Kepiye carane kita tresna sampeyan, zucchini? Ayo kita ngetung cara. Sampeyan sehat lan sedhep, kanthi praktis ora ana wektu utawa katrampilan sing dibutuhake kanggo nggawe sampeyan dadi panganan sing enak. Sampeyan minangka swap rendah karbohidrat sing gampang kanggo resep panganan sing nyenengake. Lan, sampeyan bisa ngalahake sarapan, nedha awan, nedha bengi, cemilan utawa panganan cuci mulut. Ing ngisor iki 63 resep zucchini sing mbuktekake.
RELATED: 35 Resep Peach Segar kanggo Coba Musim Panas Iki
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell
1. Kentang goreng
Nalika idaman goreng kasebut cocog (lan sampeyan bakal ngerti), coba versi sing luwih sehat tinimbang tater goreng biasa.
Njaluk resep
gaya rambut beda kanggo rambut cendhakFoto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell
2. Tortilla Spanyol Mini karo Zucchini
Warta sing nggumunake: Iki kabeh kanggo sampeyan, lan nggawe sarapan, nedha awan utawa nedha bengi.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Pie gurih iki sejatine ora gampang, amarga kerak pai sing wis digawe.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Lapisan sehat saka basil pesto krasan njupuk mi zucchini menyang tingkat anyar.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell
5. Goreng Zoodle
Skip beras ing sih saka squash. Iku flavorful lan Isi, lan teka bebarengan ing wektu cendhak.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell6. Spiral Zucchini Panggang 'Ziti' karo Mozzarella
Iki duwe kabeh cheesiness nanging ora ana karbohidrat sing asli, amarga pita zucchini sing licik.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell7. Roti Zucchini Gampang
Sampeyan mung butuh siji mangkok kanggo nyampur bahan-bahan lan rada sabar nalika roti panggang.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell
8. Caprese Salad karo Grilled Zucchini
Sebutake musim panas ing piring. Cukup aja skimp ing basil seger (utawa keju).
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell9. Nasi Tumpeng
Beras apik, nanging nalika ngadhepi zucchini sing akeh, sampeyan bisa ngowahi dadi sisih sing padha enak (lan gampang digawe).
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell10. Salmon Sesame-Ginger Panggang ing Parchment
Seneng masak, nanging ora seneng masak? We ketemu nedha bengi ngimpi, lan wis siyap ing 30 menit.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell11. Gampang Siji-Pan Ratatouille
Nalika versi Perancis tradisional saka sajian iki dimasak alon-alon ing kompor, kita seneng banget.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell12. Zoodles karo Saus Tomat lan Mozzarella
Nalika kita pengin kita bisa mangan pasta saben wengi, kita bakal dumunung kanggo versi korek iki tinimbang.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell13. Kripik Zucchini gampang
Ngapunten, kentang. Ana cemilan anyar ing kutha.
Njaluk resep
Quentin Bacon/Masak Kaya Pro14. Ina Garten kang Baked Bayam lan Zucchini
Barefoot Contessa nambahake beras basmati lan rong jinis keju supaya sajian iki menarik (lan dekaden).
Njaluk resep
Sehat selalu nggeh15. Salad Gandum Jagung Manis, Tomat lan Zucchini karo Vinaigrette Peach-Dijon
Mung 15 menit kanggo ngowahi sawetara pametumu musiman sing apik banget dadi salad sing luwih nggumunke.
Njaluk resep
Helen Cathcart/Tuscany16. Zucchini & Tomat Ragù
Mangan ing mangkuk kanggo nedha awan cepet, dadi sajian karo daging panggang utawa nambah endhog rebus lan diarani sarapan. Carane Versatile iku?
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell17. Cheater kang Vegetarian Pizza karo Zucchini lan Bell mrico
Pai iki diwiwiti karo roti pipih sing dituku ing toko, sing tetep garing ing ngisor tumpukan sayuran musim panas sing dicukur tipis.
Njaluk resep
Foto: Mark Weinberg / Gaya: Erin McDowell18. Low-Carb Zucchini Enchiladas
Enchiladas iki duwe rahasia: Lagi digawe karo zucchini tinimbang tortillas, supaya padha duwe kabeh gooey, cheesy kaluhuran, minus karbohidrat.
Njaluk resep
Liz Moody / Sehat Bareng19. Zucchini Mie Pad Ndeleng Ew
Yen sampeyan pengin versi vegetarian iki, mung ngilangi daging sapi. Duwe detik iku opsional ... nanging diwanti-wanti.
Njaluk resep
Nassima Rothacker / Happy Food20. Gampang Vegan Pesto-Parmesan Spaghetti karo Zucchini
Punika bukti yen masak adhedhasar tanduran ora kudu angel utawa akeh wektu.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell21. Meal-Prep Turkey Meatballs karo Zucchini Noodles
Ngimbangi bakso sing sugih lan jus karo zoodle sing dikemas vitamin A lan C.
Njaluk resep
carane mbusak tan saka pasuryan kanthi cepetFoto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Kelp lan Zucchini Noodle Pad Thai
Siji rasa saus kacang-tamari lan sampeyan bakal kepengin weruh apa sing wis ilang.
Njaluk resep
David Frenkiel / Little Green Kitchen23. Zucchini Carbonara karo Parsnip 'Bacon'
Nyampur zucchini spiral menyang spageti nambah isi sayuran, nanging isih nduweni rasa lan tekstur sing padha karo sajian pasta asli.
Njaluk resep
Aubrie Pick/Pawon Remix24. Minty-Seger Zucchini Salad karo Feta Marinated
Salad cepet kilat iki dipasangake feta marinated karo zucchini mentah kanggo njupuk anyar ing squash mangsa panas.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell25. Zoodles Lemon Dingin
Nalika iku banget peduli kanggo nguripake kompor, mung ora. Mie zucchini iki mbutuhake nol masak.
Njaluk resep
RELATED: 43 Jajanan Ora Dimasak kanggo Nedha bengi
obat ngarep kanggo njaluk lambé pinkFoto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell
26. Ketogenic Baked Eggs lan Zoodles karo Avocado
Sanajan sampeyan ora ana ing diet keto, sampeyan ora bakal bisa nolak cuties iki.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell27. Zoodles karo Sayuran Summer
Nalika pasar tani (utawa kebon mburi omahmu) kebak zucchini, mung siji sing kudu ditindakake: nggawe mie.
Njaluk resep
Simon Smith/Vegan 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Ngenalke versi resik-mangan saka comfort pangan favorit.
Njaluk resep
Laura Edwards / Rencana Pawon Yoga29. Zoodles karo Avocado lan Mango Sauce
Saus krim pedhes, nanging sampeyan bisa nggawe entheng kanthi ngilangi chili (yen sampeyan pengin).
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell30. Lasagna Skillet Cheater karo Jagung lan Tomat Cherry
Kaendahan iki nduweni kabecikan cheesy sing padha sing dikarepake (lan sawetara), minus jam perakitan sing dibutuhake versi tradisional.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell31. 20-Menit Shrimp Scampi Zoodles
Buttery lan padhang nanging tanpa kabeh karbohidrat (supaya sampeyan bisa mangan saben wengi yen pengin).
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell32. Krim Gochujang Zoodles
Salah sawijining mupangat paling gedhe saka mie zucchini yaiku sampeyan bisa ngemot saos krim sing dikarepake.
Njaluk resep
Rasa kurus33. Grilled Pesto Chicken Couscous Bowls
Pesto digawe saka bayem lan arugula, sing rasane kaya basil nanging ora larang.
Njaluk resep
Diilhami34. Mie Instan karo Sayuran Spiralized
Iku kaya toko kelontong kita guilty kesenengan, nanging yuta kaping luwih sehat.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell35. Sheet-Pan Lemon Butter Sayuran lan Sosis
Nedha bengi lan sajian meh nol, iki minangka sawetara barang sing paling disenengi. Panganan iki dikirim ing loro-lorone.
Njaluk resep
Sialan Delicious36. Cheesy Zucchini Gratin
Iki bakal kaya ing omah ing panyebaran liburan kaya ing meja nedha bengi alfresco.
Gentl lan Hyers / Pawon Terbuka37. Squash lan Squash Blossom Frittata
Yen sampeyan bisa entuk kembang squash ing pasar tani, begja sampeyan.
Njaluk resep
RELATED: Frittata vs Quiche: Apa Bedane, Oalah?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa Bowls karo sayuran panggang lan Labneh
Sayuran mung dipanggang nganggo lenga zaitun, kabeh ing wajan sing padha, supaya gampang dibuwang kaya sing ayu.
Njaluk resep
Carina Skrobecki / Mung Nyata Mangan39. Turkey sosis lan sayuran Polenta Bowls
Polenta ngrasa super apik lan mewah, nanging kaget cepet lan serbaguna. Kajaba iku, sampeyan bisa nggawe sayuran kaya sing dikarepake.
Njaluk resep
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Instan Pot Vegetable Lasagna karo Vegan Basil Ricotta
Wiwit kabeh bakal masak ing siji piranti, sampeyan ora bakal panas kabeh omah nalika nyalurake nonna batin.
Njaluk resep
Diana Kuan / Red Hot Pawon41. Gampang Tumis Rice Cake karo XO Sauce
Roti beras iku kenyal, lengket lan nyerep rasa sing ana ing saubengé, saéngga saus luwih penting (lan éca).
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell42. Cheater's Grilled Whole Chicken and Sayuran
Manuk lan sayuran kabeh dimasak ing grates sing padha, supaya kabeh siap bebarengan.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell43. Tusuk Sayur Pelangi
Sampeyan ora bisa duwe ROYGBIV tanpa ijo, lan kanthi mangkono, zucchini.
Njaluk resep
Tabel diet 7 dina kanggo ngilangi bobotDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Tagine Sayuran karo Fluffy Couscous
Sayuran apa wae bakal bisa digunakake ing kene, nanging nalika zucchini ana ing musim, lagi wae *ngambung chef*
Njaluk resep
Antonio Nascimento / Radiant: The Cookbook45. Kripik Pesto Cheesy
Padha gurih, crispy lan hard kanggo lumaku saka. Apike dheweke uga sehat.
Njaluk resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Indian-Inspirasi Kitchari Bowls
Diilhami dening sajian Ayurveda sing wis pirang-pirang abad, godhok iki nyenengake lan ngresiki weteng, lan ora bakal ngebotake sampeyan.
Njaluk resep
Erin McDowell47. Salad Zucchini karo Lemon lan Parmesan
Zucchini mentah dikupas dadi pita sing lembut, tambahake jus lemon tart lan mustar lan rampungake karo keju Parmesan cilik. Dumadakan sampeyan entuk dhaharan sing luwih apik tinimbang semangkuk pasta.
Njaluk resep
Adeena Sussman / Sababa48. Sup Sayur Freekeh
Freekeh minangka gandum kuno sing nambah awak lan protein ing sup sing dibungkus sayuran iki.
Njaluk resep
Bukak Berens / Ruffage49. Kacang ijo blistered karo tomat, kenari ditumbuk lan squash panas mentah
Kabeh sajian iki siap ing babagan 15 menit, lan bakal ilang saka meja malah luwih cepet saka iku.
Njaluk resep
RELATED: 19 Resep Squash Musim Panas sing Sampeyan Durung Nate Coba
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. Vegan Keto Kelapa Kari
Kita bakal ndeleng cara liya yen sampeyan pengin dilat mangkok.
Njaluk resep
Proper Modern51. Zucchini panggang karo Parmesan
Nalika pametumu apik, sampeyan ora perlu nggawe rumit.
Foodie tresna52. Grilled Zucchini karo Kambing Keju lan Pine Kacang
Kita seneng cara keju dadi leleh nalika kena squash.
Uga Plated dening Erin53. Blackened Zucchini Tacos
Yen sampeyan duwe zucchini luwih saka sampeyan ngerti apa sing kudu dilakoni, saben dina yaiku Taco Selasa.
Cookie lan Kate54. Muffins Zucchini Sehat
Sawetara muffin mung cupcakes tanpa frosting. Wong-wong iki mung rasa senengane.
apa's Gaby Cooking55. Risotto Pita Zucchini
Piring krim iki worth (nonstop) aduk.
carane nggunakake lenga bayiPiring sing ditetepake
56. Rollups Zucchini Tanpa Susu ing Saus Bolognese Gampang
Low-carb, nanging saben dicokot minangka marem minangka menehi hasil nyata. Bonus: Sampeyan ora perlu spiralizer kanggo nggawe mie zucchini iki-pengupas sayuran bakal rampung.
Panen Setengah Panggang57. Mac lan Keju Boneka Oven-Goreng Zucchini Bites
Sampeyan wis kita ing mac lan keju (lan maneh ing open-goreng).
Aku Blog Panganan58. Weeknight Salmon, Tomat lan Zucchini Tagliatelle
Iki dadi koki musim panas sing males (alias kita kabeh). Butuh 20 menit saka wiwitan nganti rampung.
Jiwit saka Yum59. Jagung Manis lan Pie Zucchini
Iku kaya mangsa panas ing wangun pai, lan kita ora bisa njaluk cukup.
Sendok Garpu Bacon60. Grilled Zucchini Tacos
Nggawe kabeh salsa lan salad jagung ahead saka wektu; matur nuwun mengko.
Cotter Crunch61. Telung Herb Tomat Zucchini Salad
Bahan rahasia ing saos tangy yaiku sumac, bahan Timur Tengah sing nambah tendhangan jeruk sing cerah.
Pawon Ambisi62. Zucchini Mac lan Keju
Apa salah yen kita pengin omah-omah panganan iki? Ora, kita ora ngira.
Minimalis Baker63. Gampang Zucchini Fritters
ABD: Tansah dicelup ing saus bawang putih-dill, mesthi.
RELATED: 76 Gagasan Nedha bengi Musim Panas sing Gampang Ditresnani Kabeh