Ayo dadi ngadhepi iku: Turki wis mesthi dadi wanita anjog ing nedha bengi Thanksgiving. Dheweke gedhe, dheweke kandel lan mbutuhake saben inci ruang oven. Nanging iki ora ateges ora apa-apa kanggo ngladeni kacang ijo sing kenthel, kentang manis lembek lan saus gumpalan kanggo nylametake dheweke (kita lagi ndeleng sampeyan, Bibi Mildred-kita ora bakal lali Thanksgiving taun 1993). Ing wektu sing padha, sampeyan ora pengin monopoli oven utawa kompor kabeh kanggo mangkuk siji saka kocok kentang. Ing taun iki, munggah ante karo salah siji saka 60 Thanksgiving sayur-sayuran sisih pasugatan iki-kaya cacio e pepe cauliflower lan maple-glazed Brussels sprouts-sing mung apik banget minangka manuk gedhe (lan gampang kanggo nggawe, banget).
Nyiyapake menu Thanksgiving sampeyan? Kita wis entuk sampeyan dijamin karo resep-resep nedha bengi Thanksgiving sing gampang iki, tiba appetizers kanggo miwiti dina lan 50 Thanksgiving pie resep-resep kanggo mungkasi iku ing cathetan dhuwur.
RELATED: 73 Resep Dessert Thanksgiving Sing Bakal Manis Tabel Liburan Panjenengan
Foto / Gaya: Katherine Gillen
1. Kentang Manis Panggang ing Oven karo Kacang Kacang Crispy lan Saus Yogurt
Skip peeling lan mashing, lan tinimbang manggang kentang manis kulit-on lan tossed ing sauce madu pedhes-manis. (Lan apa wae sing sampeyan lakoni, aja lali saos yogurt .)
Njaluk resep
Ola Smit / Nedha bengi ing Tas2. Sayuran Bayi karo Jeruk lan Thyme
Tinimbang ngregedi panci liyane, sampeyan bakal mbungkus sayuran iki ing bingkisan parchment sadurunge dipanggang. Ora mung ngilangi kekacoan, nanging uga mbantu masak luwih cepet.
Njaluk resep
Amanda Frederickson / Panganan ayu prasaja3. Kentang Panggang karo Sriracha lan Jeruk Nipis
Mungkin tamu sampeyan seneng banget koktail sadurunge padha teka menyang meja ... lan saiki padha turu. Ora kuwatir, nomer pedhes iki bakal tangi.
Njaluk resep
RELATED: 14 resep koktail perayaan kanggo nggawe Thanksgiving iki
Emily Dorio / The Saltwater Kitchen4. Kembang kol bakar karo Minyak Chili Bawang Putih Crunchy
Nalika panggangan bakal nambah cathetan smoky marem kanggo sajian, sampeyan bisa uga gampang cook ing open. Gawe lenga cabe bawang putih sing renyah luwih dhisik supaya ora kuwatir.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell5. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Motto Thanksgiving kita? Keju Parmesan ing kabeh.
Njaluk resep
Emily Dorio / Tabel banyu asin
6. Kentang Smashed Crispy karo Horseradish lan uyah segara
Padha duwe faktor crunch saka goreng Perancis nanging classiness saka fingerling. Lan ora njaluk kita miwiti ing sauce krim horseradish.
Njaluk resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan7. Panggang Winter Vegetable Platter karo Miso Aioli lan Romesco Sauce
Sampeyan duwe kabeh pemain bintang (kembang kembang kol, wortel, squash kabocha) ditambah loro dips sing gampang digawe kaya sing dipangan. Aja ragu-ragu kanggo nyampur sayuran kaya sing dikarepake.
Njaluk resep
Foto: Michael Marquand / Gaya: Jake Cohen8. Charred Sweet Potatoes karo Pistachio-Chili Pesto
Sampeyan kudu ngakoni, spuds iki luwih atraktif tinimbang casserole pureed tradisional, marshmallow-top. Cukup ngomong '.
Njaluk resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan9. Radicchio, Lentil lan Apple Salad karo Vegan Cashew Dressing
Kanthi akeh opsi panggang sing abot ing meja, luwih becik duwe salad sing padhang lan rada pait kanggo tangi.
Njaluk resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Delicata Squash Rings karo Bawang Putih-Lemon Sauce
Padha kaya dering bawang, yen dering bawang wis disandangi kanggo acara khusus. Saus bawang putih-lemon digawe karo mayo sing dituku ing toko, nanging sampeyan ora kudu ngandhani sapa wae.
Njaluk resep
Foto: Michael Marquand / Gaya: Jake Cohen11. Kembang kol panggang karo Tahini Ranch
Nalika ibumu nggulung mripate nalika nyebutake peternakan sing sepisanan, kandha yen dheweke pancen bener krasan lan canggih banget . (Iku bener.)
Njaluk resep
Ellen Silverman / Saben dina Dorie12. Dorie Greenspan's Maple Syrup lan Mustard Brussels Sprouts
Nalika sayuran ijo dipasangake karo glaze maple-Mustard lan potongan daging crispy, malah meja bocah-bocah bakal ngobong.
Njaluk resep
Foto: Michael Marquand / Gaya: Jake Cohen13. Kacang ijo Casserole Galette
Mung amarga iku mesthi sayur-sayuran ora ateges ora bisa kebungkus ing pastry flaky. Iki preian, sawise kabeh.
Njaluk resep
Michael Graydon lan Nikole Herriott / Nothing Fancy14. Alison Roman's Roasted Squash with Yogurt and Spiced Buttered Pistachio
Kita pengin sprinkle pistachio spiced, buttered ing kabeh wiwit saiki.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell15. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Piring sing enak iki kaya riff ing kentang au gratin: krim, mewah lan kebak keju. Bentenipun mung? Iku rada entheng, thanks kanggo parnsnips, kentang manis lan butternut squash.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell16. Hasselback Butternut Squash
Hasselback kabeh sing katon! Kenging punapa? Amarga technique iki deceptively prasaja, lan ngasilake rasio becik saka crispy-kanggo-alus saben wektu siji.
Njaluk resep
Jeanine Donofrio/Tresna & Lemon Saben Dina17. Brokoli Rabe lan Burrata karo Lemon
Apa bedane brokoli rabe lan brokoli lawas, sampeyan takon? Pitakonan apik. Iku ora bener brokoli, nanging relatif saka turnip (luwih ngerti). Bisa rasane rada pait, mula dipotong nganggo jus lemon lan nambah burrata krim ngimbangi kabeh.
Njaluk resep
Foto: Nico Schinco / Gaya: Eden Grinshpan18. Wortel Panggang Harissa lan Madu
Wortel sing dilapisi ora cocog karo wong ayu sing manis lan asap iki. (Iku kabeh babagan nuduhake ndhuwur wortel, supaya ninggalake wong-wong mau dawa kanggo presentation.) Selehake ing amben yogurt lan aja lali njupuk akeh foto kanggo Instagram.
Njaluk resep
lenga rambut endi sing paling apikAna Cuba / Taun Masak Modern
19. Kale lan Brussels Sprouts Caesar Slaw
Sisih paling apik saka sajian sing kurang perawatan iki? Sandhangan krime pancen vegan, amarga wiji kembang srengenge, almond blanched, jus lemon, mustard Dijon lan cengkeh bawang putih. Malah sengit salad bakal nggawe percoyo kanggo nyoba cokotan.
Njaluk resep
Simon Pask / The Happy Balance20. Brokolini Bakar Zesty
Eh, ngenteni - apa bedane brokoli rabe lan brokolini? Brokolini sejatine minangka hibrida-salib sing enak antarane brokoli lan brokoli Cina. Chargrilling iku tetep crispy; ora ana stalks lembab ing ngarsane.
Njaluk resep
Matt Russell/Provencal21. Black Fig lan Tomat Salad
Salad sing prasaja, enem bahan iki mung butuh sawetara menit kanggo mecut nanging katon apik banget. Yen pancene pengin pamer, nyampur munggah tableside klamben lan drizzle ing ndhuwur ing ngarepe tamu.
Njaluk resep
Ottolenghi Simple: A Cookbook22. Yotam Ottolenghi's Cauliflower, Pomegranate lan Pistachio Salad
The Simpsons ngandika iku paling: Sampeyan ora menang kanca karo salad. Nanging sengit salad wis temenan tau nyoba iki kaendahan renyah marem. Isin ora bakal ana turahan, amarga uga apik ing dina kapindho.
Njaluk resep
Lauren V. Allen/Chevre23. Sugar Snap Pea Salad karo Chèvre Ranch
Kacang ijo? Nguap . Taun iki, kita matur nuwun kanggo kacang polong sing renyah sing ditambah karo saus peternakan susu wedhus. Kita ora bakal nyebut tradisional, nanging kita bakal nyebataken éca.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell24. Krim Brussel Sprouts karo Bawang Caramelized
Ora ana sing nglawan sayuran sing crispy, nanging Thanksgiving minangka dina kanggo metu kabeh. Sayuran ijo iki disiram ing campuran krim lan keju Gruyère kanggo dekadensi sing paling apik.
Njaluk resep
Nedha bengi ing Zoo25. Slow Cooker Creamed Jagung
OK, kanthi teknis, sajian iki disimpen ing kompor alon nganti telung jam. Nanging kanthi mung sepuluh menit wektu nyiapake, kita bakal nganggep minangka sisih cepet, amarga sampeyan bakal masak liyane sajrone wektu iki. Sing paling apik, nggunakake kompor alon mbebasake ruang kompor kanggo sajian liyane, sing sampeyan bakal ngucapke matur nuwun watara jam sadurunge nedha bengi.
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Kembang kol
Kritikus paling gedhe sampeyan babagan Thanksgiving? Meja bocah-bocah. Iku tantangan kanggo njaluk wong mangan sayuran apa wae. Masalah ditanggulangi: Mecut munggah sisih sing katon kaya pasta nanging meneng-menengan sayuran sehat. Sampeyan bakal entuk piring sing resik ... lan poin bonus saka wong tuwa uga.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell27. Isi Kembang Kol karo Wiji Delima lan Kacang Almond
Kanca-kanca sing bebas gluten, padha bungah-bungaha - pengganti isi sing nyenengake iki mung kanggo sampeyan. Isine rosemary, thyme, sage lan parsley, saengga rasane kaya asline. Roti, sapa? Kita ora ngerti dheweke.
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell28. Microwave mashed kentang
Nalika sampeyan remukan spuds cara lawas-fashioned, sampeyan lagi nggabungake kanthong saka udhara kadhemen sing murah suhu sajian sadurunge everyone wis rampung mangan. Kanthi nuking ing gelombang mikro, sampeyan bakal tetep panas nganti pungkasan nedha bengi. (Plus, gelombang mikro mbebasake oven kanggo pai waluh.)
Njaluk resep
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell29. Brussel Sprouts Skillet karo Crispy Pancetta-Bawang Putih Breadcrumbs
Mbuktekake marang bibi lan pamanmu yen sprouts Brussels ora kudu rasa lan mambu kaya ... um, sikil. Iku kabeh babagan persiapan-masak ing wajan lan pinggiran bakal dadi karamel lan crispy. Dheweke bakal njaluk resep, supaya tetep migunani.
Njaluk resep
RELATED: 18 Brussels Sprouts Appetizers Sing Bakal Nyolong Show
Erin McDowell30. Bayam Klepon
Lauk iki tanpa susu, mula sedulur-sedulur vegan bisa mbantu awake dhewe nganti pirang-pirang detik. Bahan rahasia? santen. Ndhuwur karo bawang, bawang putih, jahe lan sawetara rempah-rempah, lan sampeyan duwe sisih sing bakal takon kabeh wong ing meja, mmm , apa punika rasa sing nyenengake?
Njaluk resep
Foodie tresna31. Kacang ijo karo Browned Butter Almondine
Sajian iki nduweni rasa marem sing padha karo bawang goreng sing disenengi saben wong, nanging luwih apik. (Nanging aja padha sumelang, kita ora bakal ngadili yen sampeyan arep kanggo nyelinep saperangan saka bawang ana, banget. Iku Thanksgiving, sawise kabeh.)
40 Apron32. Instan Pot Manis
Yen sampeyan durung duwe Pot Instan ing arsenal sampeyan, saiki wis suwe. Kentang manis, sing terkenal butuh umur kanggo masak, wis siap mung 30 menit nganggo gadget sing apik banget iki. Kajaba iku, oven saiki gratis kanggo masak kalkun, sing mesthi butuh milyaran kaping luwih saka sing sampeyan pikirake.
RELATED: 28 Resep Ubi Jalar Sehat sing Ora Ana Tuwo
Kritik resep33. Jamu Mentega Tumis Jamur
Mangan bayi-bayi iki ing ndhuwur kentang mashed lan nyiapake kanggo swoon. Sing paling apik, wis siyap mung 15 menit. Lan yen sampeyan duwe vegetarian ing tengah-tengah sampeyan, sisih ati iki bisa dadi sajian utama-mung dadi manawa kanggo nggawe batch ekstra, amarga malah mangan daging bakal mati kanggo nyoba.
RELATED: 25 Resep sing Bakal Nggawe Sampeyan Kekasih Jamur
40 Apron34. Whole30 Pot Instan Mashed Potatoes karo Bawang Putih lan Jamu
Disaranake sampeyan lali kabeh babagan Whole30 ing Thanksgiving. Nanging yen sampeyan kudu diet ing preian paling apik ing taun, mangkok panas pipa iki cocog karo tagihan. Bahan rahasia? santen. Iku kabeh babagan imbangan, wong.
Ellen Silverman / Saben dina Dorie35. Dorie Greenspan Panggang Acorn Squash Wedges
Squash krim ditekanake kanthi glaze manis lengket sing digawe saka molase pomegranate, jus lemon lan za'atar. Ayo, dilat driji. Iku sing apik.
Njaluk resep
Uyah lan Angin36. Squash, Arugula, Pomegranate Salad karo Tahini Dressing
Salad musim dingin sing nyenengake iki ana ing jejere casserole kentang manis lan saus cranberry. (Lan deleng warna-warna perayaan kasebut.) Oh, lan apa kita ngomong sampeyan bisa nggawe kabeh luwih dhisik, banjur ngumpulake sadurunge sampeyan siap mangan? Kita seneng sajian sing enak sing uga ngirit wektu.
Luwih Seneng37. Kacang Ijo Panggang karo Gremolata Lemon Panggang
Mangan atimu, casserole kacang ijo. Kanggo sing ora ngerti, gremolata minangka saus herby sing digawe karo bawang putih, parsley lan zest lemon, lan sampeyan butuh ing urip sampeyan. Masak kacang ijo ing broiler tetep crispy lan gosong - ora ana kacang ijo sing layu lan lembek ing kene.
Quentin Bacon/Masak Kaya Pro38. Ina Garten kang Baked Bayam lan Zucchini
Ninggalake kanggo Ina , ratuning panglipur elegan, kanggo nggawe paling show-nolak sisih sajian metu saka bayem andhap asor lan zucchini. Iku kabeh babagan kemul keju lan breadcrumbs, wong.
Njaluk resep
The Endless Meal39. Sautéed Asparagus karo Bawang Putih lan Parmesan
Secara teknis, asparagus minangka sayuran musim semi, nanging kita seneng banget ing saindhenging taun ... utamane yen sampeyan bisa nggawe wajan kabeh ing sepuluh menit. Cara paling apik kanggo nyingkirake ujung sing angel? Snap sadurunge masak. (Dadi sijine Cousin Jim kanggo kerja nalika dheweke wiwit nongkrong ing pawon.)
Kritik resep40. Wortel Bawang Putih Madu Butter Coklat Panggang
Kita kepengin banget karo manis iki (nanging ora ugi manis) saos. Oh, lan sampeyan pengin ngerti rahasia? Sampeyan ora malah kudu pil wortel. Cukup gosok, potong dadi potongan 2-inch lan sampeyan wis siap. (Sampeyan malah bisa ngliwati langkah nglereni yen sampeyan nggunakake wortel bayi tinimbang ukuran lengkap.)
Two Peas lan Pod sing41. Kacang Ijo Wajan Sederhana
Thanks kanggo tambahan flakes mrico abang, papak, zest linglang lan jus lemon, resep iki cukup munggah pangkat kanggo acara khusus (kaya, sampeyan guessed, Thanksgiving). Nanging thanks kanggo wektu prep limang menit lan wektu masak sepuluh menit, ana sing ngandhani yen bakal dadi bagian saka rotasi dina minggu sampeyan.
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell42. Brussels Sprout Sliders
Siapke bocah-bocah cilik iki luwih dhisik lan siapake nalika tamu teka. Padha bakal lega kanggo duwe cemilan sethitik sawise drive dawa, lan padha bakal tetep dikuwasani, supaya sampeyan bisa nyelinep adoh kanggo njaluk liyane saka riyaya disiapake.
Njaluk resep
Simply LaKita43. Brokoli Panggang ing Oven
Kadhangkala prasaja lan nyenengake akeh sing sampeyan butuhake. Cukup uncalan sayuran ing lenga zaitun, uyah lan mrico, lan ta-da-sampeyan wis rampung.
Proper Modern44. Zucchini panggang karo Parmesan
Yen ragu-ragu, tetep prasaja (utamane yen Simbah wis mangan kabeh sayuran sing digodhog tanpa uyah sajrone 45 taun kepungkur). Nalika sampeyan manggang zucchini, sampeyan bakal ngindhari tekstur lendhut sing kadhangkala kedadeyan nalika sampeyan masak ing kompor - bledug nganggo lapisan keju Parmesan lan sampeyan bisa nindakake.
Two Peas lan Pod sing45. Kentang Goreng
Mesthi, russets mashed minangka klasik total. Nanging aja tundha ing mashed kentang manis, kang luar biasa karo dollop saka butter lan bantuan amba saka sauce cranberry ing sisih. Sampeyan bisa uga pengin nggawe kumpulan telung wong iki, amarga bakal cepet.
Pawon Ambisi46. Bawang Putih Fingerling Kentang
Kentang panggang kanggo dina Senin lawas sing mboseni. Fingerlings mung aran inherently classy, utamané nalika sampeyan nambah saus tahini ijo nggantheng. Turki ora bakal ngerti apa sing kena.
RELATED: 45 Lauk Kentang Paling Apik kanggo Saben Acara
Proper Modern47. Gampang Fennel Salad
Percaya utawa ora, adas sejatine minangka anggota kulawarga wortel. Iku rasa angsal kanggo sawetara, lan sampeyan bisa uga ora bisa kanggo gawe uwong yakin Paman Randy njupuk cokotan, nanging licorice-y roso bakal owah-owahan sambutan kanggo paling tamu ing meja Thanksgiving. (Mungkin taun ngarep, Pak Randy.)
Linda Pugliese / Mung Nikah48. Brokoli Charred karo Sriracha Almond Butter Sauce
Kita ora tau ketemu sayuran cruciferous sing ora disenengi. Tambah sauce manis lan pedhes (warning: iku dadi sedhep, sampeyan bakal pengin ngombe), lan iku cepet dadi salah siji saka pasugatan favorit kita kabeh wektu. Rasa Thai nggawa campuran sethithik kanggo pesta sampeyan.
Njaluk resep
Two Peas lan Pod sing49. Kembang kol tumbuk
Yen mashed kentang wis dadi ana, rampung sing kanggo sampeyan, spring kanggo mashed cauliflower, kang wis ono krime, decadent rasa padha nanging kurang karbohidrat. Lan nalika sampeyan nggawe sajian ing Pot cepet, sampeyan bisa ngurangi wektu masak kathah .
Two Peas lan Pod sing50. Dicukur Brussels Sprouts Salad
Mesthi, sampeyan bisa ngethok saben sprout Brussels kanthi tangan nganggo piso. Nanging kanggo ngirit wektu-lan wektu iku penting ing Thanksgiving-mbukak bayi-bayi iki liwat mandolin. Yen idea saka irisan driji freaks metu, sampeyan uga bisa nggunakake prosesor pangan. Luwih apik, tuku tas sing wis diiris ing toko.
Benito Martin / Tansah Tambah Lemon51. Waluh Panggang Kabèh diiseni jamur liar lan Gruyère
Iku ora dadi luwih perayaan (utawa delish) saka iki.
Njaluk resep
Quentin Bacon/Masak Kaya Pro52. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
Iku mung limang bahan, lan panci sheet dipercaya nindakake kabeh karya. Minangka Barefoot Contessa bakal ngomong dhéwé, Carane gampang iku?
Njaluk resep
RELATED: 50 Resep Thanksgiving Vegetarian Sing Bakal Nggawe Sampeyan Lali Kabeh babagan Turki
Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell53. Sup Jagung 5 Bahan Gampang
Yen sampeyan duwe wektu kanggo godhok jagung ing cob, sampeyan bisa nggawe sup jagung limang bahan gampang iki.
Njaluk resep
Uga Plated dening Erin54. Kayu Manis Panggang Butternut Squash
Sirup maple, rosemary seger lan rempah-rempah njupuk sajian sayuran iki kanthi cara sing dawa.
Panen Setengah Panggang55. Lemony Fried Brussels Sprouts
Kita tetep siji iki ing rotasi menu Thanksgiving kanggo taun teka.
Colin Price / Nedha bengi Banjur Dessert56. Wortel Gula Balsamic-Brown
Tinimbang manggang dadi bubur, coba kukus wortel nganti meh empuk, banjur tutup nganggo cuka balsamic. Cuka nyuda rasa manis saka gula abang lan nambah ambane.
Njaluk resep
Linda Pugliese / Bantuan dhewe57. Bawang Putih Leleh
Bawang minangka a sisih ? Sampeyan luwih percaya. Iki caramelized lan tender, plus padha katon nggumunke ing meja.
Njaluk resep
Christopher Testani / dhaharan kulawarga cepet58. Maple-Cinnamon Squash Manis lan asem
Wiwit dimasak ing Panci Instan, oven lan kompor sampeyan bisa digunakake kanggo sajian liyane. Nanging yen sampeyan ora duwe Pot Instan, sampeyan mung bisa manggang squash wae.
Njaluk resep
Katherine Gillen59. Winter Squash Galette karo caramelized trikatuka lan Gruyère
Pengakuan: Kita bakal mangan kaendahan iki minangka acara utama. Nanging sampeyan uga bisa ngiris dadi irisan kanggo nggawe sisih.
Njaluk resep
Renée Kohlman / Sayuran: Kisah Cinta60. Jammy Upside-Down Bawang Tart
Iku meh ayu kanggo mangan. (Nanging kita bakal nyilem.)
Njaluk resep
RELATED: 65 Panganan Thanksgiving Sing Bakal Ngilangi Sederek