Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Pelatih Amerika memimpin kursus Bahasa Inggris kanggo pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Rasam minangka salah sawijining item ing menu Tamil tanpa panganan kasebut durung lengkap. Iki minangka sup lancip sing digawe saka tomat lan asam, minangka panganan pembuka sing enak lan pas yen sampeyan pengin mangan panganan sing entheng. Rasam gampang ing weteng lan mbantu nyerna. Rasane luwih enak nalika krasa adhem. Werna sing padhang, rasa sing tajem lan aroma pedhes sing apik cukup kanggo nggodhog rasa lan nggawe sampeyan pengin luwih.
Resep rasam Tamil duwe macem-macem variasi kayata rasam bawang putih, rasam mrico, rasam mangga lsp. Saben wong disiapake nggunakake campuran rempah-rempah khusus sing dikenal minangka bubuk rasam. Bubuk iki wis kasedhiya ing pasar. Nanging yen bubuk rasam ora kasedhiya, aja kuwatir amarga ana resep sing mbantu sampeyan nyiyapake rasam sing enak tanpa bubuk rasam. Resep rasam Tamil cepet iki gampang disiyapake lan anak-anak mesthi seneng.
Dadi, coba resep rasam Tamil iki tanpa bubuk rasam siap.
Dadi: 3-4
Wektu Preparasi: 10 menit
carane nyuda rambut putih kanggo wong lanang kanthi alami
Wektu Masak: 10 menit
Bahan-bahan
- Tomat- 2
- Tamarind- 2
- Klapa- 1/2 gelas
- Green Chilly- 2-3
- Bubuk kunir- 1tsp
- Hing (Asafoetida) - jiwit
- Bubuk mrica- 1tsp
- Jeera (cumin) - 2tbsp
- Wiji sawi- 1tsp
- Godhong kari- 5-6
- Godhong ketumbar- 10 batang (dicincang alus)
- Ghee- 1tsp
- Uyah- saben rasa
- Banyu- 4-5 gelas
Prosedur
- Rendam asam jawa ing banyu anget lan ekstrak jus nganggo tangan sampeyan.
- Giling klapa, jeera lan lombok ijo bareng-bareng adus lan tetep disisihake.
- Cuci lan potong tomat ing kuartal. Rebus bareng karo pulp asam jawa sajrone 5 menit. Sawise adhem empuk tomat kanggo ngeculake jus.
- Saiki lebokake bubuk kunir, bubuk mrico, hing lan uyah. Nyampur uga karo setengah tuwung banyu.
- Panas ghee ing wajan lan tambah wiji sawi. Sawise wiji wiwit kresek, tambah godhong kari.
- Saiki tuangake campuran tomat lan asam jawa karo banyu 4 gelas ing wajan lan godhok.
- Sawise wiwit nggodhok, tambahkan tempel klapa sing wis disiyapake lan masak ing geni sing kurang suwene 2 menit.
- Saiki mateni geni lan dekorasi rasam kanthi godhong ketumbar sing disigar.
- Dadi karo nasi panas lan papad.
Resep rasam Tamil sampeyan wis siyap. Rasakake panganan sing enak lan enak.