Resep Luchi Aloor Dum: Cara Nggawe Poori gaya Bengali lan Dum Aloo

Jeneng Paling Apik Kanggo Bocah

Lantai:

Tanggal Lair:

Kirimi

Kirim Kula Liwat Email Tampilake Ing Situs Kasebut

Mung Ing

• 7 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
• 
• 8 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
• 10 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
• 13 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Aja Kangen

• Teknologi BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
• Warta Kumbh mela sing bali bisa uga nambah pandemi COVID-19: Sanjay Raut
• Olahraga IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
• Film Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
• Mobil Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
• Keuangan Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
• Pendhidhikan Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
• Plancongan 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April

Luchi aloor dum minangka sajian Bengali sing disiapake minangka panganan utama ing dina biasa. Rasa enak iki minangka versi poori lan dum aloo ing basa Bengali.

Ing masakan Benggali, poori umume digawe saka maida. Dum aloo disiapake kanthi metode unik kanthi bengali garam masala khusus, sing nambah rasa sajian. Sing paling penting yaiku efek karamel saka gula ing kuah sing nambah rasa.

Luchi aloor dum mbutuhake usaha lan wektu ing pawon, nanging sajian utama iki mesthi regane kabeh. Para petani sing renyah kanthi kentang sing alus lan rasane nggawe panganan iki dadi pahlawan super, utamane kanggo bocah-bocah.

Mangkene resep sederhana nanging tradisional kanthi video lan prosedur langkah demi langkah sing duwe gambar babagan cara nggawe poori gaya ala lan dum aloo.

LUCHI ALOOR DUM RESEP VIDEO

Resep Dening: Meena Bhandari

Jinis Resep: Kursus Utama

Dadi: 2

• Kanggo Bengali Garam Masala (Gorom Mashla):

  
  
  

  Tongkat kayu manis - 3

  Elaichi - 4

  Cengkeh - 5

  Kanggo Luchi:

  Maida - 1 gelas

  Ghee - 1 sendhok teh

  Garam - 1 sdt

  Banyu - 1/6 tuwung

  Minyak - kanggo nggoreng

  Kanggo Aloo Dom:

  Kentang bayi rebus (kupas) - 20 (350 g)

  Minyak - 2 sendhok

  Godhong teluk - 2

  Jeera - 1 sdt

  Lombok ijo (disigar) - 1 sdt

  Gula - 1 sendhok

  Pure bawang - 1 bawang bombay

  Jahe (parut) - 1 sendhok

  Tempel bawang putih - 2 sendhok

  Pure tomat - 2 tomat

  Uyah kanggo rasa

  Bubuk lombok abang - 1 sdt

  Bubuk kunir - ½ sendhok teh

  Bubuk Jeera - 1 sdt

  Wêdakakêna dhaniya - 1 sdt

  Banyu - tuwung ½

  Ghee - ½ sudu teh

• 1. Tambahake kayu legi ing wajan sing wis digawe panas.

  2. Tambah elaichi lan cengkeh.

  3. Panggang garing nganti ganti warna.

  4. Transfer menyang jar mixer.

  5. Giling dadi bubuk bubuk kanggo nggawe garam masala Bengali.

  6. Jupuk maida ing mangkuk campuran.

  7. Tambah uyah sendok teh.

  8. Tambah setengah sendhok ghee lan aduk kanthi becik.

  9. Tambahake banyu sithik (udakara 1/6 gelas) kanthi interval kanggo diuli dadi adonan sing kuwat.

  10. Tutup nganggo tutup lan wenehi ngaso suwene 15-20 menit.

  perawatan rambut rontog paling apik ing ngarep

  11. Kangge, jupuk kentang sing wis digodhog lan bolongan nganggo garpu lan disisihake.

  12. Tambahake 2 sendok minyak ing wajan sing wis digawe panas.

  13. Tambah godhong teluk lan jeera.

  14. Tambah lombok ijo sing wis disigar lan tumis.

  15. Tambah gula lan aduk rata nganti gula mencair.

  16. Tambah puri bawang bombay lan tumis nganti dadi coklat.

  17. Banjur, lebokake jahe, bawang putih lan puree tomat lan aduk rata.

  18. Tutup nganggo tutup lan wenehake masak suwene 5-6 menit.

  19. Bukak tutup, tambah uyah lan bubuk lombok abang.

  20. Tambahake bubuk jeera lan bubuk dhaniya banjur aduk kanthi becik.

  21. Tutup maneh karo tutup lan wenehake masak nganti 4-5 menit.

  22. Bukak tutup maneh lan tambah kentang bayi lan aduk rata.

  23. Tambah banyu setengah gelas.

  24. Tutup nganggo tutup maneh lan wenehi masak 5 menit kanthi geni sing dhuwur.

  25. Bukak tutup lan tambah sendhok teh Bengali garam masala lemah.

  26. Tambah setengah sendhok ghee, aduk rata lan simpen disisihake.

  27. dibagi adonan dadi bagean sing padha lan gulung dadi bal sing rata cilik.

  28. Pulas gulung nganggo ghee setengah sendok.

  29. Gulung menyang poori sing rata kanthi pin rolling.

  30. Panaskan minyak ing wajan kanggo digoreng.

  31. Tambahake poori ing lenga.

  32. Yen wis kembung, balik.

  33. Goreng nganti kalorone masak mateng lan warna kasebut ganti dadi coklat sing alus banget.

  34. Ladeni wong mlarat sing panas karo kubah aloo.

• 1. Kentang kudu meksa masak mung kanggo wisel supaya ora mateng.
• 2. Gula ditambahake ing wiwitan karo masala kanggo menehi kuah efek karamel.

• Ukuran porsi - 1 porsi
• Kalori - 568 kal
• Lemak - 18,6 g
• Protein - 18,3 g
• Karbohidrat - 75,2 g
• Gula - 3,2 g
• Serat - 5,6 g

STEP BY STEP - CARA Gawe LUCHI ALOOR DUM

1. Tambahake kayu legi ing wajan sing wis digawe panas.

2. Tambah elaichi lan cengkeh.

carane kanggo mungkasi rambute abot

3. Panggang garing nganti ganti warna.

4. Transfer menyang jar mixer.

5. Giling dadi bubuk bubuk kanggo nggawe garam masala Bengali.

6. Jupuk maida ing mangkuk campuran.

7. Tambah uyah sendok teh.

8. Tambah setengah sendhok ghee lan aduk kanthi becik.

9. Tambahake banyu sithik (udakara 1/6 gelas) kanthi interval kanggo diuli dadi adonan sing kuwat.

10. Tutup nganggo tutup lan wenehi ngaso suwene 15-20 menit.

11. Kangge, jupuk kentang sing wis digodhog lan bolongan nganggo garpu lan disisihake.

12. Tambahake 2 sendok minyak ing wajan sing wis digawe panas.

13. Tambah godhong teluk lan jeera.

14. Tambah lombok ijo sing wis disigar lan tumis.

15. Tambah gula lan aduk rata nganti gula mencair.

16. Tambah puri bawang bombay lan tumis nganti dadi coklat

17. Banjur, lebokake jahe, bawang putih lan puree tomat lan aduk rata.

18. Tutup nganggo tutup lan wenehake masak suwene 5-6 menit.

19. Bukak tutup, tambah uyah lan bubuk lombok abang.

20. Tambahake bubuk jeera lan bubuk dhaniya banjur aduk kanthi becik.

21. Tutup maneh karo tutup lan wenehake masak nganti 4-5 menit.

22. Bukak tutup maneh lan tambah kentang bayi lan aduk rata.

23. Tambah banyu setengah gelas.

24. Tutup nganggo tutup maneh lan wenehi masak 5 menit kanthi geni sing dhuwur.

25. Bukak tutup lan tambah sendhok teh Bengali garam masala lemah.

26. Tambah setengah sendhok ghee, aduk rata lan simpen disisihake.

27. dibagi adonan dadi bagean sing padha lan gulung dadi bal sing rata cilik.

28. Pulas gulung nganggo ghee setengah sendok.

29. Gulung menyang poori sing rata kanthi pin rolling.

30. Panaskan minyak ing wajan kanggo digoreng.

31. Tambahake poori ing lenga.

32. Yen wis kembung, balik.

33. Goreng nganti kalorone masak mateng lan warna kasebut ganti dadi coklat sing alus banget.

34. Ladeni wong mlarat sing panas karo kubah aloo.

Horoscope Sampeyan Sesuk

Ngerti

Kirim Kula Liwat Email Tampilake Ing Situs Kasebut