-wohan lan sayuran sing ana warna amarga antioksidan sing akeh, senyawa sing duwe peran utama kanggo nglindhungi awak saka radikal bebas. Panganan warna-warni ora mung nyedhiyakake akeh mupangat kesehatan, nanging uga nambah tambahan sing apik kanggo piring.
Woh-wohan lan sayuran wungu ungu minangka tren panganan paling anyar ing taun iki lan mula kudu dilebokake ing pola makan. Panganan ungu njaga jantung sampeyan tetep sehat, mateni sel kanker, sawetara lan paling penting ngemot antioksidan sing diarani anthocyanins, pigmen tanduran sing menehi woh-wohan lan sayuran wernane abang, ungu utawa biru tuwa. [1] .
Panganan warna ungu ngemot indole yaiku nutrisi sing asale saka senyawa belerang sing bisa nyuda metabolisme karsinogen. Karsinogen dikenal bisa nambah risiko kanker.
Dhaptar Woh Ungu Kanggo Klebu Diet Sampeyan
1. Anggur wungu
2. Gbr
3. Woh-wohan semangat
4. Kismis
5. Plum lan plum pepe
vitamin E kanggo rambut rontog
6. Blackberry
7. Blueberry
8. Elderberry
9. Cranberry
10. Bilberry
11. Chokeberry
Dhaptar Sayuran Ungu Kanggo Klebu Diet Sampeyan
1. wortel ungu
2. Gobis ungu
3. Asparagus ungu
4. Ubi jalar ungu
carane tuwuh kuku ing sedina
5. zaitun ungu
6. Mrica ungu
7. Penjahat ungu
8. kembang kol ungu
9. Bawang wungu
pets pangopènan kurang kanggo Apartemen
10. brokoli ungu
11. Artikoke ungu
12. Lobak wungu
Dhaptar biji-bijian ungu kanggo kalebu ing panganan
1. Jagung ungu
2. Sega ungu
3. gandum ungu
1. Perang nglawan Ulkus
Panaliten sing diterbitake ing Jurnal Kimia Pertanian lan Pangan nemokake manawa anthocyanin sing ana ing blackberry nyuda pembentukan ulkus weteng. Peneliti percaya manawa anthocyanin iki nyegah oksidasi lan ningkatake kegiyatan antioksidan penting liyane, kayata glutathione sing alami ana ing awak. [loro] .
2. Ningkatake ati sing sehat
Woh-wohan warna ungu tartamtu kayata blackcurrants lan bilberry duwe kemampuan kanggo nyuda kolesterol LDL (ala) lan nambah kolesterol HDL (apik). Peningkatan kadar kolesterol LDL nyebabake pembentukan plak ing tembok arteri. Iki ngalangi aliran getih alami menyang jantung lan kabeh awak, saengga bisa ngalami risiko serangan jantung lan stroke sing parah [loro] .
emas pasuryan sadurunge lan sawise
3. Nyandhet sel kanker
Akeh panliten sing nuduhake manawa resveratrol sing ana ing panganan ungu bisa nyebabake kematian sel kanker ing kanker getih, kanker payudara, kanker prostat, kanker kulit, kanker hati lan paru-paru. Ubi jalar ungu nduweni katrampilan kuat kanggo nglindhungi kanker usus besar [3] .
4. Tambah memori
Ubi jalar ungu dikenal duwe efek sing nambah memori amarga anthocyanin sing ana ing njero. Iki mbantu nyegah sistem saraf sing gegandhengan karo umur nalika promosi lan memori [4] .
5. Nyegah infeksi saluran kemih
Sayuran kayata kembang kol ungu, wortel ungu lan kubis ungu bisa nglawan infeksi saluran kemih. Anthocyanins bisa nyegah ulkus lan pembengkakan sing disebabake dening H. pylori, bakteri sing nyebabake ulkus weteng lan infeksi saluran kemih [5] .
6. Ngurangi tekanan getih
Anggur wungu, bilberry, cranberry lan blueberry ngemot resveratrol, flavonoid sing bisa nyuda tekanan getih. Resveratrol mbantu nyuda tembok arteri, sing ngidini sirkulasi getih luwih apik ing arteri.
Apa Cara Paling Enak kanggo Masak Woh-wohan lan Sayuran Ungu?
Salah sawijining cara paling apik kanggo nggunakake yaiku mentah, dikukus utawa dipanggang. Kanthi mangkono, sampeyan bakal entuk anthocyanin sing dibutuhake amarga larut ing banyu lan bisa larut ing banyu.
Resep Tanges Ungu Coleslaw [6]
A:
- 4 cangkir Gobis irisan irisan sing apik
- 1 cangkir sauerkraut
- ½ tuwung irisan bawang abang
- 2 sdm wiji rami
- 2 irisan apel ambrosia
- Kanggo klamben:
- Mas kanggo rasa
- 2 sdt uyah segara sing durung diatasi
Cara:
- Campur kabeh bahan salad lan klamben kanthi kapisah
- Gabungke kabeh nganti salad dilapisi kanthi rata.
- Rasakake sajian sing enak!
- [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Anthocyanidins lan anthocyanins: pigmen warna minangka panganan, bahan-bahan farmasi, lan potensi manfaat kesehatan. Riset panganan & nutrisi, 61 (1), 1361779.