Sampeyan kudu tetep sereal manis metu saka mangkuk anak lan mung nggawa gandum sarapan ing omah sing ngemot akeh vitamin lan mineral ing kothak kasebut: sereal sing diperkaya. Nanging apa tegese padha sehat? Kita ngomong karo Dr. Felicia Stoler, DCN, ahli diet, ahli nutrisi lan ahli fisiologi olahraga sing kadhaptar, kanggo ngerteni bebener.
Apa Sereal sing Dibentengi?
Kabeh panganan sing diperkaya ngemot vitamin lan mineral sing ditambahake kanthi manual tinimbang sing alami. Fortifikasi teka ing abad pungkasan minangka cara kanggo mesthekake yen penyakit sing ana gandhengane karo kekurangan vitamin dicegah, ujare Stoler. Fortifikasi mlebu menyang panganan sing dianggep 'staples' lan terjangkau kanggo umume wong. Mulane produk sing umume dikuatake kalebu sing penting kaya sereal, biji-bijian, formula bayi, susu lan jus. Umume sereal sing diperkaya wis dikemas lan siap kanggo nikmati kadhemen, nanging sampeyan uga bisa nemokake oatmeal lan sereal panas sing diperkaya ing supermarket.
kompatibilitas paling apik kanggo wong kanker
Sereal siap-dipangan sing nyathet gandum wutuh minangka bahan pisanane uga kudu dikuatake kajaba sereal kasebut 100 persen gandum wutuh, miturut USDA . Kabeh panganan sing asale saka gandum [ing AS] dikuatake karo vitamin B, asam folat lan liya-liyane, ujare Stoler. Dadi, nalika susu lan jus paling umum dikuwatake karo kalsium lan vitamin D ing AS (hooray kanggo balung lan untu sing kuwat), sereal sing diperkaya ngemot akeh vitamin lan mineral tambahan.
Bentenipun bisa dadi pinunjul. Contone, secangkir sereal sing digawe saka gandum standar ketemu kira-kira 10 persen saka wesi sing disaranake saben dina. Jumlah sing padha sereal digawe karo dikuwatirake gandum bisa gampang nutupi 100 persen saka intake wesi saben dina, ngemot nganti 40 mg saben tuwung. Ing ngisor iki sawetara benteng umum, lan apa sebabe apik kanggo sampeyan:
- Cracklin 'Oat Bran (Iku Stoler's go-to.)
- Total Gandum
- Kashi GO Lean Original
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes
- Khusus K Original
- Posting Great Grains Crunchy Pecan
- Pangan kanggo Urip YEHESKIEL 4:9 Gandum Gandum Tuwuh
- Love Grown Original Power O's
- Kluster Madu Serat Siji
- Sereal Sendok Ajaib
- Murni Elizabeth Granola (Editor senior Dara Katz seneng karo iki keto, sing bebas gluten )
- Poop Kaya Juara Sereal Ultra Serat (Psst, Bobbi Brown mangan kanggo sarapan.)
Apa Sereal sing Dikuatake Sehat?
Sereal sing diperkaya bisa dadi bagian saka diet sehat, ujare Stoler. Yen sampeyan ora njupuk multivitamin saben dina utawa mangan diet sing seimbang, sereal sing diperkaya minangka cara sing gampang kanggo nambah jumlah vitamin lan mineral sing disaranake saben dina. Dheweke uga bisa migunani utamane kanggo wanita ngandhut, bocah lan vegetarian. Meh kabeh sereal dikuatake, mula pitakonan 'sehat' dadi salah sawijining pilihan. Apa sing sampeyan goleki ing label panganan? Kanggo kula, aku ndeleng kalori lan serat.
Dadi, gumantung banget karo sereal. Sawetara kekurangan nutrisi nyata utawa ngemot ton gula utawa lemak (kita ndeleng sampeyan, Cap'n Crunch sing dikasihi). Sereal sing diperkaya sing paling sehat yaiku sing digawe saka biji-bijian sing uga nduweni serat lan protein sing dhuwur. Akeh serat lan/utawa protein kanggo sarapan = kroso wareg nganti nedha awan. Pira serat sing kudu dituju? Aku nyaranake duwe sereal karo paling 4 kanggo 5 gram serat saben porsi, ngandika Stoler.
Potensi Kelemahane Sereal sing Dibentengi
Nalika ana tunjangan kanggo mangan sereal sing diperkaya, iku teknis bisa uga nggunakake akeh vitamin lan mineral. Nanging miturut Cleveland Clinic, iku ora soko kanggo kaku. Perut kesel minangka konsekuensi jangka pendek sing potensial amarga mangan akeh vitamin lan mineral; jangka panjang, akibat saka konsumsi sing berlebihan (yaiku vitamin A, niasin lan seng) kalebu karusakan ati lan balung lan sistem kekebalan sing kurang. Yen sampeyan kuwatir, nimbang diet sampeyan. Yen cukup imbang, sampeyan bisa uga bisa ngilangi suplemen utawa multivitamin kabeh lan nyuda resiko overdoing karo sereal sing diperkaya.
Nanging yen sampeyan nyingkiri sereal mung amarga karbohidrat, sampeyan bisa uga pengin nimbang maneh. Kakehan wong njaluk Hung munggah ing karbohidrat utawa gula ditambahake, ngandika Stoler. Sereal saka biji-bijian, tegese bakal duwe karbohidrat, sing padha karo gram karbohidrat lan gula ing label kasebut. Dadi, aja nggawe kacang dodging karbohidrat utawa gula nalika nerangake cereals fortified (kajaba sampeyan lagi ing keto utawa diet kurang karbohidrat liyane); mung nyoba golek sereal serat dhuwur karo kurang gula sing sampeyan bener seneng mangan. (BTW, ing American Heart Association nyaranake wanita mbatesi asupan gula saben dina nganti enem sendok teh lan wong lanang nganti sangang sendok teh saben dina, utawa kira-kira 25 lan 36 gram saben dina ... ora bakal mateni sampeyan (utawa, ahem, kita) kanggo sok-sok ngukur sereal miturut ukuran porsi dianjurake tinimbang ngisi Bowl menyang ndhuwur.
Blanja kanggo Sereal Sehat? Kita Kaya Iki
Ing kabeh keadilan, antarane Kellogg, Post lan General Mills, kabeh padha nggawe sawetara sing bisa dianggep luwih sehat tinimbang liyane, ujare Stoler. Ing tembung liyane, sampeyan duwe akeh pilihan ing toko lan sampeyan ora kudu nggoleki banget kanggo nggoleki. Sampeyan mung kudu ngerti ngendi kanggo nggoleki lan apa sing kudu digoleki (yaiku, luwih akeh serat, kurang gula). Tip Pro: Deleng nalika sampeyan blanja. Aku menehi saran kanggo ndeleng ing loro rak ndhuwur ing supermarket. Ing kono sereal sing luwih sehat lungguh ing rak.
Mangkene 12 sereal sehat kanggo ditambahake menyang dhaptar blanja:
obat paling apik kanggo bekas kukul
RELATED: Sendok Ajaib—Sereal sing Keto-Friendly, Low-Carb, Gluten-Free Sing Terus Lade-Mung Nambahake 2 Rasa Anyar
