Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Sharad Pawar bakal dibebasake saka rumah sakit sajrone 2 dina
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Kelingan Mengeti Festival Nguntungake Karo Kulawargane
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang 50.000 Milestone Mung Nem Wulan
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Sampeyan bisa uga wis ngrasakake wiji kemangi ing panganan cuci mulut lan omben-omben kaya falooda lan sherbet. Wiji kemangi iki asale saka tanduran kemangi manis (Ocimum basilicum L.) sing beda karo tanduran kemangi Suci utawa tulsi. Wiji kemangi, uga dikenal minangka wiji sabja lan tukmaria minangka wiji cilik, bentuk lonjong ireng sing sarat karo nutrisi lan menehi pirang-pirang keuntungan kesehatan.
Wiji kemangi wis digunakake ing obat tradisional kanggo ngobati diare, ulkus, dispepsia lan penyakit liyane. Iki uga digunakake minangka diuretik, antispasmodic, weteng lan antipiretik [1] .
www.mymahanagar.com
Nutrisi Bibit Basil
Wiji kemangi ngemot protein, lemak, serat, karbohidrat, banyu lan awu. Iki minangka sumber mineral sing apik kayata magnesium, zat besi, seng lan mangan [1] . Wiji kemangi uga ngemot senyawa fenolik kayata rosmarinic, caftaric, caffeic, chicoric, p-hydroxybenzoic, p-coumaric, protokolechuic acid lan rutin [loro] .
Wiji kemangi lan wiji chia katon padha, nanging bedane beda-beda.
Keuntungan Kesehatan Wiji Basil
1. Bantuan nyuda bobot awak
Wiji kemangi ngemot serat panganan sing larut sing bisa njogo weteng luwih suwe lan menehi rasa wareg. Panliten nuduhake yen pasien lemu sing ngonsumsi 2 g ekstrak biji kemangi kanthi 240 ml banyu sadurunge nedha awan lan nedha bengi duwe penurunan indeks massa awak (BMI) sing signifikan. Nanging, iki katon ing pangguna dosis dhuwur sing ngonsumsi luwih saka 50 persen ekstrak kasebut [3] .
2. Nambah gula getih
Wiji kemangi dianggep apik kanggo pasien diabetes. Serat panganan larut sing ana ing wiji basil mbantu ngontrol tingkat gula getih sing efektif kanggo pasien diabetes mellitus tipe 2. Konsumsi serat diet larut uga nyuda risiko nandhang diabetes [4] .
3. Ngurangi tingkat kolesterol
Konsumsi wiji kemangi bisa uga apik kanggo sampeyan. Kandhutan serat ing dalamnya bisa mbantu nyuda kolesterol LDL (ala) lan nambah kolesterol HDL (apik). Iki nyuda resiko penyakit jantung.
4. Nambah tingkat energi
Wiji kemangi minangka sumber zat besi sing apik, mineral penting sing dibutuhake kanggo produksi getih. Zat besi minangka komponen penting hemoglobin, zat ing sel getih abang (RBC) sing ngangkut oksigen ing awak lan mbantu nyediakake energi kanggo awak. Kekurangan zat besi ing awak nyebabake lemes lan gampang nesu [5] .
5. Dhukungan kesehatan balung
Magnesium sing ditemokake ing wiji kemangi duwe peran penting kanggo njaga balung sing sehat. Peningkatan asupan magnesium kabukten bisa nambah kerapatan mineral balung lan mbantu nyegah serangan osteoporosis [6] .
6. Nambani kadhemen umum
Anane seng ing wiji kemangi bisa nguatake sistem kekebalan awak lan ngobati selesma umum. Iki bisa nyuda durasi lan keruwetan gejala kadhemen kanthi tumindak minangka astringen ing saraf trigeminal [7] .
7. Nambah fungsi otak
Wiji kemangi ngemot mangan, mineral penting sing dibutuhake kanggo fungsi otak sing sehat. Iki kaiket karo neurotransmitter lan nyebabake gerakan impuls listrik ing kabeh awak, nyebabake fungsi otak sing tepat [8] .
8. Bantuan kanggo pencernaan
Nalika wiji kemangi direndhem ing banyu, mula bakal saya gedhe lan ngasilake massa gelatin amarga lapisan polisakarida ana ing tembok epidermis njaba wiji kasebut. Bahan gelatin iki lan anané serat diet ing wiji kemangi wis kabukten bisa mbantu proses pencernaan [9] .
9. Tekanan getih ngisor
Minangka wiji kemangi tumindak minangka diuretik, bisa mbantu nyuda tekanan getih kanthi mbuwang uyah lan banyu sing akeh ing awak. Diuretik uga mbantu ngaso lan nggedhekake tembok pembuluh getih sing luwih gampang ngalir getih.
10. Mbebayani kram weteng
Wiji kemangi duwe sifat antispasmodik sing bisa digunakake kanthi nyuda gerakan alami usus lan ngendhogake otot sing alus ing weteng lan usus. Iki mbantu ngredhakake kram weteng.
11. Ngatur kanker
Kegiatan anti-kanker ekstrak wiji kemangi wis ditliti. Ekstrak wiji basil kabukten duwe efek sitotoksik ing garis sel osteosarcoma manungsa (MG63). Konsumsi wiji kemangi bisa nyebabake sel kanker iki mati [10] .
12. Nyegah penyakit sing nyebabake bakteri
Aktivitas antimikroba saka ekstrak wiji kemangi duwe kemampuan kuat kanggo mungkasi kabeh jinis patogen kalebu pseudomonas aeruginosa, jinis bakteri sing nyebabake infeksi ing manungsa [10] .
13. Nambah kesehatan kulit lan rambut
Wiji kemangi ngemot protein, zat besi, seng lan magnesium sing penting supaya rambut sampeyan mengkilat lan ningkatake rambut. Aktivitas antioksidan saka wiji mbantu ngrangsang tuwuhing sel anyar, saengga bisa nambah kesehatan kulit.
Cara Nggunakake Wiji Basil
• Rendhem wiji kemangi 1 sendok makan ing 1 gelas banyu (luwih akeh banyu yen dikepengini).
• Biji supaya wiji direndhem udakara 15 menit.
• Nalika wiji dadi gedhe, sampeyan bakal weruh gel warna abu-abu sing dilapisi wiji kasebut.
4 Juli kuotasi
• Saring wiji kemangi sing direndhem banjur lebokake ing pasugatan.
Migunakake Bibit Basil
• Wiji kemangi digunakake minangka agen penebalan lan stabil ing industri panganan.
• Permen karet winih bisa nambah es krim, klambi salad, jeli, krim kocok lemu lan digunakake kanggo ngganti lemak ing yogurt lan mayones.
• Wiji kemangi uga bisa digunakake kanggo nglukis resep kaya sup, saos lan panganan cuci mulut.
• Gunakake wiji kemangi nganggo smoothie, milkshakes, lemonade, dressing salad, puding, oatmeal, pancake gandum, piring pasta gandum, roti lan muffin.
Cathetan : Nalika nggunakake wiji kemangi ing panggang panggilingan banjur gunakake tinimbang nggunakake wiji kemangi sing direndhem.
Pira Bibit Basil sing Bisa Dipangan Saben Dina?
Ngonsumsi wiji kemangi siji nganti rong sendok teh saben dina.
carane kanggo mungkasi rambute abu-abu prematur
Resep Wiji Basil
Jeruk nipis sabja [sewelas]
A:
• 1 jeruk nipis gedhe
• 2 sendhok gula
• Uyah jiwit
• 1 sdm wiji sabja
• 600 ml banyu
• ½ sdt uyah ireng (opsional)
Cara:
• Ngresiki lan wisuh wiji.
• Ing mangkuk, tuang 1/3 cangkir banyu anget lan tambah wiji sabja. Ayo dadi gedhe.
• Ing mangkuk, lebokake jus lemon, sirup gula, uyah lan uyah ireng. Nyampur kanthi becik lan tambah wiji sabja karo banyu lan aduk rata.
• Tuang omben iki menyang gelas lan adhem adhem.
Mangga sherbet
A:
• 2 pelem alphanso medium utawa gedhe
• 1-2 sendok teh wiji sabja
• Jaggery bubuk minangka sarat
• 3-4 gelas banyu adhem
• ½ utawa 1 sendhok jus lemon
• Kubus es (opsional)
Cara:
• Ing ½ cangkir banyu rendhem wiji sabja nganti gedhe.
• Kupas lan potong mangga lan aduk ing blender kanggo nggawe puri.
• Tambah jaggery miturut sarat lan campuran kanthi apik karo mangga.
• Saring wiji sabja sing direndhem banjur lebokake sherbet
• Aduk lan tuang sherbet mangga menyang gelas lan adhem adhem [12]
FAQ Umum
P. Apa ngombe banyu sabja saben dina kepenak?
TO . Ya, tambahi rong sendhok teh wiji sabja ing banyu lan ngombe saben dina.
P. Suwene rendhem wiji kemangi?
TO . Rendhem wiji kemangi suwene 15 menit.
P. Kapan aku kudu njupuk wiji Sabja?
TO . Ngombe wiji sabja sing direndhem ing banyu nalika esuk.