Sampeyan ngerti carane sprinkling saka keju bisa nggawe meh kabeh sajian gurih luwih apik? Nah, minggir, Parm, ana raja rasa anyar ing kutha. Temokake ragi nutrisi (julukan nooch), ragi sing ora aktif, sing apik banget kanggo sampeyan. Nanging kita seneng nganggep minangka bledug kuning ajaib sing menehi rasa cheesy, nutty kanggo apa wae sing sampeyan sprinkle. Dikempalken kebak protein lan vitamin B12, ragi nutrisi uga bebas susu, ramah vegan lan asring bebas gluten. Mangkene sampeyan kudu ngerti babagan panganan super vegan iki - lan carane masak.
RELATED : 35 Resep Vegan Protein Dhuwur Sing Marem lan Babar pisan Berbasis Tanduran
FOTO: LIZ ANDREW / STYLING: ERIN MCDOWELLApa Sawetara Sumber Protein Vegan Liyane?
Mikir sampeyan ora bisa njaluk dosis dianjurake saben dina protein tanpa mangan pitik? Mikir maneh. Saliyane ragi nutrisi, ana pitung sumber protein tanpa daging kanggo dicoba.1. Lentil
Bagéyan saka kulawarga legume, lentil duwe 18 gram protein sing nyengsemaken saben tuwung. Nalika padha asring digunakake ing soups lan stews, padha uga apik ing salad anget hearty.
2. Kacang polong
Kita tresna marang lemah dadi hummus, seneng karo kemampuan kanggo njupuk rasa apa wae lan ngormati 14 gram protein saben tuwung. Sanalika kita bisa mangan akeh bocah cilik iki, kita ora bakal kuwatir babagan nyukupi kabutuhan protein saben dinane.
3. Quinoa
Kanthi wolung gram protein saben cangkir sing dimasak, gandum sing kuat iki bisa dadi sumber protein non-daging sing paling serbaguna. Mangan kanggo sarapan tinimbang oatmeal, mbentuk burger sayuran utawa panggang dadi cookie sing luwih sehat.
4. Kacang buncis
Saliyane ngedhunake kolesterol lan stabil gula getih, kacang buncis minangka sumber protein sing apik banget kanthi 13 gram saben tuwung. Padha cukup nyenengake kanggo sup nanging ora kuwat banget ing sajian sing luwih entheng.
5. Kacang Ireng
Delengen, anggota kulawarga kacang liyane sing gedhe banget ing departemen protein. Varietas sing luwih peteng nduweni 16 gram saben cangkir, uga 15 gram serat (sing luwih saka 50 persen saka jumlah sing disaranake saben dina). Kajaba iku, dheweke asring disedhiyakake bebarengan karo alpukat, sing ora bakal kita sambat.
6. Tempe
Digawe kanthi nggabungake kacang kedele sing difermentasi, tempe biasane didol ing wangun kue lan nduweni rasa sing netral (yen rada pedas). Tegese bisa njupuk macem-macem rasa gumantung carane sampeyan musim. Uga ngandhut 16 gram protein sing nyengsemaken saben porsi telung ons.
7. Tahini
Tahini minangka bumbu lan bahan baking sing digawe saka wiji wijen sing dipanggang lan digiling. Kanthi konsistensi sing luwih tipis tinimbang mentega kacang, iku minangka pengganti sing apik kanggo wong sing alergi kacang. Iki uga entuk jumlah protein sing dipuji kanthi wolung gram saben rong sendok makan.
Akar PanggangApa Ragi Nutrisi?
Ragi nutrisi minangka jinis ragi (kaya ragi roti utawa ragi bir) sing ditanam khusus kanggo digunakake minangka produk panganan. Sèl ragi mati nalika manufaktur lan ora urip ing produk pungkasan. Nduweni rasa cheesy, nutty lan gurih. Vegan, bebas susu lan biasane bebas gluten, ragi nutrisi kurang lemak lan ora ana gula utawa soy.Ana rong jinis ragi nutrisi sing kudu ana ing radar sampeyan. Jenis pisanan yaiku ragi nutrisi sing diperkaya, sing ngemot vitamin lan mineral sintetik sing ditambahake sajrone manufaktur kanggo nambah nutrisi. Jinis kapindho yaiku ragi nutrisi sing ora dikembangake sing ora ana tambahan vitamin utawa mineral, mung nutrisi sing diprodhuksi kanthi alami nalika ragi tuwuh. Mantan luwih umum kasedhiya kanggo tuku.
Apa Informasi Nutrisi?
Rong sendok makan ragi nutrisi:
- Kalori: 40
- Lemak: 0 gram
- Protein: 10 g
- Sodium: 50 miligram
- Karbohidrat: 6 g
- Serat: 4 gram
- Gula: 0 gram
Apa Manfaat Kesehatan Ragi Nutrisi?
1. Iku Protein Lengkap
Akeh sumber protein tanduran dianggep minangka protein sing ora lengkap. Apa tegese? Dheweke ora ngemot kabeh sangang asam amino penting sing ditindakake dening protein kewan. Ragi nutrisi, ing sisih liya, minangka salah sawijining sawetara pilihan vegan sing cocog minangka protein lengkap.
carane nggawe banyu mawar murni
2. Iku Sumber Serat sing Apik
Kanthi patang gram saben porsi, ragi nutrisi minangka sumber serat sing padhet, sing, saliyane mbantu sampeyan kenyang, uga ningkatake kesehatan pencernaan-sing kita ngerti penting banget.
3. Iki minangka Sumber Vitamin B12 Tanpa Daging
B12 penting kanggo njaga sistem saraf sing sehat lan ngasilake sel getih abang sing cukup. Masalah kanggo sawetara wong sing nyingkiri produk kewan yaiku sumber paling apik saka vitamin iki kaya endhog, daging, iwak lan susu. Lebokake ragi nutrisi, sing bisa mbantu para pemakan tanduran supaya entuk bagean sing padha. Iki 2000 sinau kalebu 49 vegan lan nemokake yen ngonsumsi siji sendok teh ragi nutrisi sing diperkaya saben dina bisa mulihake tingkat vitamin B12 ing wong sing kurang.
4. Bisa Ngawasi Tingkat Gula Darah
Minangka panganan glisemik sing sithik, ragi nutrisi bisa mbantu sampeyan ngatur tingkat gula getih, lan mbatesi ngidam lan ningkatake tingkat energi lan turu luwih tenang.
5. Bisa Mbantu Awak Nglawan Penyakit Nemen
Ragi nutrisi ngandhut antioksidan glutathione lan selenomethionine. Kita ora bakal nyoba ngucapake, nanging kita ngerti yen dheweke apik kanggo kita. Sinau Finlandia nemokake yen ngonsumsi panganan sing sugih antioksidan - ragi nutrisi, woh-wohan, sayuran lan biji-bijian - bisa ningkatake tingkat antioksidan lan nglindhungi penyakit kronis kaya penyakit jantung, sawetara jinis kanker lan degenerasi makula.
6. Bisa Ningkatake Rambut, Kulit lan Kuku sing Luwih Sehat
Amarga sugih ing vitamin B kasebut, ragi nutrisi uga bisa mbantu njaga kulit supaya padhang. Isine vitamin kayata biotin, sing dikenal kanggo ndhukung rambut, kulit lan kuku sing sehat, uga niasin, sing wis dikenal kanggo nglawan kukul.
7. Bisa Ndhukung Kandhutan sing Sehat
Padha ora nelpon superfood kanggo apa-apa. Antarane vitamin B sing uga ditemokake ing ragi nutrisi yaiku thiamine, riboflavin, vitamin B6 lan folat, sing kabeh penting kanggo njaga metabolisme sel, regulasi swasana ati lan fungsi saraf. Folat - miturut Dr. Ax situs web kesehatan alam sing diadegake dening Dr Josh Axe, DC, DNM, CNS-utamane penting kanggo nyuda resiko cacat lair lan ningkatake pertumbuhan lan perkembangan janin.
18 RESEP SEDAP sing kalebu ragi NUTRISI
Blog Vegan prasaja 1. Vegan Alfredo Pasta
Dadi krim lan enak, nanging tanpa susu.
Akar Panggang 2. Kripik Kale Keju Nacho
Iki yaiku Nacho jenis jajanan khas. (Ngapunten.)
Gimme Sawetara Oven 3. Popcorn Tanpa Mentega Paling Apik (Nooch Popcorn)
Sampeyan bisa uga ora bakal bali menyang kernel pop biasa maneh.
Slametan Ing Omah 4. Vegan Shepherd's Pie
Rebusan sayuran sing mewah digawe luwih enak kanthi tambahan ragi nutrisi.
Mlaku Ing Panganan Nyata 5. Vegan Kacang Butter Cups
Nooch iku sampurna kanggo menehi masakan manis tendhangan gurih uga.
Urip Bodho 6. Risotto Kembang Kol
Kabeh sugih, minus krim, susu utawa keju.
carane macak kanggo navratri
Manda mentahan 7. Popcorn Buffalo Kembang Kol
Kembang kol. Tahini. Ragi nutrisi. didol.
Oh Dheweke Glows 8. Salad Kale abon paling apik
Rahasia kanggo sajian sing enak iki yaiku nutupi godhong ing saus bawang putih lan ditambahake karo pecan panggang lan ragi nutrisi.
Katresnan lan Lemon 9. Vegan French Toast
Favorit brunch iki entuk rasa endhog saka, sampeyan guess, nooch.
Minimalis Baker 10. Vegan Green Chili Mac lan Keju
Pracaya utawa ora, pot éca iki siap ing 30 menit.
Urip Mangan Sinau 11. Krim Ranch Panggang Chickpeas
Iki bakal ngowahi jajananmu.
Nutrisi Pelangi 12. Silverbeet Ricotta lan Pumpkin Quiche
meh ayu banget kanggo mangan.
Minimalis Baker13. Vegan Scalloped Kentang
Sajian sampurna kanggo nggawa menyang Thanksgiving utawa nedha bengi Natal.
Jessica ing Pawon14. Butternut Squash Mac lan Keju
Enak kaya sing disenengi bocah cilik, luwih sehat.
Vegan prasaja15. Sederhana Tahu Scramble
Amarga sarapan minangka panganan sing paling penting ing dina iki, miwiti kanthi sehat karo scramble tahu iki sing nggabungake ragi nutrisi kanggo rasa cheesy sing ditambahake lan gurih.
Iku's Raining Glepung16. Nugget Ayam Bebas Gluten karo Kripik Pisang
Cemilan cepet, 30 menit, sehat banget kanggo bocah-bocah.
Oh My Sayuran17. Keju Vegan
Kanggo rapat-rapat Sepak Bola Minggu Malam.
Piring sing ditetepake18. Bola sosis tanpa gluten
Bola sosis sing enak iki-sing uga duwe thyme, ghee lan mustard Dijon-bakal nggawe hors d'oeuvre sing nyenengake.
RELATED : Apa Seitan? Mangkene Apa Sampeyan Kudu Ngerti Babagan Protein Basis Tanduran sing Populer
