Dadi sampeyan ngrungokake saran Ina Garten lan tuku sawetara botol * apik banget lenga zaitun . Nanging saiki sampeyan kuwatir yen sampeyan ngluwihi kapal lan duwe luwih saka sing bisa digunakake. Suwene suwene? Apa lenga zaitun dadi ala? Mangkene sampeyan kudu ngerti.
Apa lenga zaitun dadi ala utawa kadaluwarsa?
Ora kaya anggur, lenga zaitun ora nambah kanthi umur. Ya, zaitun dadi ala-alias tengik-akhire. Iku amarga sacara teknis minangka produk sing bisa rusak. Lenga zaitun ditekan saka woh, mula dipikirake kaya jus buah. Jus woh dadi ala, ta?
Wiwit dibotol, lenga zaitun nduweni umur simpan 18 nganti 24 sasi. Iki bisa uga katon suwe, nanging elinga manawa bagean kasebut dilewati ing transit, lan nalika botol kasebut mlebu ing rak toko, mula wis tuwa. Priksa tanggal paling apik sadurunge sampeyan tuku botol kanggo mesthekake yen sampeyan tuku lenga paling seger.
Lan babagan tanggal sing paling apik: Iku pancene luwih minangka pedoman tinimbang tanggal kadaluwarsa sing angel lan cepet, kanggo nemtokake kesegaran ora dibukak botol. Sawise sampeyan mbukak botol, sampeyan kudu nyoba kanggo nggunakake ing 30 kanggo 60 dina, lan ing paling setahun. Dadi, sampeyan ora kudu langsung mbuwang botol sing umure 30 dina yen katon apik. (Terus maca.)
Kepiye carane bisa ngerti yen lenga zaitun sampeyan wis rusak?
Yen botol wis nguripake sudhut saka lawas kanggo rancid, aja padha sumelang: Sampeyan bakal bisa ngomong. Pour metu jumlah cilik lan menehi sniff. Yen rancid, bakal mambu manis kanthi cara sing ala, kaya woh sing wiwit fermentasi utawa bosok. (Sawetara wong sing mambu kaya lim Elmer.) Yen sampeyan ora bisa ngomong mung dening mambu, rasa dicokot tanpa ngulu (mung swirl ing tutuk). Yen pancen ora enak, rasane greasy ing tutuk utawa rasane ora enak (kaya kacang rusak), dadi tengik.
Apa bisa nggunakake lenga zaitun sing kadaluwarsa?
Iku gumantung. Masak nganggo lenga zaitun ora bakal lara kaya mangan daging sing rusak, nanging bisa uga ilang nilai nutrisi utawa antioksidan. Uga, bakal mesthi nggawe panganan sampeyan rasane aneh. Apa lenga zaitun sampeyan mambu funky? Apa werna katon mati? Ora lulus. Yen mambu apik lan katon apik, iku OK kanggo nggunakake, nanging bisa uga ora rasa mrico utawa padhang kaya nalika sampeyan tuku pisanan.
ayam butter step by step
Kepiye carane supaya lenga zaitun ora dadi ala?
Panas, udhara lan cahya minangka telung mungsuh paling gedhe saka lenga zaitun. Saliyane tuku lenga sing paling seger, pilih salah siji sing kasedhiya ing botol kaca sing diwarnai utawa wadhah logam nonreaktif (supaya ora cahya) sing nduweni tutup sing bisa ditutup maneh. Simpen ing panggonan sing adhem lan garing, saenipun antarane 60 ° F lan 72 ° F (suhu sing luwih anget bakal ngasilake rasa sing ora nyenengake). Botol sing digawe omah ing jejere kompor sampeyan? Pindhah! Pantry utawa lemari sing peteng lan adhem bakal bisa digunakake. Lan yen sampeyan tuku botol raksasa ing akeh, decant menyang botol cilik supaya sampeyan ora mbukak kabeh lenga kanggo online saben mbukak. (Sanajan ora larang regane, pungkasane disaranake tuku jumlah sing luwih cilik sekaligus.)
Apa lenga zaitun kudu didinginkan?
Kita ngerti apa sing sampeyan pikirake. Kulkasku peteng lan adhem. Lenga zaitunku bakal langgeng ing kono! Lan manawa, sampeyan bisa nyimpen lenga zaitun ing kulkas, nanging mbudidaya sing mbokmenawa bakal ngalangi ing suhu kadhemen, nggawe pain kanggo nggunakake ing whim. Yen sampeyan manggon ing lingkungan utamané panas utawa lembab, iku bisa ngluwihi umur lenga dening dicokot, nanging kita mikir iku luwih gampang kanggo mung tuku jumlah cilik lan nggunakake cepet.
Kepiye cara nyingkirake lenga zaitun sing lawas utawa ala?
Dadi lenga zaitun sampeyan dadi tengik. Saiki apa? Apa wae sing sampeyan lakoni, aja diwutahake-utawa minyak goreng apa wae - ing saluran. Iki bisa macet pipa lan saluran pembuangan kutha, lan pungkasane ngrusak saluran banyu. Uga ora bisa kompos. Sampeyan bisa takon departemen sanitasi lokal sampeyan apa padha dianjurake, nanging umume, laku paling apik kanggo nransfer lenga zaitun ngrusak menyang wadhah nonrecyclable (kaya karton susu karton utawa wadhah takeout) lan uncalan ing Trash. Banjur, saluran Ina Garten lan entuk botol anyar sing apik.
RELATED: Minyak Avocado vs. Minyak Zaitun: Endi sing Luwih Sehat (lan Apa Aku Kudu Masak)?
