Sulfit duwe rap ala. Lagi disalahake kanggo sirah pisah sampeyan njaluk sawise siji utawa loro kaca tingal saka anggur ... lan hangover foggy dina sabanjuré. Nanging apa wong-wong mau pancen sing dadi pelakune? Mangkene sampeyan kudu ngerti babagan senyawa kasebut, uga sawetara anggur sulfit sing paling disenengi kanggo ditambahake ing kranjang sampeyan, saiki.
RELATED: Apa Anggur Abang Paling Apik kanggo Masak? Iki 4 Varietas Sejatine Foolproof
Apa sing Sulfit?
Sulfit minangka senyawa alami sing minangka produk fermentasi. Kabeh anggur duwe sawetara sulfit, nanging akeh winemakers nambah sulfit ekstra kanggo vintages minangka pengawet. Dadi, nalika iku mokal kanggo tuku anggur sing babar blas anggur sulfit-free, kurang sulfit ana. Yen sampeyan pengin ngindhari wong-wong mau sabisa, goleki botol sing ora ana sulfit sing ditambahake ing label, utawa goleki anggur organik, sing kudu digawe saka anggur sing ditanam sacara organik lan ora ana sulfit sing ditambahake. (Cukup manawa kanggo ngombe ASAP; padha ora dirancang kanggo tuwa.)
Apa Sulfit Bad kanggo Sampeyan?
Yen sampeyan sensitif marang sulfit, tetep nganggo anggur sulfit sing kurang. Nanging TBH, sulfit tambahan ora dadi masalah kanggo umume wong. Nyatane, ana uga akeh panganan sing ngemot sulfit, kayata sawetara jam, sayuran beku lan kismis. Yen sampeyan bisa mangan sing tanpa masalah, kemungkinan sampeyan ora duwe sensitivitas sulfit. (Ing tembung liyane, sing ngremukake mabuk sing lagi ngalami kamungkinan disebabake dehidrasi, ora sulfites.) Nanging kita babar blas njaluk iku yen sampeyan ora ngengkel tos bali goblet saka pengawet non-organik, sensitif utawa ora. Ing ngisor iki ana 11 anggur sulfit sing kurang kanggo ditambahake ing rak sampeyan.
Winc / Latar mburi: amguy / Getty Images 1. 2019 Ace ing Lubuk Cabernet Sauvignon
Yen sampeyan lagi looking for langganan anggur kanggo hadiah fellow sommelier budding, katon ora luwih saka Winc. Pick kurang gula, kurang sulfit iki peteng, peppery lan velvety karo cathetan allspice, currant ireng lan ceri peteng. Iku manis lan tannic, nggawe apik kanggo nyedhot bebarengan karo keju, burger utawa coklat.
Perpustakaan/Latar Belakang Anggur: amguy/Getty Images2. Frey Agriculturist Organic Blanc
A sipper Versatile sing nyerang mung imbangan tengen garing, sumilir lan fruity. Digawe saka campuran anggur Chardonnay, Sauvignon Blanc lan Riesling, permata California iki dilengkapi petunjuk saka peach, nanas, butter lan melon. Iku mung pasangan kanggo iwak bakar.
Perpustakaan/Latar Belakang Anggur: amguy/Getty Images 3. 2018 Bruno Dubois Saumur Rococo
Temokake Cabernet Franc sing cocog kanggo sajian nalika sampeyan lagi manggang steak utawa daging babi. Sniff sadurunge nyedhot kanggo njupuk ing ambu kembang, banjur rasa cathetan saka raspberry, cassis, mrico lan rokok.
Winc / Latar mburi: amguy / Getty Images 4. 2018 Banget Chic Rosé
Kita ora ngerti babagan sampeyan, nanging kita ngombe minuman jambon favorit kabeh taun. Botol garing garing iki jeruk lan rada herbaceous kanthi cathetan raspberry lan grapefruit. Iku bakal langsung ngethok keju dekaden lan sajian pasta krim.
Wonderful Wine Co./Latar mburi: amguy/Getty Images 5. 2019 Apik Wine Co Syrah
Temokake garis resik Winc sing lagi wae diluncurake taun iki. Sing luwih penting, ketemu abang Spanyol lengkap sing njaluk papan ing meja Thanksgiving sampeyan. Digawe saka anggur organik sing ditanduri kanthi lestari, nduweni rasa plum, ara lan ceri ireng sing kandel lan digabungake kanthi apik karo barbecue utawa wedhus.
Winc / Latar mburi: amguy / Getty Images 6. 2019 Yé-Yé Putih Blend
Mlebu, kita arep menyang Spanyol. Apa sampeyan nyedhot campuran woh-wohan sing garing iki nalika brunch karo piring woh utawa ing nedha bengi bebarengan karo kerang kukus, aromatik kembang lan cathetan honeysuckle, lemon, peach lan watu udan mesthi bakal katon.
Biasane Anggur / Latar mburi: amguy / Getty Images 7. Biasane Red Blend
Kita seneng botol siji-layanan sing elegan Anggur biasa teka ing Vintages kumpulan cilik sing sustainably farmed lan free saka tambahan gula, pengawet lan sulfit. Coba campuran abang fruity, lengkap karo cathetan ceri peteng, coklat lan cassis.
Winc / Latar mburi: amguy / Getty Images 8. 2019 #TBT Chardonnay
Nggolek soko kabeh wong ing meja sampeyan bakal seneng karo? Pick cahya, rada manis iki kembang, padhang lan bursting karo jeruk lan rasa tropis. Sijine kadhemen karo sushi utawa panganan Thai, utawa ngombe alfresco karo pitik panggang utawa kerang.
Winc / Latar mburi: amguy / Getty Images 9. 2019 Tebih + Wide Frappato
Frappato minangka anggur Sisilia langka sing nggawe abang sing luwih entheng lan jus sing ora bakal dilalekake. Pick iki woh-maju karo esensi saka raspberry, cherry abang, rhubarb lan godhong tomat ing saben sip. Coba rada adhem karo iga, goreng utawa pizza.
wine.com/Background: amguy/Getty Images 10. 2017 Benziger Organic Reserve Chardonnay
Nalika putih iki digawe karo anggur organik, iku ngemot jumlah cilik sulfit ditambahake-nanging ora supaya sing mungkasi kajaba sampeyan duwe sensitivitas serius. Krim, mewah lan lincah, umure 10 wulan ing kayu oak Prancis. Rasa apel, zest lemon lan woh pir sing dibumbui ing antarane gigitan pitik utawa udang.
Anggur Kering / Latar mburi: amguy / Getty Images 11. Garing Farm Wines Rosé Keanggotaan
Saben rosé ing kothak langganan sing dikurasi iki diuji laboratorium kanggo mesthekake yen ora ana gula lan kurang alkohol lan sulfit. Luwih apik, yen sampeyan entuk botol sing ora disenengi, Dry Farm Wines bakal ngganti utawa mbalekake sampeyan. Apa sampeyan kudu ilang?
RELATED: 10 Anggur Keto kanggo Nalika Sampeyan Kurang Karbohidrat
