Ora ana misteri kenapa apel minangka salah sawijining woh-wohan sing paling populer ing donya. Padha sehat, kasedhiya lan enak loro-lorone panggang lan mentah. A jinis woh pome (bagean saka kulawarga tanduran Rosaceae; duwe inti saka wiji cilik lan membran njaba sing angel, kaya woh pir), apel biasane dipanen saka akhir Juli nganti awal Nopember, sanajan beda-beda gumantung saka jinis menyang jinis. Ngomong babagan, ana ton saka varieties apel kanggo milih saka, lan padha bisa sawetara saka tart lan asri kanggo manis lan tender. Ing ngisor iki ana 25 jinis apel sing kudu dideleng ing supermarket, lan cara paling apik kanggo nikmati.
RELATED: 8 Apel Paling Apik kanggo Baking, saka Honeycrisps nganti Braeburns
bhofack2 / Gambar Getty
1. McIntosh
Tender lan tangy
Sampeyan bisa uga wis ngerti lan seneng apel cemilan abang jero iki kanthi daging putih sing lembut. Padha gampang rusak nalika dipanggang, dadi sampeyan pengin milih macem-macem sing luwih kuat yen sampeyan nggawe panganan cuci mulut. Yen ngandika, apel McIntosh apik kanggo ngowahi dadi saus apel. Goleki saka September nganti Mei.
Weng Hock Goh/EyeEm/Getty Images
2. Mbah Smith
Tart lan jus
Yen sampeyan seneng asem, ora ana sing bisa ngalahake kaendahan ijo sing padhang iki. Apel Mbah Smith bisa digunakake kanthi apik ing panganan cuci mulut amarga teksture sing kuat mbantu njaga bentuke-nggunakake campuran apel manis lan apel kanggo pai lan suguhan liyane kanggo nggawe keseimbangan rasa sing tepat. Nalika lagi dipanen ing pertengahan Oktober, kemungkinan sampeyan bakal bisa ndeleng ing supermarket.
Gambar Aluxum / Getty3. Golden Delicious
Manis lan buttery
Jenenge ngomong kabeh. Iki apel kuning sregep-panen saka September nganti Oktober, sanadyan padha tansah kasedhiya ing bagean pametumu-duwe rasa manis, madu-kaya karo sawetara cathetan pedhes sing nggawe wong apik kanggo nggunakake ing. cider apel . Dheweke duwe tekstur alus sing gampang rusak ing oven, mula cemilan mentah utawa digunakake ing resep-resep sing ora mbutuhake njaga bentuke.
Gambar Perhiasan / Getty4. Kripik Madu
Manis lan renyah
Kaendahan warna sunset iki ora bisa digunakake lan dipuja amarga teksture sing garing. Kekuwatane ndadekake dheweke apik kanggo kue tart, pai, bar lan panganan panganan sing bisa dipikirake. Honeycrisps biasane kasedhiya ing saindhenging taun, nanging paling enak saka September nganti Nopember.
Apa aku bisa ngombe tèh ijo ing wayah wengiGambar Patrick Walsh / EyeEm / Getty
5. Pink Lady / Cripps Pink
Asam lan sumilir
Cuties ruby iki banget asri sing duwe kualitas fizzy, meh effervescent kanggo wong-wong mau nalika sampeyan njupuk cokotan. Rasa tart-manis sing enak kanggo nyenengi mentah, nanging uga tetep apik ing oven (disaranake ninggalake kulit). Tansah mripat metu kanggo wong-wong mau ing pungkasan tiba.
Gambar Gomezdavid / Getty6. Fuji
Manis lan mantep
Apel jinis bunder sing diciptakake ing Jepang iki enak minangka woh tangan lan ing panganan cuci mulut, amarga rasa kuwat. Dheweke ora tektur mealy, saengga super jus lan garing nalika dipangan mentah lan bisa nahan bentuke ing oven. Wiwit lagi mekar pungkasan dibandhingake karo sawetara varietas apel liyane, sampeyan bakal bisa ndeleng ing rak ing November utawa Desember.
newpi / Getty Gambar7. Gala
Manis lan jus
Sato Oranye Abang Emas Delicious-Kidd iki asale saka Selandia Baru, sing dijenengi Ratu Elizabeth II sadurunge teka ing AS ing taun 1970-an. Thanks kanggo tekstur sing renyah lan rasa super manis, Galas apik kanggo ngemil (Psst: Bocah-bocah cenderung seneng!). Goleki apel abang lan kuning ing pertengahan Juli sawise dipanen.
Brycia James / Getty Gambar
8. Kekaisaran
Renyah lan jus
Diciptakake ing New York ing taun 1960-an, apel Empire manis lan rasane asam, uga kuwat lan apik kanggo baking. Padha salib antarane tangy McIntosh lan manis Red Delicious, supaya iku ora surprise sing loro tender lan asri. Panggang karo wong-wong mau utawa mangan mentah ing wulan September, sanajan sampeyan bisa nemokake ing saindhenging taun.
obat ngarep kanggo bekas pimplesGambar Bobkeenan / Getty
9. Braeburn
Tart-manis lan asri
Cokot dadi siji mentah lan sampeyan bakal kaget karo rasa tart lan aroma fruity. Panggang sawetara dadi pai lan bakal dadi manis kanthi rasa kaya woh pir. Sato saka apel Granny Smith lan Lady Hamilton, Braeburns ora mung marisi tartness (sing pedhes lan rada citrusy), nanging uga werna gradien abang-kuning. Coba ing antarane pungkasan musim gugur lan awal musim semi.
Sergio Mendoza Hochmann / Getty Gambar10. Red Delicious
Manis lan jus
Ora ana misteri kenapa iki minangka salah sawijining jinis apel sing paling populer ing AS, amarga asale saka Iowa lan duwe rasa sing nyenengake. Pilih Red Delicious amarga teksture renyah lan jus manis. Apel abang peteng gampang rusak nalika dipanggang, saengga paling apik kanggo resep-resep sing ora entuk manfaat saka potongan-potongan sing njaga wujude. (Mikir applesauce, ngreksa, butter apel utawa jajan.) Padha uga apik kanggo salad utawa snacking.
olahraga paling apik kanggo ilang lemak wetengFoto dening Kathy Feeny / Getty Images
11. Cortland
Tart lan krim
Sampeyan bisa milih permata abang stripy iki saka wong akeh kanthi gampang, amarga bentuke bunder lan jongkok. Nalika padha duwe ono krime, daging putih kaya apel McIntosh, padha rada kuwat, supaya aran gratis kanggo panggangan utawa cook karo wong-wong mau. Padha uga ora coklat cepet minangka apples liyane, supaya padha apik kanggo porsi irisan utawa ing salad. Sampeyan bisa nemokake apel Cortland wiwit pertengahan nganti akhir September.
Gambar Kenwiedemann / Getty12. Winesap
Komplek lan aromatik
Dheweke dadi garis antarane manis lan ora nguntungke, nanging pratelan nyata sing misuwur yaiku tekstur sing garing lan kuat lan jus kaya anggur. Amarga bisa nahan panas ing oven, rasa sing kuat banget kanggo resep musim gugur utawa panganan cuci mulut sing nggunakake rempah-rempah, cranberry utawa plum. Tansah mripat metu kanggo apples abang jero saka pertengahan tiba kanggo awal mangsa.
Meri Apple13. Meri
Manis lan renyah
Yen apel asam, tart dudu perkara sampeyan, priksa apel Envy sing manis banget iki. Kasedhiya saka Oktober nganti Mei. Apel iri kurang asam lan rada kembang kanthi daging sing garing. A salib antarane Gala lan Braeburn, padha apik kanggo snacking ing mentahan utawa nambah kanggo salad utawa entrees-sing dhuwur isi vitamin C tansah wong saka Browning maneh saka apples liyane.
Gambar Digipub/Getty14. Jonagold
Manis lan gurih
Yen sampeyan seneng apel Golden Delicious, tambahake menyang dhaptar sampeyan. Sawise kabeh, Jonagolds minangka hibrida saka apel Jonathan lan Golden Delicious, mula rasa manis lan entheng. Padha cukup asri kanggo terus munggah ing open lan olahraga werna abang karo garis-garis emas utawa kuning ijo. Biasane ana ing rak nganti awal musim semi-mung elinga mangan utawa panggang karo dheweke ASAP yen sampeyan nggawa menyang omah, amarga ora nyimpen uga.
Gambar Westend61 / Getty15. Jazz
Manis lan padhet
Padha nuduhake wong tuwa sing padha karo apel Envy (supaya padha crispy lan krim), nanging apel Jazz luwih elongated lan kuning tinimbang bunder lan abang. Rasane manis, landhep lan kaya woh pir. Teksture banget kandhel, mula disaranake kanggo ngiris nganti mentah tinimbang mung nglelebke untu. Temokake ing bagean pametumu wiwit akhir November.
Woh Miami16. Mawar Didhelikake
Tart-manis karo daging pink-colored
Senadyan njaba kuning-ijo, kaendahan jus iki ndhelikake kejutan sing apik banget. Irisan apel Mawar sing Didhelikake mbukak lan sampeyan bakal weruh daging jambon warna isin sing dijenengi. Kasedhiya ing Oktober lan November, lagi utamané tart lan ngandhut asam karo Petunjuk saka sweetness; padha bisa terus dhewe ing desserts.
pijet lenga panas kanggo wutah rambuteGambar Jackson Vereen / Getty
17. Holstein
Asam lan alus
Holsteins dianggep kanggo sing hardiness lan dianggep minangka salah sawijining jinis apel sing paling gampang kanggo tuwuh ing omah. Rasane pedhes lan asam kanthi rasa manis. Sampeyan bakal bisa ndeleng ing rak wiwit pungkasan September kanthi warna oranye sing unik. Mangan mentah, panggang karo utawa dadi jus.
laughingmango / Getty Gambar18. Ambrosia
Manis lan kembang
Kasunyatan sing nyenengake: Apel hibrida iki mung muncul alamiah ing Kanada ing pungkasan taun 80-an, supaya parentage pas ora dingerteni (sanajan dianggep minangka salib antarane Golden Delicious lan Starking Delicious, mula werna kuning-abang). Super asri lan nyegerake, macem-macem Ambrosia nduweni daging batin sing alus, kulit tipis lan kaasaman minimal, dadi apik kanggo ngiris utawa manggang. Priksa manawa dheweke teka ing pertengahan September.
bhofack2 / Gambar Getty19. Opal
Crunchy lan tangy
Padha katon padha karo apel Golden Delicious, nanging warnane luwih akeh ing sisih oranye. Opals duwe rasa sing béda-béda sing ndadekake dheweke seneng mangan mentah (rasa manis-durung-tangy uga mbantu), lan kasedhiya wiwit Nopember nganti awal musim panas. Nanging wong-wong mau nyata ngaku fame yaiku dheweke ora coklat ... kaya, ing kabeh . Sampeyan bisa babar blas cook karo wong-wong mau, nanging disaranake nggunakake ing salad utawa slaw yen sampeyan ora pengin mangan piyambak.
Produk Khusus20. Merdika
Manis lan jus
Sampeyan bakal langsung ndeleng ing rak-rak, amarga warnane peteng, kaya maron. Apel Liberty manis lan jus kaya apel McIntosh, nanging uga garing, rada landhep lan teksture alus. Rasa sing imbang ndadekake dheweke apik kanggo nikmati mentah, nanging uga bisa diowahi dadi saus apel utawa kompote. Tansah mripat metu kanggo wong-wong mau ing pungkasan tiba.
rosewater kanggo pasuryan ing wayah wengiGambar BruceBlock / Getty
21. Mutsu
Tangy lan landhep
Dijenengi kanggo provinsi Jepang Mutsu, apel ijo gedhe iki minangka persilangan antarane Golden Delicious lan Indo. Padha gondho, cetha, tart lan rada manis karo tekstur uber crispy. Uga disebut apel Crispin, sampeyan bisa nemokake kanggo ngemil utawa manggang saka pungkasan September nganti awal Oktober.
New England Apples22. Gravenstein
Intens lan krim
renyah. Madu-manis karo mung Petunjuk saka tartness. Arum banget. Ora nggumunake yen ana pameran taunan darmabakti kanggo apel Gravenstein ing Sonoma County, California. Nalika sampeyan bisa ngemil kanthi solo, rasa garing uga ndadekake dheweke apik kanggo masak. Yen sampeyan bisa nemokake sawetara antarane Juli lan Agustus, coba ngowahi dadi saus apel.
Produk Khusus23. Spy Utara
Tart lan crunchy
Yen sampeyan kabeh babagan woh tangan sing asri lan jus, ora katon maneh. Apel Spy Utara nduweni daging sing luwih keras tinimbang akeh varietas liyane, saengga luwih garing nalika dipangan mentah. Padha tart kanthi rasa manis kaya madu lan dipilih ing pungkasan Oktober lan awal Nopember. Bonus? Padha dhuwur banget ing vitamin C.
New England Apples24. Baldwin
Pedhes lan tart-manis
Apa sampeyan ora tau krungu babagan apel Baldwin? Iki minangka salah sawijining varietas sing paling populer ing AS nganti awal taun 1930-an, nalika beku ngilangi sebagian besar wit. Saiki, kasedhiya ing sawetara pasar petani ing Timur Laut. Yen sampeyan nemokake sawetara ing antarane Oktober lan Nopember, gunakake kanggo ngemil, baking utawa cider apel.
Apples saka New York25. Cameo
Tart-manis lan asri
Kaendahan iki paling apik kanggo mangan seger lan digunakake ing salad, panganan cuci mulut lan liya-liyane amarga teksture sing kuat lan garing sing bisa tahan panas. Apel Cameo cenderung duwe warna abang padhang, belang entheng, kulit tipis lan daginge manis, rada asem. Sampeyan bisa uga sok dong mirsani tandha-tandha jeruk utawa woh pir nalika mangan siji mentah. Goleki wong-wong mau saka Oktober nganti April.