Kita kabeh kudu nandhang sangsara amarga kudu mangan wortel sing dimasak dadi bubur nalika isih bocah. Nalika trauma kanak-kanak kasebut bisa uga wedi karo wortel ing salawas-lawase, akeh keuntungan saka wortel njamin yen sampeyan miwiti kalebu sayuran iki ing diet maneh, sanajan ing wangun sing luwih menarik! Kanthi ibu-ibu kita nangis serak babagan wortel, bakal dadi wong langka sing durung dibor ing sirahe.
Nanging nyatane, wortel pancen nutrisi banget lan sampeyan bisa entuk kabeh keuntungan saka wortel lan nikmati rasa yen nyiyapake kanthi inovatif tanpa overcooking. Lan mung ing kasus, sampeyan ora ngerti, keuntungan saka wortel ora mung diwatesi kanggo paningal sing luwih apik. Ing kene kita menehi sampeyan ringkesan lengkap babagan kabeh keuntungan wortel sing luar biasa.
siji. Nutrisi
loro. Nalika Dipangan Tengen
3. Mripat
papat. Ngurangi Risiko Kanker
5. Kontrol Gula Darah
6. ati
7. Kesehatan Umum
8. Mangan Wortel luwih akeh kanggo luwih akeh keuntungan
9. Pitakonan
Nutrisi
Wortel diarani pisanan ditanam ing Asia Tengah, Persia lan Afghanistan. Nanging, ing jaman kuna, sayuran oyod iki ora padha karo apa sing kita mangan saiki. Akar tunggang luwih kayu, ukurane luwih cilik lan warnane beda-beda kaya wungu kuning, abang, lan putih. Wortel ungu isih digunakake ing India Lor kanggo nggawe minuman probiotik fermentasi, kanji. Nalika iku ora bisa dikonfirmasi, ngandika Walanda ngembangaken ing wortel kuning sing kita mangan dina iki.
Rasa, rasa lan ukuran sayuran iki beda-beda miturut macem-macem, nanging nalika nerangake manfaat wortel, kabeh meh padha migunani. Wortel sugih nutrisi lan setengah cangkir wortel ngemot 25 kalori; 6 g karbohidrat; 2 g serat; 3 g gula lan 0,5 g protein.
Tip: Wortel minangka sumber vitamin lan mineral penting kayata vitamin A, vitamin K , kalium, vitamin C, kalsium lan zat besi.
Nalika Dipangan Tengen
Bab sing menarik babagan wortel yaiku nilai nutrisi sing diganti nalika dimasak. Beda karo sayuran liyane sing kelangan akeh nutrisi sawise dimasak, manfaat wortel luwih akeh nalika dimasak. Contone, mung telung persen beta karoten ing wortel kasedhiya kanggo kita nalika kita mangan wortel ing wangun mentah. Nanging, 39 persen beta karoten sing migunani kasedhiya kanggo kita nalika kita nguap, nggoreng utawa nggodhog wortel.
Salah siji cara sing paling apik kanggo entuk manfaat maksimal saka wortel yaiku mangan minangka gajar ka halwa endi wortel wis grated, alon-masak karo susu lan gula lan garnished karo perkakas. A nambani mangsa sedhep lan sehat! Ing wangun mentah, wortel bayi utawa wortel mini minangka cemilan populer kanggo wong sing diet lan sing sadar kesehatan. Ing pesta, luwih becik sampeyan nyedhot nganggo wortel tinimbang krupuk! Penggemar panganan kesehatan uga seneng karo irisan tipis, kripik wortel garing sing uga kasedhiya saka sawetara merek.
Tip: Mangan wortel sing akeh banget bakal dadi kuning kulit; iku sawijining kondisi sing disebut karotenemia.
Mripat
Elinga apa sing dicritakake nalika isih cilik, yen mangan wortel nyegah wuta wengi? Inggih, iku kasunyatan sing wortel ngluwihi kanggo umum kesehatan mripat . Wortel sugih ing vitamin A , sing penting kanggo penglihatan sing apik. Nyatane, kekurangan vitamin A bisa nyebabake xeropthalmia uga disebut rabun wengi. Vitamin A uga njaga paru-paru, kulit lan katrampilan kognitif ing kesehatan. Beta karoten lan alfa-karoten ing wortel diowahi dadi vitamin A ing awak. Wortel uga ngandhut antioksidan kaya lutein sing nglindhungi retina lan lensa mata.
Tip: Panliten nuduhake yen mangan luwih saka rong porsi wortel nglindhungi wanita saka glaukoma.
Ngurangi Risiko Kanker
Keuntungan saka wortel iku macem-macem . Panliten wis nuduhake yen mangan diet sing sugih karotenoid bisa menehi efek protèktif marang jinis kanker tartamtu kayata prostat, usus besar, kanker payudara lan kanker weteng. Nyatane, panaliten anyar sing diterbitake ing American Journal of Clinical Nutrition nemokake manawa wong sing mangan panganan sing sugih karotenoid uga duwe risiko kanker paru-paru 21 persen luwih murah.
Tip: Wortel duwe loro jinis antioksidan - karotenoid (oranye lan kuning) lan anthocyanin (abang lan ungu) -sing menehi warna wortel.
apa sing kudu ditindakake kanggo rambut rontog
Kontrol Gula Darah
Wortel duwe akeh keuntungan kanggo wong sing nandhang diabetes. Dheweke nggawe cemilan sing apik kanggo wong sing nandhang lara tingkat gula getih . Sanajan wortel manis, woh-wohan kasebut sugih serat larut sing mbantu njaga gula getih lan tingkat insulin ing kontrol lan uga mbantu ngobati usus. Wortel mentahan utawa sautéed uga kurang ing indeks glisemik, sing tegese padha ora spike tingkat gula getih lan, tinimbang, nyedhiyani sampeyan karo aliran energi ajeg.
Kajaba iku, panliten nuduhake manawa nutrisi tartamtu kaya vitamin A ing wortel mbantu ngontrol gula getih . Panaliten uga nuduhake manawa asupan serat kanthi rutin bisa nyuda risiko ngembangake diabetes jinis 2 ; lan kanggo sing wis nandhang penyakit, serat bisa mbantu nyuda tingkat gula getih.
Tip: Wortel minangka cara sing apik kanggo nyuda ngidam panganan amarga ngemot akeh serat lan banyu lan kalori sing sithik banget.
ati
Yen sampeyan pengin jantung sehat, sampeyan bakal seneng krungu babagan manfaat wortel kanggo kesehatan jantung. Pasinaon wis nuduhake manawa mangan diet sugih ing werna sayuran kaya wortel nyuda resiko nandhang penyakit jantung . Nyatane, panaliten Walanda nuduhake yen mangan prodhuk jeruk jero mung 25 g bisa nyebabake risiko penyakit jantung 32% luwih murah.
obat ngarep India kanggo dandruff
Wortel uga mbantu ngatur tekanan getih . Mineral, kalium, sing ditemokake ing wortel, mbantu ngimbangi tingkat sodium lan ngusir saka awak.
Tip: Kroso kembung? Duwe tuwung saka wortel. Kalium bakal mbantu ngatur akumulasi cairan ing awak.
Kesehatan Umum
Yen sampeyan nggoleki ningkatake kesehatan umum lan kakebalan, miwiti nambah wortel kanggo diet. Vitamin A lan C bakal ningkatake sistem kekebalan awak lan ningkatake kemampuan awak kanggo nambani awake dhewe. Ing nutrisi ing wortel nduweni sipat antioksidan lan anti-inflamasi sing kuat. Nyatane, wortel warna peteng luwih sugih ing sifat antioksidan.
Tip: Wortel bisa njaga balung sampeyan kuwat lan penting amarga duwe vitamin K lan sawetara vitamin B.
Mangan Wortel luwih akeh kanggo luwih akeh keuntungan
Mangan akeh wortel ing wangun mentah lan masak kanggo entuk manfaat maksimal. Mangan wortel mentah GI kurang ing wangun salad utawa ditambahake menyang slaws lan raita utawa mangan minangka teken karo hummus lan Hung curd dips. Sampeyan uga bisa blitz wortel mentah dadi jus lan smoothies. Nanging, kanggo njaluk kabeh keuntungan saka serat , priksa manawa sampeyan ngombe versi sing ora disaring. Wortel mentahan uga bisa pickled.
Nguripake sing oranye dadi achaar tangy utawa crunch ing teken ungu semi-fermentasi sawise sampeyan wis ngombe kabeh usus-marasake awakmu. kanji. Nguripake wortel masak dadi masakan gurih kaya India lor gajar matèni , utawa minangka fillings kanggo pai. Sampeyan uga bisa nyampur dadi sup sing enak utawa mung panggang nganggo lenga zaitun, bumbu lan bubuk bawang putih. Wortel uga rasane apik banget nalika diowahi dadi panganan cuci mulut kaya gajar ka halwa, kue wortel lembab , cookie lan es krim.
Tip: Wortel sing dilapisi sirup maple lan bubuk kayu manis ndadekake cemilan manis sing apik.
Pitakonan
P. Apa wong diabetes bisa mangan wortel?
TO. Ya, wong diabetes bisa mangan wortel. Nyatane, dheweke asring disaranake kanggo nindakake iki amarga sugih ing serat larut, GI sing sithik lan uga kalori sing sithik. Kajaba iku, lagi ngisi.
P. Apa wortel mentah luwih apik utawa dimasak?
TO. Loro-lorone duwe keuntungan. Nalika wortel mentah nggawe cemilan GI sing sithik, bentuk sing dimasak nggawe beta karoten gampang dicerna dening awak.
