Sampeyan seneng mangan pasta…nanging apa sampeyan ngerti yen jinis mie sing sampeyan pilih iku penting banget kaya sing bisa mlebu ing tutuk kanthi cepet? (Lan ora, kita ora mung ateges luwih seneng rigatoni tinimbang ziti.) Piring pasta Italia tradisional adhedhasar persamaan saus + mie sing paling ilmiah = rasa enak.loro, lan jinis saos-longgar! krime! chunky! - iku bener apa dictates pilihan pasta. Kanggo mbantu sampeyan nyedhiyakake pantry karo kabeh sing penting, kita wis nggawe 11 jinis mie sing kudu disiapake supaya sampeyan bisa nyiyapake saos sing enak.
RELATED: 9 Resep Pasta Sederhana Sampeyan Bisa Nggawe Kanthi 5 Bahan
game kanggo muter ing klompok diwasa
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty1. Spaghetti
Sampeyan ngomong spageti, kita ngomong, saestu Versatile lan ing pantry kita ing kabeh wektu. Jeneng kasebut asale saka tembung Italia kanggo twine, lan minangka pokok kanggo akeh masakan pasta klasik kaya carbonara, cacio e pepe lan aglio e olio. Yen sampeyan wis tau ndeleng kothak nomer saka spageti ing aisle Grosir, angka kasebut nuduhake kekandelan pasta (lan luwih cilik nomer, luwih tipis spageti).
Gunakake ing: Pasta sing dawa lan tipis njaluk krim sing luwih entheng utawa saus adhedhasar lenga, nanging tomat klasik uga bisa digunakake. Sampeyan ora bisa salah karo spageti siji-pan lan bakso.
Ganti: Rambut malaikat kaya spageti nanging luwih kurus; spageti rigate nduweni ridges lan bucatini luwih kenthel lan kothong; kabeh nggawe panggantos banget kanggo spageti.
RELATED: 12 Spaghetti Recipes Gampang Cukup kanggo Weeknights
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty2. Kothak
Cavatappi, utawa corkscrew, sejatine minangka versi macaroni sing bentuke heliks. Iki minangka jinis mie sing relatif anyar, mung wiwit taun 1970-an (lan pancen diciptakake dening Barilla).
Gunakake ing: Sampeyan bakal nemokake cavatappi sing paling kerep digunakake ing sajian pasta adhedhasar tomat, utamane sing nganggo keju. Nanging kita ora bakal ngomong ora kanggo njupuk metu saka kothak (heh) kaya ing avocado lan salad pasta kacang ireng iki.
Ganti karo: Fusilli uga corkscrewed; macaroni nuduhake wangun tubular.
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty3. Mie
Tagliatelle nerjemahake kanggo ngethok lan pita sing dawa lan rata asring dipotong nganggo tangan ing wilayah asale Emilia-Romagna. Tekstur biasane keropos lan kasar, lan nalika sampeyan bisa nemokake iku garing, iku utamané éca nalika digawe seger.
Gunakake ing: Pasangan saus sing paling tradisional kanggo tagliatelle yaiku saos daging , nanging saos daging apa wae bakal bisa digunakake, uga saus krim lan keju.
Ganti karo: Fettucine meh padha nanging rada sempit.
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty4. Pena
Mungkin mie sing paling umum ing blok kasebut, pasta tubular dijenengi sawise pena utawa quill, amarga iki dimaksudake kanggo niru wangun pulpen nalika digawe. Sampeyan bakal nemokake rong jinis utama: mulus (lancar) lan belang (rambut). Wangun tabung kasebut ndadekake bisa dicocogake kanggo kabeh jinis saos.
Gunakake ing: Penne cocog kanggo saus lan resep krim sing longgar kanthi bahan-bahan sing diced, uga sajian sing diisi utawa dipanggang kaya iki. penne karo limang (utawa enem) keju.
Ganti: Mezze rigatoni cendhak lan luwih amba; paccheri iku arang banget sudhut lan Gamelan.
carane kanggo ngontrol rambute whitening
RELATED: 17 Resep Pasta Penne Sampeyan Durung Coba Sadurunge
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty5. Makaroni
Apa maccheroni mung apik, tembung Italia kanggo macaroni? Ya wis. Pasta sing cendhak lan bentuke tabung ana macem-macem bentuk lan ukuran-ana sing ana ridged, sudhut mlengkung utawa pinched ing salah siji mburi-gumantung carane extruded. Kita ora bakal nyilem loro adoh menyang etimologi, amarga sampeyan mung kudu ngerti manawa jeneng kasebut asale saka basa Yunani kanggo berkah.
Gunakake ing: Gooey, krim, saus cheesy minangka pertandhingan sing digawe ing swarga kanggo jero kothong maccheroni. Sepuluh menit macaroni lan keju ing cangkir, sapa?
Ganti: Mini penne ukuran lan wangun padha; conchiglie padha pinter nyekel sauces
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty6. Kupu-kupu
Apa sampeyan nganggep bowties utawa kupu-kupu, farfalle minangka salah sawijining bentuk pasta sing paling tuwa lan paling populer sing isih ana. Nerangake ing sawetara saka sudhut ukuran, nanging macem-macem medium paling umum lan metu saka Italia.
Gunakake ing: Farfalle pasangan karo sauces krim, sauces daging lan apa wae sing bakal nestle dhewe ing pojok lan crannies saka bowties. Thanks kanggo tekstur kenyal, uga dadi pilihan sing disenengi kanggo sajian pasta sing adhem, kaya salad salami, artichoke lan ricotta pasta.
Ganti karo: Fusilli nduweni kabisan saos sing padha; radiatore duwe cokotan chewy padha.
nggunakake areng aktif kanggo kulit
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty7. Cangkang
Cangkang keong...conchiglie...ngerti? Wong lanang sing bentuke cangkang iki pro ing njupuk kabeh jinis sauces ing loro njero kothong lan njaba ridged.
Gunakake ing: Gabungke conchiglie karo saus krim sing kandel kanggo mesthekake yen saben cokotan enak. Utawa Simpenan ing cangkang jumbo lan nggawe bayem lan telung keju iki diiseni nomer.
Ganti: Conchigliette minangka versi miniatur saka conchiglie; Maccheroni pasangan karo sauces padha.
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty8. Fusilli (alias Rotini)
Thanks kanggo nooks lan crannies sawijining, fusilli tumiba ing kategori padha farfalle, iku mung kelakon kanggo duwe a Seinfeld episode dijenengi sawise iku . Pasta kaya corkscrew becik kanggo njupuk potongan-potongan ing saus chunkier. Lan kasunyatan sing nyenengake, apa sing dingerteni wong Amerika minangka fusilli sejatine diarani rotini.
Gunakake ing: Wiwit grooves sing relatif cilik, fusilli pasangan paling apik karo cilik, úa disigar sacoro apik (kaya pesto utawa pasta panggang Ina Garten karo tomat lan eggplant).
Ganti: Fusilli bucati minangka wangun corkscrew sing padha karo tengah berongga.
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty9. Dering
Sampeyan bisa uga ora ngerti jeneng, nanging sampeyan mbokmenawa wis ing kaleng Spaghetti-Os. Anelli nerjemahake dering cilik, lan iku bagéan saka klompok wangun pasta cilik disebut pastine, kang becik kanggo bulking munggah prasaja, sup brothy.
Gunakake ing: Wong Italia asring nggunakake sup, salad lan pasta panggang, nanging kita ora bakal salah yen sampeyan nggawe krasan. Spaghetti-Os .
Ganti karo: Ditalini luwih cilik lan chubbier; farfalline minangka dasi kupu-kupu cilik sing apik banget.
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty10. Rigatoni
Rigatoni misuwur ing Sisilia lan Italia Tengah, lan sampeyan bisa uga bisa ngira yen jeneng kasebut tegese ridged. Rigatoni minangka panganan pokok amarga serbaguna lan gampang digabungake karo saus daging sing ramah bocah (utawa mung mentega lawas).
Gunakake ing: Sisih ridged iki becik kanggo njupuk keju parut, mula kita seneng nggunakake ziti ing resep ziti panggang sing gampang iki. Jembaré sing luwih amba ndadekake pasangan sing apik kanggo saos daging sing gurih.
Ganti karo: Mezze rigatoni luwih cendhek; penne rigate luwih kurus; ziti luwih lancar lan sempit.
film sniper ing netflix
Seni Digital dening Sofia Kraushaar / Gambar Getty11. Lasagna
Lasagna (jamak lasagna lan ) jembar, warata lan penting kanggo nggawe lasagna. Iki dianggep minangka salah sawijining jinis pasta sing paling tuwa, wiwit jaman Abad Pertengahan.
Gunakake ing: Lasagna ora digunakake kanggo apa-apa, nanging casserole eponymous, nanging sajian kasebut nduweni variasi akeh kaya pasta. Ragu lan bechamel iku umum, nanging sauces basis bayem, ricotta lan sayuran liyane padha sedhep.
Ganti: Sayange, ora ana wangun pasta sing padha karo lasagna. Apa sing bisa kita ucapake? Dheweke siji ing yuta.
