Sampeyan ngrungokake The Daily agama lan sampeyan wis diunekake liwat saben podcast kejahatan bener luwih cepet saka sampeyan bisa ngomong, Robert Durst matèni Susan Berman. Yen sampeyan ana ing pasar kanggo rega ngrungokake sing luwih entheng, coba priksa salah siji saka 14 podcast panganan sing apik iki. Nutupi restoran Michelin-bintang lan koki ngarep nggawe staples Kidul lan klasik Native American, pods iki bakal nggawe sampeyan pining kanggo meal sabanjuré-lan episode.
RELATED : 8 Podcast Kejahatan Bener Paling Apik kanggo Ningkatake Perjalanan Esuk
1. 'Masak Ngarep'
Ing account-anyar iki, papat bagean podcast , Samin Nosrat (of Panas Asam Lemak Garam Fame) gabung karo musisi lan podcaster Hrishikesh Hirway kanggo mangsuli pitakon babagan apa sing kudu dimasak ing omah sajrone karantina nalika menehi obrolan sing nyenengake lan nyenengake. Saben Masak omah episode nampilake pitakonan masak karantina, crita lan kuatir saka pamireng (sing bisa dituduhake kanthi ngirim memo swara menyang alittlehomecooking@gmail.co m utawa kanthi nelpon 201-241-COOK), plus tamu selebriti lan tema bahan longgar.
Rungokake: Bean There, Done That
2. 'Sing Srengenge'
Dianjurake dening Dan Cashman, podho iki tagihan dhewe minangka ora kanggo foodies, nanging kanggo EATERS. (Emphasis duweke.) Dibukak ing 2010, mingguan James Beard lan Webby Award-menang program iki nggunakake banyolan lan kamanungsan kanggo nyedhaki pangan saka saben sudhut-ilmu, sajarah, identitas, ekonomi lan liyane. Nyana obrolan karo tamu kaya Marc Maron lan Fortune Feimster babagan cara paling apik kanggo lapisan butter kacang lan sele ing roti isi lan apa banyu sparkling bener banyu.
Andi Murphy minangka wanita Navajo sing manggon ing Albuquerque. Dheweke dadi produser radio full-time kanggo Panggilan Native America , acara telpon langsung nasional babagan masalah lan topik Native. Dheweke uga dadi tuan rumah Dhik bakar , podcast ing ngendi dheweke ngomong karo koki pribumi lan panganan babagan apa masakan pribumi, saka ngendi asale lan menyang ngendi. Rungokake: Ora Ana maneh Wong India Lembut Pt. 3: Mungkasi Marang Kita Apa Mangan Sampeyan ngerti lan tresna Trader Joe Flyer Tanpa Wedi (lan sampeyan mesthi ora maca tutup kanggo nutupi agama saben Minggu esuk). Nanging TJ uga mrodhuksi podcast, disebut Nang Trader Joe . Saben episode katon ing aspek beda saka chain supermarket kinasih, kaya carane njaga layanan customer grapyak kuwi utawa carane sumber produk global. Salah sawijining episode sing paling disenengi yaiku babagan anggur lan keju ing toko. (Shocker: Apa sampeyan ngerti yen dheweke adol luwih akeh saka Brie Prancis tinimbang pengecer AS liyane?!) Rungokake: Pandhuan Penyayang Coklat kanggo Trader Joe Nalika sawetara podcast panganan nutupi pemenang James Beard lan Michelin ing donya, Doughboys , tuan rumah dening comedians Mike Mitchell lan Nick Wiger, punika dicokot liyane diakses. Kayata, iku kabeh podcast sing dikhususake kanggo restoran rantai. Ing saben episode, Mitchell lan Wiger, plus tamu merata lucu (conto anyar kalebu Nicole Byer lan Paul F. Tompkins), review cepet pangan lan njagong-mudhun rentengan, saka burger Canadian lan institusi ROOT bir A & W kanggo Wisconsin burger lan shake chain Culver kang . Rungokake: Marie Callender karo Scott Aukerman Diprodhuksi dening situs olahraga lan budaya pop The Ringer, Gedung Karbohidrat ndeleng host Joe House imbal karo mangan apik lan foodies cepet padha kanggo ngrembug pangan Semesta ing gedhe. Mikir ing-ngarep masak karo Seneng panganan 's Adam Rapoport lan unfancy dining karo Alison Roman. Rungokake: Bisnis Delicious saka Danny Meyer Soleil Ho lan Zahir Janmohamed dadi tuan rumah salah sawijining acara budaya panganan sing direkam saiki. Sandwich rasis njupuk nyilem jero lan nonbinary menyang politik lan sajarah pangan, lan carane tembung lan judhul digunakake kanggo njaga budaya marginalized. Kabeh iki disaring liwat dicokot saka banyolan lan pengalaman sarwa dumadi ing lan watara pawon pro lan donya nulis pangan. Rungokake: Nggawa Kale lan Quinoa menyang Klub Strip Portland Saka situs pangan Eater lan Vox Media Podcast Network rawuh acara mingguan nutupi kabeh sing perlu kanggo ngerti bab donya pangan. Tuan rumah Amanda Kludt lan Daniel Geneen nggawa sampeyan crita paling liar lan paling penting saka restoran lan pawon ing saindenging jagad, saka carane ngurus bocah bisa ngganti industri restoran dadi perkara sing paling ala ing restoran New York. Rungokake: Proyek Aneh Ngliput Apa sing Dipangan Calon Sampeyan ngerti apa sing cocog karo panganan (lan podcast panganan)? Anggur (lan podcast anggur). Tuan rumah dening mantan sommelier Levi Dalton, Aku Bakal Ngombe kanggo Sing iku bab kabeh iku vino. Sajrone saben episode, Dalton wawancara karo kapribaden anggur saka sak ndonya babagan urip lan pakaryane. Episod paling anyar nampilake obrolan karo Jason Lett, co-owner saka Eyrie Vineyards ing Willamette Valley of Oregon, lan Christophe Roumier, kang kulawarga-mbukak Domaine Georges Roumier kebon anggur dumunung ing desa Burgundy saka Chambolle-Musigny ing Prancis. Rungokake: Mimi Casteel Nganggep Kelestarian Sampeyan Nyedhot. Coba maneh. Ing acara limang taun iki , cohosts Cynthia Graber lan Nicola Twilley neliti sajarah lan ilmu konco beda pangan lan topik-related tani, saka akuakultur lan riyaya kuna kanggo microbes lan Malbec. Dheweke wawancara ahli, ngunjungi laboratorium, lapangan lan penggalian arkeologi, lan kanthi jelas duwe jeblugan nalika nemokake cara anyar kanggo ngerti jagad iki liwat panganan. Rungokake: Licorice: A Dark and Salty Stranger On podcast mingguan iki (dituduhake minangka acara komedi babagan panganan), panulis lan pelawak Molly Wizenberg lan Matthew Amster-Burton njupuk topik sing gegandhengan karo panganan-kaya cookie utawa tonkatsu Milano-lan mlaku. Nalika kita ngomong mbukak karo, iki gambaran kanggo episode ing urang koktail: Dina iki kita ngrembug rencana pesta seks masyarakat pensiun mangsa, ambruk Fanny Cradock lan The Prawn Cocktail nyerang. Banjur kita mutusake sapa sing bakal dadi Juru Masak Alam lan sapa sing bakal dadi bojone pitik. Rated NFJ. Ing saben episode saka Podcast Food52 , host Michael Harlan Turkell nylidiki aspek beda saka budaya pangan lan masyarakat, nyorot kepungkur asring-ngageti sing informs apa kita mangan saben dina, lan ketemu sawetara wong mbentuk pangan saiki lan mangsa. Kepala munggah sing ora ana cicilan anyar saka wong iki, nanging ana 74 episode kanggo ngrungokake lan drool liwat. Rungokake: Cara Mbuwang Tomat sing wis Mate Diwiwiti dening Southern Foodways Alliance, kuah nylidiki pangan Southern kepungkur lan saiki, njupuk dipikir ing-ambane menyang wong akeh, masak lan mangan pangan sak South. Subyek episode kalebu gangguan ing industri layanan, rasa Dollywood lan acara Wetzel County Ham, Bacon lan Egg. Rungokake: Tabel kanggo Kabeh? Fenomena Pay-Apa-Sampeyan-Bisa Yen sampeyan nggoleki podcast panganan sing cepet, Daging + Telu iku saben minggu, 15-menit program sing adhedhasar konsep daging-lan-telu-sisi Kidul: nyilem jero lan telung kathok cendhak. Saben episode nylidiki tren panganan, ekonomi politik lan dampak sosial babagan panganan, warta kesehatan lan liya-liyane, lan dianakake dening Caity Moseman lan Kat Johnson saka Heritage Radio Network, perusahaan media panganan nirlaba sing adhedhasar Brooklyn. Rungokake: Pandemi, Wewelak lan Penipuan Pangan Yen sampeyan pengin ndandani panganan nanging sampeyan luwih visual, tambahake salah siji utawa kabeh dokumenter panganan sing apik iki menyang antrian Netflix. Loro peneliti nyoba njelajah téori lawas: Apa ngilangi produk kewan saka diet manungsa minangka kunci kanggo nyuda risiko penyakit kayata diabetes lan kanker? Dokumen iki bakal menehi perspektif anyar babagan regimen adhedhasar tanduran. Nonton 'Forks Over Knives' Jiro Ono, jenius kuliner sing umur wolung puluh lima taun, dadi pemilik bangga Sukiyabashi Jiro Tokyo, restoran sing menang penghargaan sing mung duwe sepuluh meja. Dok menehi katrangan babagan operasi saben dinane restoran. Oh, lan kita sebutno saben piring biaya $ 300? Nonton 'Jiro Dreams of Sushi' Masak daging ing geni sing mbukak kaya hiburan sing gampang, nanging luwih akeh tinimbang iku. Dokumen iki nylidiki ritual lan tradhisi barbekyu sing wis diwarisake turun-temurun ing pirang-pirang budaya. Nonton 'Barbecue' Nalika petani Marty Travis ndeleng komunitase berjuang kanggo saingan karo bisnis pertanian perusahaan, dheweke mutusake kanggo nggawe owah-owahan. Dheweke dadi pionir gerakan panganan sing lestari ing Chicago, sing wis ngganti cara wong ndeleng tani. Nonton 'Sustainable' Koki ambisi ngluncurake restoran lemah saka apartemen, lan dadi sukses total. Dheweke lan garwane nggunakake dhuwit kanggo ngrampungake impen mbukak restoran mewah ing Chicago. Iki critane. Nonton '42 Gram' Kanggo konten kuliner sing luwih akeh, priksa salah sawijining memoar sing fokus ing panganan. Bourdain pungkasan, gedhe banget matur nuwun kanggo genre memoir panganan sing kita kenal saiki. Ing buku sing dibukak karir, Bourdain cepet ngudani glamor adoh saka urip chef kang, nulis crudely (nanging hilariously) bab apa dadi konco counter saka sibuk New York bistro. Yen sampeyan nemokake dhewe utamané kesengsem karo bagean Julia ing film Nora Ephron Julie & Julia , kita bisa nganggep rong perkara: Kaping pisanan, sampeyan duwe pulsa, lan kaloro, sampeyan bakal seneng karo buku iki, sing adhedhasar setengah Julia. Ing kono, koki gedhe lan pribadine TV kerja sama karo ponakane kanggo nulis kanthi tresna babagan taun-taun dheweke ing Prancis, sing banjur ngganti jagad kuliner ing salawas-lawase. NBD. Iku hard kanggo mbayangno sing mantan New York Times kritikus restoran lan editor-in-chief saka Gourmet majalah tansaya munggah mangan mouldy pangan di buwang bebarengan dening ibu rada unhinged. Pisanan ing trio sing ditulis kanthi apik saka memoar Reichl, Tender ing Balung Babad dheweke ora mungkin munggah dadi salah sawijining karir panganan sing paling terkenal sajrone sawetara dekade kepungkur. Buford ana writer diadegaké karo proyek dina cantik enviable ing Ing New Yorker nalika dheweke mandheg dadi magang ing pawon restoran Babbo Mario Batali. Memoir dheweke kebak tips masak praktis (ora tau mbuwang banyu pasta pati, FYI), uga crita gedhe (nyembelih babi ing Italia, siji) lan wawasan babagan restoran New York sing kompetitif. Fisher kaya ibu peri sing nulis panganan sing apik - dheweke nindakake luwih awal lan luwih apik tinimbang wong liya. Iku angel kanggo milih mung siji saka bukune, nanging iki, bab trip pisanan dheweke kanggo Prancis, duwe panggonan khusus ing ati kita. RELATED : 11 Podcast kanggo Wanita sing Dianakake dening Wanita sing Ora Bisa Urip Tanpa3. 'Kakak Bakar'
4. 'Inside Trader Joe's'
5. 'Bocah'
6. 'Omah Karbohidrat'
7. 'Rasis Sandwich'
8. 'Eaters Digest'
9. 'Aku bakal ngombe'
obat ngarep kanggo rambut abu-abu
10. 'Gastropod'
11. 'Spilled Milk'
12. 'Roti Bakar'
13. 'kuah'
14. 'Daging + Telu'
5 Dokumenter Pangan kanggo ditonton saiki
1. Garpu liwat Pisau
2. 'Jiro Dreams of Sushi'
3. 'Bakar'
4. Sustainable
5. '42 gram'
5 memoar panganan sing kudu diwaca saiki
1. 'RAHSIA DAPUR' DENING ANTHONY BOURDAIN
2. 'URIPKU ING FRANCE' DENING ANAK JULIA
3. 'TENDER AT THE BONE' BY RUTH REICHL
4. 'PANAS' BY BIL BUFORD
5. ‘THE GASTRONOMICAL ME’ DENING MFK FISHER
