22 Woh-wohan lan Sayuran Musim Panas Kanggo Mangan Musim Iki, saka Beets nganti Zucchini

Jeneng Paling Apik Kanggo Bocah

Kanggo umume wong, musim panas iku kabeh babagan nongkrong ing blumbang kanthi buku gedhe lan tabir surya sing akeh banget. Nanging yen sampeyan kepengin panganan kaya kita, musim panas tegese njupuk tangan kita ing kabeh akeh, ing musim ngasilake kepinginan ati kita, saka peach jus sing dribble jus mudhun dagu kanggo kacang ijo crunchy sing kita bisa mangan langsung metu saka. tas. Ing ngisor iki, pandhuan praktis kanggo kabeh woh-wohan lan sayuran musim panas sing bakal ana ing musim saka Juni nganti Agustus-lan sajian sing kudu digawe kanggo saben wong.

RELATED: 50 Gagasan Makan Malam Panas Cepet kanggo Wong Kesed



sandwich keju kambing panggang resep bit balsamic 921 Colin Price / Keju panggang gedhe

1. Beets

Pamotongan pisanan dipanen ing wulan Juni, supaya sampeyan kudu ndeleng beets bayi sing lembut ing pasar petani sadurunge musim panas resmi diwiwiti. Ora mung enak banget, dheweke uga dadi sumber nutrisi. Siji porsi ngemot 20 persen folat sing dibutuhake saben dina, ditambah karo vitamin C, kalium lan mangan.

Apa sing kudu ditindakake: Sandwich keju wedhus panggang karo beets balsamic



salad ayam yoghurt Yunani diiseni mrico resep pahlawan Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

2. Lonceng mrico

Mesthi, sampeyan bisa njupuk lonceng mrico ing sembarang wektu taun ing toko, nanging bakal dadi prima (lan uga teka karo tag rega paling murah) saka Juli nganti September. Kelet karo mrico lonceng abang, kuning utawa oranye kanggo entuk konten nutrisi sing paling dhuwur: Katelu kasebut ngemot vitamin C, vitamin K lan vitamin B.

Apa sing kudu ditindakake: salad pitik Yunani-yogurt diiseni mrico

resep blackberry panna cotta tartlets 921 Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

3. Blackberry

Yen sampeyan manggon ing AS kidul, sampeyan bakal miwiti ndeleng blackberries mateng, nggantheng munggah ing toko watara Juni, lan yen manggon ing sisih lor, iku bakal nyedhaki Juli. Mangsa panen mung udakara telung minggu, mula njupuk wadhah kasebut nalika sampeyan ndeleng. Bocah-bocah cilik sing lucu iki minangka sumber antioksidan lan vitamin A, C lan E sing apik.

Apa sing kudu ditindakake: Blackberry panna cotta tartlets

keuntungan saka banyu anget karo madu
pai lemon karo blueberry meringue resep 921 Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

4. Blueberries

Yen sampeyan ngaso ing mangsa blackberry, ganti karo tuku blueberry ekstra. Dheweke bakal miwiti katon ing pasar petani ing Mei lan sampeyan bakal tetep ndeleng nganti pungkasan September. Sing paling apik, iki minangka sumber nutrisi lengkap - mung sakepel utawa loro bakal nambah vitamin A lan E, mangan, kolin, tembaga, beta karoten. lan folat.

Apa sing kudu ditindakake: Lemon pie karo blueberry meringue



mesin es krim mangga cantaloupe slushy cocktail recipe 921 Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

5. Klepon

Saka Juni nganti Agustus, cantaloupe sing mateng lan jus bakal katon ing toko. Entuk dosis vitamin A lan C saben dina kanthi mangan irisan saperangan karo sarapan (utawa, luwih apik, kanthi ngombe salah sawijining koktail cantaloupe beku nalika jam seneng).

Apa sing kudu ditindakake: Koktail cantaloupe beku

resep kue jahe erin mcdowell cherry Foto: Mark Weinberg / Gaya: Erin McDowell

6. Cherry

Ora bakal musim panas tanpa ceri, sing bakal sampeyan deleng ing pasar petani sekitar wulan Juni. Ceri manis, kaya Bing lan Rainier, tetep ana ing mangsa panas, nanging yen sampeyan pengin njaluk sawetara variasi tart, sampeyan kudu menehi perhatian. Dheweke duwe musim tuwuh sing cendhak, mula biasane mung rong minggu. Nanging ora preduli saka macem-macem sing sampeyan pilih, sampeyan bakal entuk dosis vitamin C, kalium lan mangan sing akeh banget.

Apa sing kudu ditindakake: Pie ceri jahe

Resep Carbonara Jagung Pedas Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

7. Jagung

Apa sampeyan luwih seneng mangan jagung ing cob? Utawa Mungkin sampeyan Cut mati kanggo uncalan menyang salad lan pasta? Ora preduli, ora ana sing kaya nyatane. (Nuwun sewu, tas niblets-sampeyan nggandhol metu ing mesin pembeku nganti November.) Jagung tuwuh ing kabeh 50 negara, supaya sampeyan bakal weruh ing pasar petani lan farm stands galore lan ngerti manawa iku lokal. Jagung sugih serat, vitamin C, folat, lan tiamin, mula aja nganti sawetara detik.

Apa sing kudu ditindakake: Carbonara jagung pedas



lenga pertumbuhan rambut paling apik ing india
resep tostadas timun panggang mentega1 Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

8. Timun

Ngenteni, kita krungu sampeyan ngomong, aku wis tuku timun ing toko kabeh mangsa. Iki bener, nanging sampeyan bakal weruh nang endi wae saka Mei nganti Juli, lan padha bakal dadi cara tastier saka waxy, pait sing njupuk saka bagean pametumu watara Christmastime. Timun nduweni kandungan banyu sing dhuwur, mula digawa minangka cemilan ing pantai utawa blumbang supaya tetep terhidrasi.

Apa sing kudu ditindakake: Tostadas timun panggang mentega

Ruffage Eggplant Pasta Vertikal Abra Berens/Chronicle Books

9. Terong

Nalika sampeyan bisa njupuk eggplant ing Trader Joe's kapan wae, pasar petani lokal bakal miwiti mbeta lokal thukul gedhe-gedhe watara Juli, lan padha bakal tetep watara nganti paling September. Terong sing dipanggang utawa dipanggang bisa dadi pait lan lembab, mula dibumbui kanthi uyah lan dilebokake kira-kira sak jam sadurunge dibilas lan dimasak.

Apa sing kudu ditindakake: Pasta eggplant smoy karo relish walnut kabungkus, mozzarella lan basil

Salad Veggie Nicoise Kanthi Resep Kacang Ijo Kari Abang Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

10. Kacang Ijo

Yen sampeyan mangan wong lanang iki mung ing Thanksgiving, sampeyan bakal ilang. Saka Mei nganti Oktober, sampeyan bakal weruh kacang ijo numpuk ing saben meja ing pasar petani. Nyekel sawetara sakepel lan njupuk ngarep, amarga padha Fantastic ing salad, entheng sautéed ing kompor utawa dipangan langsung metu saka tas. (Dheweke uga dhuwur ing folat, magnesium, kalium lan thiamin-menang, menang.)

Apa sing kudu ditindakake: Salad sayuran niçoise karo kacang ijo kari abang

Peach Panggang Lan Halloumi Salad karo Lemon Pesto Dressing Recipe Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

11. Lemon

Ana alesan limun minangka minuman resmi musim panas (maaf, rosé). Wiwit wulan Juni, sampeyan bisa nemokake kita nambah lemon ing meh kabeh nedha bengi, saka pasta nganti pizza lan liya-liyane. Nalika sampeyan mbokmenawa ora bakal munching ing kabèh, linglang mentah kapan wae, bisa nyedhiyani luwih saka 100 persen saka intake vitamin C saben dina dianjurake. Kita bakal njupuk limun liyane.

Apa sing kudu ditindakake: Pizza flatbread panggang karo artichoke, ricotta lan lemon

ora ana resep kue keju jeruk kunci panggang Foto: Mark Weinberg / Gaya: Erin McDowell

12. Jeruk

Woh jeruk musim panas iki biasane puncak saka Mei nganti Oktober, dadi sampeyan bakal duwe akeh sing bisa diremes ing guac (lan marg!). Dheweke ora duwe vitamin C kaya lemon, nanging isih dikemas kanthi apik, kalebu folat, fosfor lan magnesium.

Apa sing kudu ditindakake: No-bake key lime cheesecake

irisan daging ayam panggang dengan resep salsa mangga Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

13. Mangga

Francis mangoes (jinis karo kulit kuning-ijo lan awak oblong) thukul ing Haiti, lan sampeyan bakal nemokake juiciest saka Mei nganti Juli. Sumber tembaga, folat lan vitamin C sing apik, mangga bisa ditambahake ing meh kabeh, kalebu yogurt lan malah pitik bodho.

Apa sing kudu ditindakake: Irisan ayam panggang dengan salsa mangga

Ayurvedic kitchari inspired bowl recipes Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman

14. Okra

Amarga okra tresna suhu anget, iku dianggep ing AS minangka sayuran strictly kidul. Nanging, okra dianggep asale saka Asia Kidul, Afrika Kulon utawa Mesir, lan uga umum digunakake ing masakan India. Iki minangka sumber vitamin A, C, K lan B6 sing apik, uga ngemot kalsium lan serat.

Apa sing kudu ditindakake: Mangkuk kitchari sing diilhami India sing gampang

Peach Panggang Lan Halloumi Salad karo Lemon Pesto Dressing Recipe Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

15. Persik

ah , panganan panas favorit kita. Peaches bakal katon apik ing pasar petani ing pertengahan Juli, lan bakal tetep nganti awal September. Cara paling apik kanggo mangan peach? Njupuk siji lan cokotan menyang. Nanging yen sampeyan ora duwe panggangan karo sisih keju, sampeyan bakal ilang. (BTW, peach akeh vitamin C lan A.)

Apa sing kudu ditindakake: Salad peach lan halloumi panggang karo saus lemon-pesto

carane nggunakake lenga vitamin e kanggo wutah rambute
resep kue terbalik blackberry plum Foto: Mark Weinberg / Gaya: Erin McDowell

16. Plumbon

Sampeyan bisa entuk plum kabeh musim panas, lan varietas sing bakal ditemokake ora ana telas. Sampeyan bakal weruh wong-wong mau karo kulit abang, biru utawa ungu utawa karo daging sing wungu, kuning, oranye, putih utawa abang. Padha woh tangan apik banget (dadi Pack sawetara kanggo njupuk menyang pantai), nanging kita uga tresna wong irisan munggah ing roti lapis lan di buwang ing ndhuwur es krim. Plum uga minangka panganan glisemik sing sithik, mula ora bakal menehi gula sing dhuwur sing bisa dipikolehi saka woh-wohan musim panas liyane.

Apa sing kudu ditindakake: Blackberry plum kue terbalik

resep pai lemon raspberry whoopie Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell

17. Raspberries

Kaendahan abang rubi iki kasedhiya ing musim panas, ing pasar petani lan toko kelontong. Yen sampeyan tuku ing off-peak, bisa uga larang, mula tuku kanthi rega sing apik nalika sampeyan bisa. Mangan sakepel lan sampeyan bakal entuk manfaat saka vitamin C, serat, mangan lan vitamin K sing akeh banget.

Apa sing kudu ditindakake: Lemon-raspberry whoopie pai

Resep Pancake Panggang Kanthi Peaches lan Stroberi Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

18. Stroberi

Stroberi bakal muncul ing wilayah sing luwih anget ing AS nalika musim semi, nanging bakal ana ing endi wae ing pertengahan Juni. Kaya woh wohan beri liyane, stroberi sugih antioksidan lan vitamin C, lan uga duwe folat lan kalium.

Apa sing kudu ditindakake: Pancake sheet-tray karo peach lan strawberries

Pasta Wajan Kanthi Ricotta Squash Musim Panas lan Resep Basil Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

19. Summer Squash

FYI, ana macem-macem jinis squash musim panas: zucchini ijo lan kuning, squash cousa, squash crookneck lan squash patty pan. Sampeyan bakal ngenali wong-wong mau kanthi kulit sing luwih lembut (minangka lawan, ngomong, butternut). Padha dikemas karo vitamin A, B6 lan C, uga folat, serat, fosfor, riboflavin lan kalium.

Apa sing kudu ditindakake: Pasta skillet karo squash panas, ricotta lan basil

no cook rainbow bruschetta recipe 921 Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman

20. Tomat

Apa padha sayuran? Utawa padha woh? Secara teknis, dheweke minangka woh, amarga tuwuh ing wit anggur-nanging apa wae sing sampeyan pilih, priksa manawa sampeyan bisa ngrebut macem-macem tomat ing pasar petani. (We are partial to heirlooms...sing lumpier lan luwih warni, sing luwih apik.) Tambah tomat kanggo salad lan sampeyan bakal nambah vitamin C, kalium, vitamin K lan folat kanggo diet.

Apa sing kudu ditindakake: Pelangi pusaka tomat bruschetta

dhaftar film sajarah hollywood
Resep Steak Semangka Bakar Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

21. Semangka

Yen musim panas duwe maskot resmi, iku bakal dadi semangka raksasa sing nari. Gumantung ing ngendi sampeyan manggon, musim semangka bisa diwiwiti ing awal Mei lan nganti September. Kaya cucumbers, watermelons biasane banyu, supaya padha apik kanggo dina nalika sampeyan lagi metu ing srengenge panas. Dheweke uga sumber lycopene, antioksidan lan kalium, uga vitamin A, B6 lan C.

Apa sing kudu ditindakake: Steak semangka panggang

Zucchini Ricotta Galette Recipe Foto: Liz Andrew / Gaya: Erin McDowell

22. Waluh

Nalika sacara teknis minangka squash musim panas, kita kudu menehi zucchini entri dhewe amarga pancen enak banget. Zucchini nduweni rasa netral lan kurang karbohidrat, saengga bisa gampang digodhog kanggo pasta utawa diparut dadi roti kanggo nggawe roti lapis luwih nutrisi. Lan kita sebutno iku dhuwur ing calcium, wesi, fosfor lan kalium? Swoon .

Apa sing kudu ditindakake: Pancake ricotta zucchini

RELATED: 19 Resep sing Diwiwiti karo Squash Musim Panas

Horoscope Sampeyan Sesuk