NASI COKLAT: NUTRISI, MUPANGAT LAN RESEP KESEHATAN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Kanggo Lansiran Cepet Langganan Saiki

Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Nyegah Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben Dina

Mung Ing

5 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
6 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
8 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
11 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Kudu Ditonton

Aja Kangen

Ngarep Kesehatan Nutrisi Nutrisi oi-Neha Ghosh Dening Neha Ghosh tanggal 1 Juli 2020

Beras (Oryza sativa) minangka gandum sereal pati sing kalebu kulawarga Poaceae. Beras minangka panganan pokok sing paling umum dikonsumsi dening luwih saka setengah pedunung ing jagad iki amarga fleksibilitas lan kasedhiyan [1] . Beras nduweni tekstur sing lembut lan kenyal, bisa dicampur karo rasa lan bumbu apa wae, nambah bahan kanggo panganan kayata sup, salad lan kaserol, lan muji macem-macem panganan.

Beras macem-macem wujud, ukuran lan warna. Ana macem-macem jinis beras. Ing ngisor iki sawetara jinis beras sing umum:

• Nasi coklat - Yaiku jinis pari gandum sing akeh gizi tinimbang nasi putih.

• Pari Basmati - Yaiku macem-macem gandum dawa sing duwe rasa lan aroma sing kuwat.

• Sekul melati - Yaiku macem-macem gandum dawa wangi (uga dikenal minangka beras aromatik) sing nduweni aroma lan aroma sing unik.

• Nasi putih - Nasi sing diolah lan polesan sing wis digawe kulit, bran lan kuman sing bisa ngowahi rasa, tekstur lan tampilan sega.

• Nasi ireng - Disebut uga nasi terlarang utawa wungu sing duwe rasa alus lan tekstur kenyel.

• Sega abang - Macem-macem beras liyane sing duwe kulit abang. Sega abang duwe rasa nutty lan biasane dikonsumsi kanthi ora lara utawa awak sawetara.

• Pari Arborio - Yaiku beras cendhak sing umume digunakake ing masakan Italia.

• Nasi ketan - Iki diarani nasi ketan amarga dadi lengket nalika dimasak. Yaiku macem-macem jinis pari-padi sing biasane digunakake ing masakan Asia.

Varietas pari sing paling populer yaiku nasi coklat lan sega putih. Nanging, beras coklat minangka panganan gandum sing wis misuwur amarga regane nutrisi sing akeh, uga menehi macem-macem mupangat kesehatan dibandhingake karo beras putih. Ing artikel iki, kita bakal ngomong babagan aspek nutrisi lan mupangat kesehatan beras coklat lan resep beras coklat kanggo ngilangi bobot awak.

Apa Beras Coklat?

Nasi coklat minangka gabah sing durung diisi lan ora diisi. Varietas beras iki dipikolehi kanthi ngilangi lambung (tutup proteksi hard) supaya bran lan kuman utuh sing dikemas akeh gizi [loro] beda karo sega putih, sing wis diwenehi lambung, bran lan kuman, nyebabake akeh gizi.

Nilai Nutrisi Nasi Coklat

100 g beras coklat ngemot energi 82 kcal lan uga isine:

• 1,83 g protein

• 0,65 g total lipid (lemak)

• karbohidrat 17,05 g

• 1,1 g serat

• 0,16 g gula

• kalsium 2 mg

• wesi 0,37 mg

• natrium 3 mg

• 0,17 g asam lemak, total jenuh

Wuku Kesehatan Nasi Coklat

1. Mbantu nyuda bobot awak

Nasi coklat ngemot serat sing akeh. Konsumsi serat panganan mbantu weteng kebak ing wektu sing suwe lan nyegah hawa nafsu sing ora dikarepake. Iki mbantu ngilangi bobot amarga serat minangka suppressant napsu alami [3] .

Panliten nuduhake manawa wanita sing mangan biji luwih sithik bobote dibandhingake karo wanita sing mangan gandum luwih sithik [4] .

2. Ningkatake kesehatan jantung

Beras coklat ngemot serat lan senyawa tanduran sing diarani lignan sing bisa nyuda tingkat kolesterol lan nyuda resiko penyakit jantung. Panliten nuduhake manawa ngonsumsi biji-bijian kaya nasi coklat bisa nambah fungsi kardiovaskular lan metabolisme [5] . Uga, panliten liyane nuduhake manawa mangan biji-bijian bisa nyuda resiko penyakit jantung [6] .

3. Ngontrol diabetes

Nasi coklat minangka indeks indeks glikemik (GI) sing sithik, sing bisa nyegah risiko diabetes tipe 2 [7] . Indeks glikemik yaiku ukuran panganan sing cepet utawa alon-alon diserep lan pira-pira paningkatan kadar gula getih ing awak. Panganan GI sing akeh dicerna kanthi cepet lan digunakke, nyebabake munggah gula getih lan panganan GI sing sedhot diserep alon-alon lan ora bakal nambah tingkat gula getih sampeyan.

Panaliten mbandhingake efek nyuda glukosa getih ing beras coklat lan beras giling. Asil kasebut nuduhake manawa beras coklat duwe akeh serat panganan, asam fitat, polifenol lan minyak sing migunani tumrap pasien diabetes tinimbang beras giling. [8]

4. Nyegah penyakit kronis

Nasi coklat minangka sumber antioksidan sing apik sing bisa nyuda risiko sawetara kahanan kesehatan kronis kayata penyakit jantung koroner, penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit infeksi, penyakit pernafasan lan diabetes [6] .

5. Ningkatake kesehatan pencernaan

Kandhutan serat ing beras beras coklat kanggo ngatur gerakan usus. Sinau sing diterbitake ing Jurnal Ilmu Pangan nuduhake efek beras coklat lan beras putih sajrone dicerna. Panliten kasebut nuduhake manawa lapisan bran ing beras coklat nambah pencernaan lan mbantu gerakan usus sing tepat [9] .

6. Nguatake kekebalan

Nasi coklat sugih ing vitamin, mineral, lan senyawa fenolin sing penting kanggo nguatake sistem kekebalan awak lan nambah kemampuan kanggo nglawan infeksi.

7. njaga kesehatan balung

Nasi coklat ngemot kalsium, mineral penting sing dibutuhake kanggo nggawe balung lan untu sing kuwat lan sehat. Kalsium nyegah risiko osteoporosis lan penyakit balung liyane.

8. Ndhukung fungsi sistem saraf

Nasi coklat bisa mbantu fungsi sistem saraf sing bener amarga ana zat besi ing njero. Zat besi minangka mineral penting sing dibutuhake kanggo fungsi saraf sing tepat, supaya bisa nyegah penyakit ing otak [10] .

9. Becik kanggo ibu sing nyusoni

Panliten nuduhake manawa ibu sing nyusoni sing ngonsumsi beras coklat sing kecambah duwe depresi, nesu lan lemes sing luwih sithik, mula nyuda total gangguan swasana. Kajaba iku, mangan sega coklat uga nambah kekebalan ing antarane para ibu sing laktat [sewelas] .

10. Bisa ngatasi kanker

Panliten nuduhake manawa ekstrak beras coklat kanthi konsentrasi asam gamma-aminobutyric (GABA) bisa mandheg tuwuhing sel kanker leukemia lan nyebabake pati sel kanker [12] . Panaliten liyane nuduhake manawa ana fenol ing beras coklat duwe katrampilan kuat kanggo mungkasi tuwuhing sel kanker payudara lan usus besar ing manungsa [13] .

11. Nyegah penyakit neurodegeneratif

Anane asam gamma-aminobutyric (GABA) ing beras coklat sing wis germin kabukten duwe efek neuroprotective tumrap penyakit neurodegeneratif kayata penyakit Alzheimer lan penyakit Parkinson [14] .

12. Bebas lem

Nasi coklat ora ana lem, sing dadi panganan sing sampurna kanggo wong sing sensitif lem. Wong sing nandhang penyakit celiac ora bisa mangan panganan sing ngemot gluten kaya gandum, barley utawa panganan adhedhasar rye amarga lem nyebabake reaksi kekebalan sing ngrusak usus cilik [limalas] .

Efek Samping Nasi Coklat

Arsenik lumrahe ana ing lemah lan panganan kayata beras, sayuran lan pari-parian liyane ngemot arsenik. Nasi coklat ngemot 80 persen arsenik anorganik amarga duwe lapisan kuman, sing nahan akeh arsenik anorganik [16] . Dadi, disaranake mangan sega coklat kanthi jumlah luwih sithik.