Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Telung nelayan wedi mati nalika kapal tabrakan karo prau ing pesisir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Secara ilmiah diarani Prunus armeniaca, apricot minangka woh-wohan sing ana gandhengane karo plum lan persik. Woh-wohan manis iki alus - saka njero njaba uga kalebu salah sawijining woh-wohan sing paling fleksibel. Apricot umume oranye utawa kuning kanthi warna abang. Woh-wohan cilik dikemas karo dhaptar mineral lan vitamin sing nyengsemake kayata vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, kalium, tembaga, mangan, magnesium, fosfor lan niasin [1] .
Sumber serat sing apik, apricot bisa dikeringake lan dipangan utawa bisa dikonsumsi mentah uga. Dheweke duwe akeh mupangat kesehatan, yaiku ngobati pencernaan lan nyuda kolesterol nganti mbantu ngilangi bobot awak lan ngobati kondisi pernapasan [loro] .
Apricot digunakake ing macem-macem jinis preparat kayata senggol, jus, lan minyak aprikot jeli uga digunakake minangka minyak esensial kanggo macem-macem tujuan kesehatan.
Nilai Nutrisi Apricot
100 gram woh-wohan iki ngemot 48 kalori, lemak 0,39 g, lan 0,39 zat besi. Bahan gizi sing isih ana ing 100 gram aprikot kaya ing ngisor iki [3] :
- 11,12 g karbohidrat
- 2 g serat
- 86,35 g banyu
- 1,4 g protein
- 13 mg kalsium
- 10 mg magnesium
- Fosfor 23 mg
- 259 mg kalium
- Natrium 1 mg
Keuntungan Kesehatan Apricot
1. Ngurangi sembelit
Aprikot kaya serat lan migunani kanggo gerakan usus sing mulus. Wong sing ngalami konstipasi disaranake ngonsumsi apricot amarga sifat pencahar [4] . Kandhutan serat ing aprikot ngrangsang jus lambung lan pencernaan sing mbantu nyedhot nutrisi lan nyuwek panganan, saengga gampang diolah.
2. Ngapikake kesehatan jantung
Apricot dikemas karo serat sing mbantu nyuda kolesterol, supaya jantung sampeyan sehat. Apricot nambah kolesterol apik (HDL) lan nyuda kolesterol ala (LDL). Uga, woh kasebut ngemot kalium sing saldo tingkat elektrolit ing sistem kasebut [5] .
3. Ningkatake kesehatan balung
Woh-wohan cilik lan bunder duwe kalsium, zat besi, tembaga, mangan lan fosfor sing penting kanggo tuwuh balung [6] . Mangan woh-wohan kasebut saben dina kanthi cara sing terkendali bakal nyegah osteoporosis, ningkatake tuwuhing balung sing sehat, lan nyegah kahanan sing gegandhengan karo umur.
4. Nambah metabolisme
Apricot mbantu njaga tingkat cairan awak amarga ngemot rong mineral penting kayata kalium lan natrium. Mineral kasebut njaga keseimbangan cairan ing awak lan nyebar energi menyang macem-macem bagian organ lan otot lan uga nambah metabolisme [7] .
5. Nyegah kanker
Apricot ngemot karotenoid lan senyawa antioksidan liyane sing mbantu nyegah kanker. Antioksidan iki nyegah karusakan radikal bebas saka awak lan ngrusak sel kanker [8] .
6. Ngurangi bobot awak
Kurang kalori, apricot migunani kanggo diet penurunan bobot awak. Serat sing ora larut sing ana ing apricot bakal njaga weteng sampeyan suwene wektu sing luwih suwe lan bakal ngombe, mula bisa mbantu ngilangi bobot awak [9] .
7. Ngobati demam
Wong sing ngalami demam bisa duwe jus aprikot amarga ngemot kabeh mineral lan vitamin penting sing bakal mbantu detoksifikasi macem-macem organ [10] . Sifat sing nyenengake lan anti-inflamasi ing aprikot bisa nyuda inflamasi lan uga bisa ngatasi demam.
8. Nambah jumlah RBC
Aprikot kaya zat besi sing mbantu ngasilake sel getih abang. Besi non-heme minangka jinis wesi sing ana ing aprikot sing mbutuhake wektu nyedhot ing awak lan saya suwe saya suwe, luwih akeh kemungkinan bisa nyegah anemia [sewelas] .
9. Mbenakake sesanti
Ngonsumsi aprikot kanthi rutin bisa nambah paningalan, amarga ana vitamin A ing woh kasebut [12] . Iki uga bisa nyegah nyuda penglihatan sing gegandhengan karo umur.
10. Hidrasi awak
Elektrolit sing ana ing aprikot nyumbang kanggo bagean utama entuk manfaat kesehatan aprikot. Iki bakal mbantu njaga tingkat cairan ing awak lan njaga awak dadi terhidrasi. Iki uga mbantu nyuda otot [13] .
Resep Apikot Sehat
1. Salad bayam apricot
Bahan-bahan [14]
- 1 gelas kacang ireng, digodhog
- 1 cangkir apricot sing disigar
- 1 mrico lonceng abang utawa kuning medium, potong dadi cilik
- 1 daun bawang, irisan tipis 1 sendok makan cilantro sing disigar
- 1 papak cengkeh, dicincang
- & frac14 tuwung aprikot
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendhok teh jahe seger parut
- 4 cangkir bayem seger abon
Pitunjuk
- Gabungke kacang ireng, apricot, lada lada, daun bawang, cilantro, lan bawang putih ing wadhah medium.
- Banjur, gabungke nektar aprikot, minyak, cuka beras, kecap, lan jahe lan goyangake kanthi alus.
- Tuang ing campuran kacang.
- Tutup foil lan adhem nganti 2 jam.
- Tambah bayem lan aduk rata.
2. Oatmeal klapa
Bahan-bahan
- ⅓ cangkir gandum
- ⅓ tuwung santen tanpa gula
- Jupuk uyah
- ⅓ cangkir apricot
- 1 sendhok kemiri
- Sirup maple 1 sendhok teh
Pitunjuk
- Gabungke gandum, santen lan uyah ing mangkuk.
- Tutup lan adhem ing wayah wengi.
- Ndhuwur karo apricot, hazelnut lan sirup maple.
Efek Samping saka Apricot
- Wanita sing nyusoni lan nyusoni kudu ora ngonsumsi apricot.
- Ing sawetara wong, bisa uga nyebabake alergi lambung [limalas] .
- Aja ngonsumsi wiji aprikot amarga racun lan nyebabake keracunan sianida.
- [1]Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2016). Tinjauan woh-wohan garing: Fitokimia, khasiat antioksidan, lan mupangat kesehatan. Jurnal Panganan Fungsional, 21, 113-132.
- [loro]Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2013). Komposisi, fitokimia, lan efek kesehatan sing migunani kanggo woh-wohan garing: ringkesan. Woh-wohan sing garing: Efisiokimia lan efek kesehatan, 1-19.
- [3]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Keuntungan kesehatan woh-wohan lan sayuran. Maju nutrisi, 3 (4), 506-516.
- [4]Skinner, M., & Hunter, D. (Eds.). (2013). Bioactives ing woh: mupangat kesehatan lan panganan fungsional. Wiley-Blackwell.
- [5]Zeb, A., & Mehmood, S. (2004). Aplikasi Kesehatan. Jurnal Nutrisi Pakistan, 3 (3), 199-204.
- [6]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Ringkesan babagan mupangat kesehatan konsumsi woh lan sayuran kanggo profesional diet: literatur sing dipilih. Jurnal Asosiasi Dietetik Amerika, 100 (12), 1511-1521.
- [7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). Kapabilitas antioksidan total lan konten fenolik ing aprikot sing seger. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
- [8]Dutta, D., Chaudhuri, U. R., & Chakraborty, R. (2005). Struktur, mupangat kesehatan, properti antioksidan lan pangolahan lan panyimpenan karotenoid. Jurnal Bioteknologi Afrika, 4 (13).
- [9]Campbell, O. E., & Padilla-Zakour, O. I. (2013). Komposisi fenolik lan karotenoid saka persik kaleng (Prunus persica) lan aprikot (Prunus armeniaca) kena pengaruh macem-macem lan peeling. Riset panganan internasional, 54 (1), 448-455.
- [10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). Kapabilitas antioksidan total lan konten fenolik ing buah apricot. Jurnal Ilmu Buah Internasional, 7 (2), 3-16.
- [sewelas]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., & Lester, G. E. (2004). Kualitas Nutrisi lan Pentinge Kanggo Kesehatan Manungsa. Panyimpenan Komersial Woh-wohan, Sayuran, lan Stok Bunga lan Pembibitan, 166.
- [12]Johnson, E. J. (2002). Peran karotenoid ing kesehatan manungsa. Nutrisi ing perawatan klinis, 5 (2), 56-65.
- [13]Tian, H., Zhang, H., Zhan, P., & Tian, F. (2011). Komposisi lan antioksidan lan aktivitas antimikroba minyak almond apricot putih (Amygdalus communis L.) minyak. Jurnal ilmu lan teknologi lipid Eropa, 113 (9), 1138-1144.
- [14]Mangan (n.d.). Resep Apikot Sehat [kiriman blog]. Kapethik saka, http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingredients/fruit/apricot/?page=3
- [limalas]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic ‐ Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). Sinau komparatif metabolit primer lan sekunder ing kultivar aprikot (Prunus armeniaca L.). Jurnal Ilmu Pangan lan Pertanian, 91 (5), 860-866.