Mungkin sampeyan tresna. Mungkin sampeyan sengit. Mungkin sampeyan ora duwe pitunjuk iku malah bab. Nanging keju ing pai apel nduweni sejarah sing dawa-lan disenengi banget nganti akeh sing aran panganan cuci mulut sing apik ora lengkap tanpa puncak cheddar. Dadi, kenapa sawetara wong Amerika seneng pai apel karo keju? Mangkene lowdown babagan tradhisi sing ora dikarepke sing enak iki, ditambah sawetara cara kanggo nyoba Thanksgiving iki.
RELATED: 49 Resep Pie Paling Apik Kanggo Saben Musim
Napa Keju Disajikake karo Apple Pie?
Keju, khusus cheddar sing cetha, wis disuguhake karo pai apel ing AS wiwit taun 1800-an. Nanging kombinasi kasebut kemungkinan lair ing Inggris ing 17thabad; tradhisi nggunakake sauces adhedhasar susu ing pai ngalami évolusi dadi karemenan kanggo topping pai karo keju tinimbang.
Atlas Obscura nyathet conto ing sastra pujangga lan penulis sing nuduhake katresnan kanggo kombinasi. (Writer John T. Edge wrote ing nedha awan utawa nedha bengi Aku panginten irisan pie wuda yen ora dilantik karo irisan oranye preternaturally cheddar.) Dadi, ora mung ana bab, iku sawijining serius bab. Sawise kabeh, pie dhewe (utamane apel) dianggep minangka simbol kamakmuran Amerika. Mesthine, wong-wong sing mamang lan sengit mesthi ana-aku kira padha seneng karo mode pie à la. Nanging freezer ora umum ing omah nganti 20thabad, supaya scoop saka vanilla es krim cantik akeh metu saka pitakonan kanggo paling kulawargané nganti banjur. Pai apel uga ora kaya rasane biyen, amarga apel ora manis nganti Red Delicious digawe ing 19thabad .
Wilayah sing akeh peternakan susu, kayata New England, Pennsylvania lan Midwest, dadi hotspot kanggo pai apel cheesy. Dina iki, tradhisi kasebut katon paling kuat ing New England (wilayah sing uga dikenal kanggo produksi susu lan apel) lan Midwest, uga bagean ing Inggris lan Kanada. Saindhenging AS liyane - utamane ing sisih kidul - ora umum. Lan kanggo sawetara, polarisasi kaya nanas ing pizza.
Nanging krungu kita metu: Tren iki ndadekake pangertèn. Coba ngisi lendhut, rasa manis sirup lan kerak buttery, flaky. Saiki bayangake kaya apa nggegirisi cheddar oranye sing cetha: asin, gurih, landhep. Sijine loro bebarengan, lan bisa dadi sing paling apik saka loro donya. Sampeyan wis duwe apel keju panggang lan ing papan keju sadurunge, bener? Iki minangka konsep sing padha, mung dibungkus ing kerak pai lan digawe kanthi gula lan rempah-rempah sing luwih akeh.
Sally's Baking Kecanduan Carane Gabung Keju lan Apple Pie
Cara paling gampang kanggo wong sing sepisanan nyoba tradhisi iki yaiku mung ngiris pai karo irisan keju cheddar sing cetha. Sampeyan bisa nyawiji irisan ing ndhuwur, tetep kadhemen utawa ngawula ing sisih . Yen sampeyan pengin njupuk munggah kedudukan, sampeyan bisa nambah keju kanggo isi apel utawa nggawe a kerak cheddar gurih sing ora ana sing bakal sambat.
Lan nalika cheddar sing cetha iku tradisional (lan um hello, éca), ana akeh keju alternatif sing bisa dicoba. Gouda nawakake cathetan karamel-y nutty sing bakal nggawe pai apel kanthi apik. Parmesan kaya kacang nanging ngowahi faktor asin nganti maksimal. Gruyère punika earthy, manis lan ono krime, nggawe kanggo kombinasi Komplek sing ora nguciwani. Malah Roquefort, keju cetakan aromatik sing padha karo keju biru, bisa uga kudu diremehake kanggo panganan cuci mulut liburan. Skenario kasus paling apik, sampeyan nyoba keju ing pai apel lan kaget. Kasus sing paling elek, sampeyan ora bisa ngetutake kombo lan aja nyoba maneh. mesthi ana es krim vanilla , bener?
RELATED: Resep Apple Pie Disney saka Whispering Canyon Café Ora kaya sing Wis Sampeyan Coba
