Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- BSNL Mbusak Biaya Instalasi Saka Sambungan Broadband Jangka Panjang
- Kumbh mela sing bali bisa uga nambah pandemi COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com nampani musim kanthi kampanye anyar 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Saka Pengadilan Liwat Amarga COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pengiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Apa sampeyan bosen nyoba sing lawas Wong india pitik resep sing wis biasa? Banjur pitik Malvani bisa nggawa hawa seger menyang meja makan sampeyan. Umume kita ora ngerti manawa Malvan minangka wilayah pesisir wewatesan karo Maharashtra lan pitik Goa Malvani minangka resep kari pitik khusus saka wilayah sing apik iki. Spesialisasi pitik Malvani yaiku duwe rasa pasisir sing pas. Sampeyan bisa ngrasakake angin segara sing apik lan alur klapa ing kari India pedhes iki.
Ayam Malvani digawe karo kari klapa kenthel sing dimasak bumbu-bumbu. Resep kari pitik iki kalebu masala (sing digawe dhewe) lan kuah. Kanggo nyiyapake resep pitik India iki, sampeyan kudu nyiyapake marinade dhisik, banjur masala lan pungkasane kuah.
Dadi: 4
Fora Kanggo Marinade:
- Jahe- 1 inci
- Bawang putih - 5
- Jus jeruk nipis- 2 sendhok teh
- Lombok ijo- 4
- Godhong ketumbar- & klompok frac12
- Bubuk pala (badi elaichi) bubuk- 1 sdt
- Uyah - 2 sdt
Giling kabeh bahan kanggo marinade bebarengan lan adhem pitik nganggo tempel ijo iki.
Wektu Marinir: 1 jam
carane mbusak tan saka tangan langsung
Fora Kanggo Masala:
- Shah jeera- 1 sdt
- Tongkat kayu manis- 1 inci
- Lada - 5
- Polong kapulaga- 2
- Anise lintang- 1
- Javitri- 1
- Bawang- 4 (disigar)
- Tempel bawang putih jahe- 2 sendhok
- Klapa- 1 cangkir (parut)
- Ayam - 500 gram (dipotong nganti ukuran medium)
- Godhong teluk- 1
- Bubuk lombok abang- 1 sdm
- Bubuk ketumbar- 1 sdm
- Bubuk garam masala- 1 sdt
- Minyak - 4 sendhok
- Uyah- saben rasa.
Wektu Preparasi: 45 menit
Prosedur
1. Panaskan minyak 2 sdm ing wajan sing jero banget. Nalika panas lagi panas, bumbu karo shah jeera lan kabeh rempah-rempah yaiku kayu manis, kapulaga, merica, anise lintang lan javitri.
2. Ayo minyak nyerep rempah-rempah sajrone setengah menit. Banjur tumis setengah bawang ing lenga.
3. Sawise 3 nganti 4 menit, lebokake klapa parut ing wajan. Masak ing geni sithik suwene 3 nganti 4 menit nganti campuran dadi coklat.
4. Copot geni lan ngenteni adhem. Banjur tlatah dadi tempel.
5. Kangge, panasake minyak ing wajan lan wenehake nganggo godhong teluk. Tambah sisa bawang ing minyak krupuk iki.
6. Nalika bawang dadi emas, tambahi bawang putih jahe. Masak nganggo geni sithik nganti 2-3 menit.
7. Lebokake pitik sing diasinake ing wajan saiki. Nyampur karo rempah-rempah sing digoreng lan masak ing geni medium nganti 3-4 menit.
8. Tambah uyah lan kabeh rempah-rempah bubuk yaiku lombok abang, ketumbar lan bubuk garam masala. Masak suwene 2-3 menit maneh.
9. Saiki wenehake klapa lan trikatuka ing wajan. Campur rata lan masak nganggo adonan nganti lenga wiwit ngambang ing ndhuwur kuah.
manfaat kesehatan batang pisang
10. Tambahake 2 gelas tutup banyu lan masak geni sing kurang suwene 7-10 menit.
Sajikan pitik Malvani paling apik iki karo Bhakri (roti sing digawe saka beras remuk) utawa nasi kukus panas.