Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Dhaptar Kabeh Voucher Data Level Entri Saka Reliance Jio, Airtel, Vi, Lan BSNL
- Kumbh mela sing bali bisa uga nambah pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Parathas, chapati utawa roti minangka panganan umum sing umume disiapake saben dinane. Iki disiyapake nggunakake tepung gandum utawa maida. Yen sampeyan bosen nyiyapake barang sing padha, mula kita bakal mulang babagan resep sing beda banget lan enak.
Resep khusus dina iki yaiku roti jowar lan kuah brinjal. Iki minangka panganan sing misuwur banget ing Karnataka Lor. Gabungan roti jowar karo kuah brinjal yaiku bab sing paling apik sing sampeyan bisa nyiyapake lan duwe dina iki, kayane rasane beda saka biasane.
Ana akeh mupangat kesehatan sing ana gandhengane karo roti jowar uga. Iki menehi kekuatan lan nambah tingkat kakebalan.
Jowar sugih ing mineral kayata wesi lan fosfor. Nyegah anemia lan uga ngontrol tingkat kolesterol ing awak.
Dadi, apa ngenteni, wacanen ngerti carane nyiyapake roti jowar lan kari brinjal.
Jowar Roti
gambar gaya potong rambut wanita
Dadi - 4
Wektu masak - 10 menit
Wektu persiyapan - 10 menit
A:
- Tepung jowar - 4 gelas
- Uyah
- Banyu panas
Prosedur:
- Jupuk glepung jowar ing mangkuk gedhe.
- Tambah uyah menyang glepung.
- Banjur lebokake banyu panas sing cocog lan aduk kanthi becik.
- Priksa manawa ora nambah banyu maneh, amarga bisa dadi lengket banget.
- Sawise adonan wis empuk, jupuk bagean cilik banjur jupuk werni bunder.
- Jupuk adonan bunder lan pasang ing permukaan sing rata.
- Saiki, lebokake glepung jowar ing permukaan banjur lebokake adonan lan wiwiti rata kanthi nggunakake telapak tangan lan driji sampeyan.
- Kangge, wajanen ing kompor. Sawise wajan wis digawe panas, lebokake roti jowar banjur panas ing geni sing sithik.
- Panaskan ing sisih endi roti.
Kuah Brinjal
Dadi - 4
Wektu persiyapan - 15 menit
Wektu masak - 20 menit
A:
- Brinjal - 6 (warna biru)
- Kacang gandum - 1 gelas
- Chickpeas - 1/2 cangkir
- Klapa - 1/2 gelas
- Jaggery - 2 sendhok teh
- Tempel bawang putih - 1 sendhok teh
- Wiji cemara - 1/2 sendhok teh
- Wiji sawi - 1/2 sendhok teh
- Lombok abang garing - 5 nganti 6
- Bawang - 1 cangkir
- Tomat - 1 gelas
- Helai ketumbar - 1/2 tuwung
- Bubuk kunir - 1/3 sendhok teh
- Minyak
- Uyah
Prosedur:
- Jupuk guci mixy, ing sing ditambahake klapa, bawang, tomat, kacang rebus, kacang buncis, untaian ketumbar, wiji cumin, asam jawa, jaggery lan uyah. Tambahake banyu sithik banget lan tlatah kanthi becik.
- Tinggalake udakara campuran 1 sendok makan.
- Cut brinjal vertikal dadi patang lembar (priksa manawa ora ngethok pangkal) lan tambahake isine menyang brinjal.
- Saiki, jupuk wajan liyane banjur tambah minyak. Yen wis panas, lebokake wiji sawi, bawang bombay, bubuk kunir, godhong kari lan bubuk lombok.
- Banjur, alon-alon nyelehake brinjal ing wajan.
- Saiki, lebokake campuran lemah sing isih ana ing wajan, uga banyu.
- Tambah uyah lan tutup tutup wajan.
- Masak nganti brinjal dadi alus.
Sajian resep enak lan enak iki nganggo roti jowar.
Coba resep iki lan wenehi saran sampeyan.