Panganan Mexican-ish wis dilebokake ing kabeh gesang kita, apa iku tanggal Taco Selasa saben minggu karo bocah-bocah wadon utawa cepet-pangan burrito Bowl sing kita gumantung ing nedha bengi cepet ing dalan mulih saka karya. Nanging yen sampeyan tuwuh karo abuela Meksiko, sampeyan ngerti manawa masakan tradisional luwih akeh tinimbang nachos lan margs. Nalika kita lagi ing swasana ati kanggo bab nyata-anget, anyar digawe tortillas, carnitas crispy lan sugih mole sauces-iki resep kita nguripake kanggo.
RELATED: 15 Resep Prancis Sekolah Tua sing Biyen Digawe Mbahmu
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell1. Slow-Cooker Daging Babi Carnitas
OK, dadi abuela sampeyan bisa uga ora nggunakake kompor alon kanggo nggawe carnitas. Nanging kita ora bisa menehi rekomendasi Highly cukup; iku nemu daging supaya apik lan empuk tanpa sembarang fuss.
Njaluk resep
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell2. Meksiko Posole
Saben uwong ngerti yen sup pitik nduweni kekuwatan marasake awakmu, lan versi Meksiko iki sejatine penisilin ing mangkuk. Rahasia kasebut yaiku hominy - kernel jagung gedhe - lan akeh topping renyah kaya tortilla strips lan irisan lobak.
Njaluk resep
Carlsbad Ngidam 3. Tacos Al Pastor
Pastor al tradisional digawe kanthi manggang daging babi ing idu karo potongan nanas ing ndhuwur, supaya jus marinate daging nalika masak. Amarga umume kita ora duwe roti panggang ing omah, kita seneng karo versi iki, sing nggunakake pundhak daging babi tanpa daging sing diasinake lan nanas panggang karamel. Kita mikir yen abuela bakal nyetujoni.
Slametan ing Omah 4. Panggang Chiles Rellenos karo Kacang Ireng
Chiles rellenos bisa dadi abot lan greasy, nanging ora resep iki. Mrico dipanggang, tinimbang digoreng ing lenga, lan diisi kacang ireng lan sayuran sing sehat. Bebas bae kanggo ninggalake metu keju kanggo nggawe lengkap vegan.
Dewan Madu Nasional5. Chilaquiles karo endhog rebus lan madu pedhes
Chilaquiles bisa uga dadi rahasia paling apik ing Meksiko - biasane nachos masquerading minangka panganan sarapan protein. Ing njupuk iki, drizzle saka madu pedhes ngethok kasugihan saka endhog lan goreng tortillas kanggo sajian apik imbang.
Njaluk resep
Ibune 100 6. Jagung Bakar Meksiko
Lali mentega cair biasa-kaya sing dingerteni kabeh wong, jagung bakar ing cob kira-kira kaping sewu luwih apik nalika digulung ing mayonnaise pedhes lan dilapisi keju crumbly.
Pawon Minimalis Kab7. Ayam Tinga Tacos
Abuela sedina muput nyempurnakake tinga pitik. Kita ora bisa nindakake iki ing wayah wengi Selasa sing sibuk, nanging thanks kanggo pitik rotisserie sing dituku ing toko lan saus blender cepet, kita bisa nyedhaki.
Njaluk resep
Sendok Garpu Bacon 8. Roti Bakar
Tortas asring dadi sandwich Meksiko sing dilalekake (matur nuwun kanggo tacos sing nyenengake). Nanging kita seneng kombinasi roti crusty, daging panggang alon, jalapenos pickled lan akeh avocado kelangan.
Gimme Sawetara Oven 9. Sambal lalat
Kita duwe pendapat yen coklat nambah kabeh ... malah masakan gurih. Kita seneng saos sing sugih lan tangy ing kabeh saka enchiladas nganti endhog scrambled menyang mangkuk beras lan kacang buncis sing prasaja.
Proper Modern 10. Ayam Bakar Quesadillas
Abuela Panjenengan tansah Piye wae nggawe kumpulan gedhe saka quesadillas ing kompor kanggo kulawarga kabèh tanpa break kringet. Nanging yen kita duwe akeh, kita seneng cara iki - siji sheet pan ing open banget panas nemu limang crispy, gooey, pitik-diiseni quesadillas bebarengan. Lan guac ora tau ekstra ing omah kita.
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell11. Crispy Baked Chicken Burritos
Kita cenderung nganggep burrito minangka bom usus sing diisi karo beras lan kacang buncis lan liya-liyane. Nanging sacara tradisional, burritos pancen gampang diatur-iki mung duwe pitik, keju lan salsa verde tangy ing ndhuwur.
Njaluk resep
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell12. Huevos Rancheros
OK, supaya kita ora bakal ngandhani abuela nalika lagi turu amarga mabuk. Nanging kita ngarep-arep banget yen dheweke bakal nggawe kita piring huevos rancheros sing nylametake iki, kanthi tortilla anget, kacang buncis lan salsa pedhes sing akeh.
Njaluk resep
Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell13. Churro Bites karo Saus Coklat
Abuela ora bakal lali babagan panganan cuci mulut, lan kita uga ora bakal lali. Ora ana sing luwih apik tinimbang mungkasi mangan karo churro panas, churro gula kayu manis, dicelupake ing krim, coklat pahit.
Njaluk resep
RELATED : 14 Resep Yunani Old-School Mbahmu Biyen Nggawe
