Yen sampeyan isih sautéing kale karo padha wajan nonstick sampeyan tuku nalika sampeyan pindhah menyang apartemen pisanan, kita duwe sawetara warta kanggo sampeyan: Iku wektu kanggo nandur modal ing cookware anyar. Apa sampeyan ngerti manawa panci lan wajan sing lawas lan goresan bisa nyebabake bahan kimia beracun menyang nedha bengi sampeyan? Yikes bener. Ing kene, kita bakal nerangake kenapa sampeyan (ora sengaja) ngladeni bahan kimia sing mbebayani lan carane ngganti piranti masak sampeyan saiki karo sawetara pilihan sing luwih aman (saka nonstick enamel sing ramah lingkungan nganti wesi cor sing bener).
RELATED: 5 Mixer Stand Paling Apik kanggo Saben Kebutuhan
Piranti masak non-beracun paling apik, sekilas:
Rong puluh20Nanging pisanan, apa piranti masak sing ora beracun?
Mesthi, sampeyan bisa uga tuku produk organik, tanpa pestisida, nanging sampeyan ngerti yen apa sing sampeyan masak iku penting? Kanggo wektu sing suwe, Teflon (uga dikenal minangka PTFE utawa polytetrafluoroethylene, yen sampeyan pengin) minangka standar emas kanggo panci lan wajan sing ora kelet banget. Nanging sajrone 25 taun kepungkur, ing FDA wis nemokake yen bahan kimia tartamtu (khusus PFOA, utawa asam perfluorooctanoic) sing digunakake ing manufaktur Teflon bener-bener beracun kanggo lingkungan lan kesehatan kita, lan bisa tuwuh ing awak liwat wektu.Sampeyan uga mbokmenawa wis krungu sing iku ala nggunakake utensils logam ing cookware nonstick. Iku amarga nalika sampeyan ngeruk lumahing, sampeyan menehi senyawa mbebayani sing kasempatan kanggo njaluk sethitik banget loropaken karo pangan sing arep mangan. Untunge, bahan-bahan kasebut wis alon-alon diilangi saka produksi, nanging isih penting kanggo maca label ing piranti masak nonstick sadurunge tuku.
gaya rambut apik kanggo rambut kriting
Apa cara paling apik kanggo ngindhari piranti masak sing bisa mbebayani?
Iku gampang: Cukup nyingkiri barang sing dilabeli nonstick tanpa ana indikasi luwih saka apa sing digawe. Panci tawar tanpa tag sing ditemokake ing bagean adol toko barang omah favorit? Sampeyan bisa uga pengin skip sing menehi hasil kanggo soko sing cetha labeled, malah yen mengkono dadi sethitik luwih larang.
Apa piranti masak sing paling aman kanggo kesehatan sampeyan?
Kabar apik: Akeh bahan masak sing padha nonstick kaya Teflon tanpa duweni potensi mbebayani kanggo kesehatan. (Mungkin uga kualitas sing luwih dhuwur.) Iki kalebu ...
Bahan masak apa sing kudu dihindari?
Nalika milih piranti masak sing kualitase apik lan apik kanggo sampeyan, priksa cathetan manufaktur lan aja…
Saiki sampeyan wis sinau babagan kabeh piranti masak, iki wolung merek peralatan masak non-beracun sing paling apik sing wis ditemokake lan disenengi.
8 Pilihan Cookware Non-Beracun Paling Apik ing Pasar
Misen1. Misen Carbon Steel Pan
Baja Karbon paling apik
Kaya wesi tuang, peralatan masak baja karbon digawe saka campuran wesi lan karbon - bedane yaiku ngemot kurang karbon tinimbang wesi tuang. Iku mung minangka non-beracun, nanging luwih entheng lan konduktor panas luwih apik tinimbang seduluré clunkier. Lan amarga isi karbon sing luwih murah, luwih alus lan rada ora lengket, sanajan wis dibuwang kaya wesi tuang. Kita seneng karo Misen wajan baja karbon amarga heats cepet lan roto-roto, super lunyu karo seasoning biasa, dadi saka kompor kanggo open lan dianggo ing gas, burners listrik lan prabawa. Iku uga kelangan $ 65 kanggo panci sepuluh-inch, kang nyolong considering iku temenan kanggo urip.
carane nggawe cleanser ing ngarep
Nordstrom2. Green Pan
Paling apik kanggo Kabeh Tingkat Skill
GreenPan kaya OG saka piranti masak non-beracun lan nonstick. Merek kasebut nggunakake lapisan adhedhasar silikon sing diarani Thermolon, sing lunyu lan tahan gores lan ora duwe risiko ngeculake bahan kimia sing mbebayani menyang panganan, sanajan sampeyan ora sengaja nggawe panas banget. (Bisa tahan suhu nganti 850 ° F, nanging kanggo safety, kita ora menehi saran kanggo nyoba!) Nalika ora ana kekurangan gaya sing bisa dipilih-GreenPan malah nggawe panci panggangan sing ora beracun-kita sebagean karo GreenPan Venice Pro rong potong , kang kalebu wajan 10- lan 12-inch karo Rampung njaba stainless steel. Bonus: Padha dishwasher-aman.
Caraway3. Karawitan
Set paling apik
Kanggo koki omah sing pengin pawon katon apik kaya panganan sing digawe, ana Caraway . Ditemokake ing macem-macem warna sing bisu lan nyenengake kaya perracotta (mawar coklat krim) lan sage (ijo sing nyenengake), nanging ora mung Instagram-friendly: Iki digawe kanthi lapisan antilengket keramik sing bisa nangani suhu nganti 550 ° F. , bisa pindhah saka ndhuwur kompor menyang oven lan ora bakal nambah bahan kimia sing ora dikarepake ing dhaharan. Lan miturut merek kasebut, panci kasebut digawe kanthi proses sing ngeculake asap sing mbebayani lan kurang karbon dioksida menyang lingkungan, lan uga dikirim ing kemasan sing bisa didaur ulang lan sadar lingkungan. Lan saben Piece ing pesawat punika kompor-top agnostik, cara apik ngandika iku dianggo karo induksi, gas lan kisaran listrik. Kita mikir kabeh set iku worth investasi.
Panggonan Kita4. Panggonan Kita
Multitasker paling apik
Yen sampeyan kurang ing papan panyimpenan lan ora pengin nandur modal ing set 12-piece (durung), Pan Tansah Pan dening Panggonan Kita bisa nindakake ngangkat abot padha wolung bêsik cookware beda. Wajan 10-inci - sing digawe saka aluminium sing dilapisi keramik kanthi lengkap - dilengkapi kranjang steamer nesting, spatula karo istirahat sendok sing dibangun dhewe, lan tutup sing ngidini sampeyan milih arep nyimpen uap utawa ngeculake. metu. Kabeh ing kabeh, iku entuk A-plus saka kita kanggo versatility lan penak, ora kanggo sebutno cuteness.
Ing meja5. Scanpan
Brand Best Chef-Disetujoni
Scanpan dianjurake banget dening akeh koki sing kerja ing pawon profesional. Aku tresna lan nggunakake Scanpan kabeh wektu, ngandika Barbara Rich, chef seni kuliner timbal ing Institut Pendidikan Kuliner. Cookware Denmark iku nonstick, panas roto-roto, cukup entheng kanggo loncat karo muter awak pancakes lan omelettes, lan open aman nganti 500 ° F, yen sampeyan luwih saka wong frittata. Garis CS + nduweni tampilan baja tahan karat sing disapu resik, nanging interior kasebut nduweni lapisan keramik-titanium bertekstur mikro sing aman kanggo panganan kanggo permukaan sing lunyu sing cocog kanggo nggoreng lan browning. Disaranake milih lan milih saka barisan merek sing kuat (diwiwiti karo wajan 11 inci) yen sampeyan ora pengin nggawe kabeh set.
Ing meja6. Le Creuset
Best Enameled Cast Iron
Ya, merek Prancis mewah sing dikarepake ing Pinterest uga ora beracun. Lan nalika iku mesthi ora mirah, rega bisa sabdho nalika nimbang carane cookware misuwur kanggo dadi awet. Kajaba saka daya tarik estetis, wesi dilapisi keramik Le Creuset nindakake lan nahan panas kaya ngimpi, dadi saka kompor menyang oven menyang meja, tahan gores lan chip, lan gampang banget kanggo ngresiki (ngucapake pamit kanggo rendhem sewengi sing kondhang) . Merek nggawe wajan lan panci kabeh ukuran, nanging kita sebagean karo oven Walanda 5,5 liter kanggo versatility. Mung bagean hard? Milih werna.
kabeh wektu film hollywood romantis
Ing meja7. Kabeh Klambi Stainless Steel
Stainless Steel paling apik
Ana alesan saben wong sijine All-Clad ing pendaptaran wedding: Iku langgeng lan apik-looking minangka fungsi. Peralatan masak stainless steel yaiku ora nonstick, nanging uga ora ngemot lapisan beracun. Iku oven- lan dishwasher-aman, ora bakal ngeruk yen sampeyan ora sengaja njupuk perkakas logam menyang, heats munggah cepet tanpa hotspot lan nerangake karo babar pisan umur. Kita seneng karo sing diarani Weeknight Pan, sing kaya panci sauté hibrida lan saucier, amarga sisih dhuwur lan area permukaan sing cukup bisa nangani braising, sautéing, searing lan simmering kanthi gampang. (Lan karo sethitik lenga masak , bisa nangani apa wae sing bisa ditindakake ing wajan antilengket.)
Wayfair8. Lodge Cast Iron
Best Cast Iron
Kanggo pan do-it-all sing gampang ing anggaran sampeyan lan bakal tahan sampeyan lan putu sampeyan umur (yen sampeyan njupuk care saka iku), katon ora luwih saka skillet cast-wesi. Kenging punapa? Amarga sawise mung sawetara nggunakake dadi akeh pengalamane (i.e., ditutupi karo lapisan saka dibangun-up lenga masak), kang pangan aman lan kaget nonstick. Panci Lodge wis dadi favorit ing antarane juru masak ing omah nganti pirang-pirang taun-mbokmenawa amarga murah lan tahan lama lan tahan panas ora kaya liyane. (Iku ora babras sing padha katon deso-chic, banget.) A 10-inch wajan iku ukuran kabeh-tujuan sing apik kanggo masak saben dina, nanging kanggo menehi panganan wong akeh lan ngatasi tugas sing luwih gedhe kayata nggoreng pitik, kita uga seneng sing luwih gedhe. Versi 12-inch . Ora yakin carane nggunakake wesi cast cara tengen? Kita wis entuk sawetara tips .
Cara ngrawat peralatan masak sing ora beracun:
Saben jinis peralatan masak duwe instruksi perawatan sing beda. (Contone, sampeyan ora bakal nyekel kita sijine skillet cast-wesi ing dishwasher!) Nanging ana uga sawetara laku paling universal nalika nerangake ndawakake urip sembarang pot utawa panci non-beracun. Sing kalebu…
Nyegah piranti logam: Malah yen merek ngandika iku ngeruk-tahan, kita seneng kanggo muter aman lan milih kanggo spoons kayu lan spatula silikon nalika Frying lan flipping. Iki njamin piranti masak sampeyan bakal tahan nganti pirang-pirang taun. Pangecualian? Stainless steel cukup impervious kanggo penyalahgunaan.
Cuci tangan yen bisa: Maneh, akeh merek yaiku dishwasher aman, kang plus utama. Nanging kita isih luwih seneng ngumbah panci lan wajan kanthi tangan supaya tetep apik.
carane kanggo ngurangi bunderan ireng sak mripat
Reresik kanthi spons lembut: Mangga, kita nyuwun, aja njupuk scrubber wol baja menyang wajan sing dilapisi (kajaba iku stainless steel). Kita ora ngomong bakal ngeruk wong-wong mau, nanging kok bakal resiko iku? A gulung saka sinetron, rendhem loman lan spons scrubby alus kudu nindakake proyek mung nggoleki (kajaba iku cast-wesi utawa baja karbon, kang bakal loro teyeng nalika direndhem).
Ngindhari suhu sing ekstrem: Sadurunge napuk wajan kasebut ing geni sing gedhe, priksa manawa sampeyan ngerti suhu sing bisa ditangani kanthi aman (kothak, situs web utawa instruksi manual bakal menehi pitutur marang kowe). Lan yen sampeyan wis rampung ing pawon, ngidini wajan kanggo kelangan sadurunge mbukak ing banyu kadhemen-yen ora, sampeyan resiko warping cookware, lan ora ana sing pengin wajan wonky.
RELATED: Pandhuan Definitif kanggo Saben Jinis Pot lan Pan (lan Apa Sampeyan Bisa Nggawe ing Saben)
Pilihan Dapur Toko:
Pisau Chef Klasik 8-Inci
$ 125 Tuku Saiki
Papan motong Maple sing bisa dibalik
$ 34 Tuku Saiki
Cast Iron Round Cocotte
$ 360 Tuku Saiki
Anduk Tepung Karung
$ 15 Tuku Saiki
