Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Pencegahan Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben DinaMung Ing
-
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki -
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki Aja Kangen
- Wisnu Vishal lan Jwala Gutta kanggo ikatan tanggal 22 Apr: Priksa rincian ing kene
- New Zealand Cricket Awards: Williamson menang Sir Richard Hadlee Medal kaping papat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Pitik Kolhapuri iku istimewa pitik kari digawe ing sisih Kulon India. Resep pitik India iki asale saka distrik Kolhapur Maharastra. Pitik kolhapuri misuwur kanthi rempah-rempah sing apik banget lan warna abang sing padhang. Kari pitik iki pancen pedhes banget lan mung panganan sing akeh banget kanggo India ora bisa mangan tanpa kedutan.
Chicken Kolhapuri ora resep resep pitik India sing sehat. Piring Marathi iki ngemot kaluwihan minyak lan rempah-rempah ing pangertene tradisional. Sampeyan ora bisa duwe kari pitik iki kanthi rutin. Nanging, yen sampeyan nganakake pesta lan pengin nambah rasa tradisional ing sajian, mula Chicken Kolhapuri minangka pilihan sing apik banget.
Dadi: 6
Wektu Preparasi: 2 jam
Wektu Masak: 30 menit
Bahan-bahan
- Ayam - 500 gram (potongan ukuran medium)
- Yoghurt- 50 gram
- Bubuk kunir- 1tsp
- Bawang- 1 + 1 (disigar)
- Tempel jahe-papak- 2tbsp
- Wiji cemara- 1tsp
- Jagung mrico- 5
- Wiji poppy- 1tsp
- Kacang mete - 8 (disigar)
- Tongkat kayu manis- 1 inci
- Wiji ketumbar- 1 sdm
- Klapa- 1 cangkir (parut)
- Bubuk lombok abang- 1 sendok makan
- Tomat- 1 (disigar)
- Lenga- 4 sendhok
- Uyah- saben rasa
Prosedur
1. Perap potongan ayam nganggo uyah, kunir lan kari. Refrigerate sajrone 2 jam.
2. Banjur gawanen metu saka kulkas lan adhem nganti suhu ruangane adhem.
3. Kangge panas minyak 2tbsp ing wajan. Bumbu karo mrica, teken kayu manis, wiji cumin lan wiji poppy.
4. Banjur lebokake 1 bawang bombay sing wis disigar. Uga wenehake kacang mete lan coriander sing wis disigar ing wajan lan tumis nganti coklat dadi isine.
5. Banjur lebokake klapa parut lan tumis suwene 3-4 menit kanthi geni sithik. Wenehake wajan saka geni lan adhem ing suhu kamar.
6. Sawise adhem, tlatah masala goreng dadi tempel kenthel. Sampeyan bisa nambah banyu.
7. Panaskan sisa minyak ing wajan. Goreng bawang sing wis disigar sak suwene 3-4 menit nganti dadi coklat.
8. Banjur lebokake tempel jahe-bawang putih lan masak suwene 2-3 menit kanthi geni sing sithik.
9. Selehake kabeh cairan sing kudu teka saka curd. Sampeyan bisa uncalan marinade lan wenehake potongan wajan menyang wajan.
10. Tuang pitik sing wis diasinake ing wajan saiki.
11. Masak pitik suwene 3-4 menit kanthi geni sing sithik. Banjur lebokake tempel lemah, bubuk lombok abang lan tomat sing dicincang ing wajan.
12. Taburi uyah lan aduk kanthi becik. Tutup lan masak suwene 5-7 menit kanthi geni sing sithik.
13. Yen wis garing banget, tambahake banyu 1 gelas banjur masak suwene 5 menit.
Ayam Kolhapuri siyap dipangan karo Bhakri (rotis sing digawe saka glepung beras) utawa sega polos.
