Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Wisnu Vishal lan Jwala Gutta kanggo ikatan tanggal 22 Apr: Priksa rincian ing kene
- Penghargaan Kriket Selandia Baru: Williamson menang Medali Sir Richard Hadlee kaping papat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Uyah ireng, sing misuwur kanthi jeneng kala namak, minangka bahan umum sing digunakake ing masakan India lan digunakake ing obat-obatan Ayurveda nganti pirang-pirang abad, berkat potensi manfaat kesehatan lan aroma lan rasane sing khas sing menehi rasa khas kanggo masakan.
Uyah ireng minangka jinis uyah watu vulkanik India sing asale saka gunung ing gunung Himalaya ing India, Pakistan, Nepal lan Bangladesh. Ana macem-macem jinis uyah ireng, uyah sing paling umum yaiku uyah ireng Himalaya sing duwe warna coklat jambon. Varietas uyah ireng liyane bisa diwiwiti kanthi warna jambon cahya nganti wungu tuwa.
carane ngilangi bekas jerawat
Gambar ref: Healthline
Umume wong nggunakake uyah ireng minangka obat ing omah kanggo ngobati macem-macem penyakit, kalebu kram otot, gas lan mulas. Uyah ireng kasusun utamane saka natrium klorida lan ngambah impurities natrium bisulfat, natrium bisulfit, sodium sulphate, iron sulphide, sodium sulphide and hydrogen sulphide [1] .
Jinis Garam Ireng
- Himalaya uyah ireng - Iki minangka jinis uyah ireng sing paling umum digunakake ing masakan India. Nduweni mineral penting lan duwe rasa gurih lan enak. Rasane mirip karo endhog, mula digunakake ing masakan vegan kanggo menehi rasa kaya endhog.
- Uyah lahar ireng - Uga dikenal minangka uyah ireng Hawaii, wernane cemeng lan nambah rasa asap, asap kanggo sajian. Biasane, jinis uyah iki ditambang saka lava ireng ing Hawaii, nanging saiki biasane digawe nganggo campuran uyah segara kanthi areng sing diuripake.
- Uyah ritual ireng - Uga dikenal minangka uyah penyihir, kalebu uyah segara, areng lan awu. Uyah ritual ireng ora kanggo mangan, nanging digunakake kanggo nglindhungi roh jahat utawa negatif. Nanging, kapercayan gaib iki durung ditliti kanthi riset
Wuku Kesehatan Uyah Ireng
Umume mupangat kesehatan uyah ireng wis didhukung karo bukti anekdot.
1. Bisa ngatasi tekanan getih
Uyah ireng kurang sodium tinimbang dibandhingake karo uyah meja komersial, sing ngandung sodium tinggi. Lan amarga uyah ireng iki bisa uga dadi alternatif uyah meja kanggo wong sing pengin nyuda konsumsi natrium, utamane wong sing tekanan darah tinggi [loro] .
Ngonsumsi uyah sing akeh banget ana gandhengane karo tekanan getih dhuwur, kanker weteng lan ilang balung [3] [4] .
2. Bisa nambah kesehatan pencernaan
Uyah ireng uga ngaku bisa nambah pencernaan lan nyuda penyakit sing ana gandhengane karo weteng kaya konstipasi, refluks asam, kembung lan gas. Nanging, panelitian riset ilmiah luwih lanjut dibutuhake kanggo nyengkuyung pratelan kasebut.
3. Bisa nyegah kram utawa kejang
Uyah ireng bisa mbantu ngatur fungsi otot lan ngatasi kram otot sing nyeri amarga ana kalium ing njeron. Kalium minangka mineral penting sing mbantu ngatur kontraksi otot lan nyegah kram otot [5] .
4. Bisa mbantu nyuda bobot awak
Panliten kacathet nuduhake yen nambah asupan uyah bisa nambah risiko obesitas [6] [7] . Lan uyah ireng ing tangan liyane, ngemot sodium sing sithik, sing bisa mbantu ngatasi bobot awak. Nanging, kasedhiya pasinaon winates kanggo ndhukung prekara iki lan perlu sinau luwih lanjut.
5. Bisa nyuda penylametan banyu
Penylametan banyu ana nalika kakehan banyu ing awak, utamane ing weteng, sikil lan tangan sing nyebabake pembengkakan, kembung, kaku ing sendi, nambah bobot, lara bagean awak sing kena pengaruh lan owah-owahan warna kulit lan kulit sing bengkak. Salah sawijining penyebab penylametan banyu yaiku kakehan uyah mula, ganti uyah ireng sing biasane natrium kurang bisa nyuda penylametan banyu. Nanging, perlu riset luwih lengkap kanggo ngerti mekanisme sing tanggung jawab kanggo entuk manfaat iki [8] .
6. Bisa nambah kesehatan kulit lan rambut
Amarga uyah ireng ngemot mineral sing akeh banget, bisa uga nambah tekstur kulit lan rambut. Bukti anekdot nuduhake manawa uyah ireng bisa ningkatake rambut lan detoksifikasi awak kanggo ngilangi kabeh racun, saéngga bisa nambah kesehatan rambut lan kulit.
Uyah Ireng Vs Meja Garam
Uyah ireng beda karo uyah meja ing babagan proses manufaktur lan rasa. Uyah cemara Himalaya kanthi warna alami jambon lan tradhisine dicampur karo ramuan, rempah-rempah lan bumbu liyane lan digawe panas nganti suhu dhuwur.
Saiki, akeh pabrike nggawe uyah ireng sintetis kanthi nyampur natrium klorida, natrium sulfat, sulfat ferric lan bisulfat natrium karo areng sing diuripake banjur digawe panas kanggo nggawe produk pungkasan.
Saliyane, uyah meja dipikolehi saka endhog uyah watu gedhe banjur diproses lan ditapis, disingkirake kabeh mineral tilas.
lenga castor pertumbuhan rambut maneh
Uyah ireng kurang diproses lan ora bisa ngemot pengawet utawa aditif sing mbebayani lan uyah meja, ing sisih liyane ngemot agen anti-caking sing mbebayani tumrap kesehatan.
Uyah ireng duwe rasa khas asap sing asri, dene uyah meja duwe rasa asin.
FAQ Umum
P. Apa bisa mangan uyah ireng saben dina?
TO. Ya, sampeyan bisa nganggo uyah ireng saben dina, nanging moderat minangka kunci preduli saka jinise.
P. Apa gunane kala namak?
TO. Ing Ayurveda, uyah ireng dianggep minangka agen adhem lan digunakake kanggo ngobati macem-macem penyakit, kalebu kram otot, gas lan mulas.
P. Apa uyah ireng lan sendha namak padha?
TO. Uyah ireng dudu uyah rock (sendha namak). Sendha namak minangka uyah kristal sing digawe saka banyu segara sing nguap.