Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Kumbh mela sing bali bisa uga nambah pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Pitik saka Coorg, kabupaten kasebut kanthi seneng diarani Kodagu ing Karnataka minangka panganan enak sing misuwur. Kabupaten iki nyatane misuwur amarga ngasilake panganan non vegetarian sing paling apik ing negara kasebut. Resep kari pitik saka Coorg duwe rasa sing beda banget, kaya budaya ing kabupaten sing menarik iki. Mung kari 4 jam saka Bangalore, nanging resep kari pitik sing asale ing kene beda-beda banget karo campuran metropolitan. Panganan ayam Coorg minangka resep India Selatan sing asli.
Kaya resep-resep India kidul liyane, resep kari ayam iki uga ana klapa. Caranya yaiku babagan cara lan cara nggunakake klapa. Amarga iki resep gourmet, sing luwih penting tinimbang katrampilan tinimbang bahan sing digunakake.
Fora Kanggo Ayam Coorg:
1. Ayam 500 gram
panganan vitamin c kanggo kulit
2. Bawang gedhe 1 (disigar)
3. Tomat 1 (disigar)
4. Bawang putih 5-7 siung
5. Jahe 2 potong
6. Lombok ijo 4
7. Wiji ketumbar 1 sendhok teh
8. Wiji popok 1 sendok teh
9. Wiji cemara 1 sendhok teh
10. Kayu manis 2 inci teken
carane ngilangi bekas jerawat ing sedina kanthi alami
11. Godhong ketumbar (sakepel)
12. Bubuk lombok abang 1 sendok
13. Bubuk kunir 1 sendok
14. Klapa (parut) 1 gelas
15. Jus kuram 2 sendok
16. Uyah saben rasa
17. Minyak 2 sendhok
Prosedur Kanggo Ayam Coorg:
film paling romantis kabeh wektu
- Panggang pitik nganggo bubuk lombok abang lan bubuk kunir. Sisihake nalika sampeyan siyap liyane.
- Goreng klapa parut ing wajan garing. Panggang nganti wernane coklat. Ayo adhem suwe banjur tlatah dadi tempel sing alus.
- Kangge tlatah kabeh rempah-rempah kajaba bawang lan tomat kanggo nggawe masala kanggo resep kari ayam iki. Tambahake banyu sithik nalika manggang bumbu garing.
- Panaskan minyak ing wajan lan tumuli trikatuka ing bawang kasebut. Nalika bawang dadi coklat emas, tambahake masala lemah. Masak suwene 5 menit kanthi geni sing kurang nganti ambune wis umob.
- Tambah potongan ayam ing wajan lan masak ing jus dhewe suwene 5-7 menit.
- Tambah tomat, uyah lan jus asam menyang wajan saiki. Tambah 2 cangkir tutup banyu lan masak suwene 5-7 menit.
- Tuang tempel klapa mung 5 menit sadurunge sampeyan wajan saka geni. Klapa sing wis mateng nggawe rasa ora roso.
Sampeyan bisa nglayani panganan Coorgi Chicken kanthi nasi utawa chapatis (roti rata).