Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Pencegahan Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben DinaMung Ing
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki -
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki Aja Kangen
- Wisnu Vishal lan Jwala Gutta kanggo ikatan tanggal 22 Apr: Priksa rincian ing kene
- New Zealand Cricket Awards: Williamson menang Sir Richard Hadlee Medal kaping papat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Panganan Bengali ora bisa rampung tanpa kari iwak. Bengalis duwe katrampilan khusus iwak masak kanthi rempah-rempah lan teknik sing beda. Dadi iwak hilsa utawa rohu utawa bhetki, saben iwak dimasak kanthi beda lan kabeh rasane padha enak. Fish do pyaza minangka salah sawijining resep iwak sing enak lan enak saka masakan Bengali sing serba guna.
Biasane iwak rohu digunakake kanggo nyiyapake resep iki. Nanging sampeyan bisa nyoba nganggo iwak pilihan. Resep sing gampang banget ora pedhes lan bisa disiyapake tanpa rame. Kaya jeneng kasebut, 'do pyaza' tegese rong bawang sing sejatine nuduhake yen resep mbutuhake meh tikel bawang bombay kanggo kari iwak biasa. Iki nggawe kari iwak dadi luwih tahan.
Priksa resep kanggo iwak do pyaza lan coba resep iwak Bengali sing gampang iki ing omah.
Dadi : 3-4
Wektu persiyapan : 15 menit
Wektu masak : 15 menit
Bahan-bahan
- Iwak Rohu- 500gms
- Jus jeruk nipis- 1tsp
- Bawang- 3 (diiris)
- Tempel jahe-bawang putih- 2tsp
- Puree tomat- 2tbsp
- Bubuk kunir- 1tsp
- Cuka- 1tsp
- Bubuk mrica- & frac12 sdt
- Garam masala- 1tsp
- Bubuk lombok abang- 1tsp
- Uyah- saben rasa
- Minyak sawi- 2 sendhok
- Banyu- 1 gelas
- Godhong ketumbar- 2tsp (kanggo dekorasi)
Prosedur
- Ngresiki lan ngumbah isi iwak kanthi bener. Marin iwak nganggo jus lemon, bubuk kunir lan uyah suwene 10-15 menit.
- Sawise iku, panasake siji sendok minyak ing wajan lan goreng isi iwak udakara 5 menit ing saben sisih supaya geni kasebut tetep nganti coklat dadi coklat.
- Yen wis rampung, copot iwak saka wajan lan tetep disisihake.
- Saiki ing wajan sing padha, tambah lenga lan tambahi bawang. Goreng udakara 3-4 menit nganti tembus.
- Saiki lebokake tempel jahe-bawang putih, puree tomat lan masak nganggo geni medium suwene 2 menit.
- Tambah cuka, bubuk lombok abang, bubuk kunir, bubuk mrico, bubuk garam masala lan tumis suwene 2 menit.
- Tambah banyu lan uyah. Campur kanthi becik.
- Saiki tambahi isi iwak goreng ing kari. Nyampur alon-alon lan masak suwene 5 menit kanthi geni sing sithik.
- Sawise rampung, mateni geni lan dekorasi nganggo godhong ketumbar sing wis disigar.
Ikan do pyaza siap disuguhake. Rasakake resep iwak sing enak iki karo nasi kukus.
