RESEP GHUGNI: CARA NGGAWE BENGALI KERING MATAR GHUGNI

Kanggo Lansiran Cepet Lengganan Saiki

Kardiomiopati Hypertrophic: Gejala, Sebab, Perawatan lan Pencegahan Ndeleng Sample Kanggo Tandha Cepet Ngidini NOTIFIKASI Kanggo Tandha Saben Dina

Mung Ing

5 jam kepungkur Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
6 jam kepungkur Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
8 jam kepungkur Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
11 jam kepungkur Horoskop Saben Dina: 13 April 2021

Kudu Ditonton

Aja Kangen

Omah Resep-resep Resep oi-Staff Dikirim dening: Staff| tanggal 20 Desember 2017

Ghugni minangka panganan jalanan sing populer ing Bengali sing uga misuwur ing negara-negara India Lor liyane. Ghugni tradisional disiapake kanthi masak matar putih utawa kuning kanthi rempah-rempah lan disajikake kaya chaat.

Ghugni Benggala misuwur kanthi sebutan ghugni chaat ing India Lor lan minangka cemilan sing nyenengake, sing bisa dimupangatake ing wayah sore. Ghugni iki uga bisa disiyapake minangka lawuh lan dipangan bareng karo pav, luchi utawa roti.

Biasane, bhaja masala digunakake kanggo nggawe chaat iki unik ing rasa. Matar putih kenyal lan rempah-rempah jus sing dimasak bareng-bareng nggawe camilan iki ora bisa dilalekake. Kajaba saka asam jawa, nambah rasa lan godhong sing sampeyan jaluk luwih akeh.

Yen sampeyan pengin nyoba resep iki ing omah, iki kalebu video sing diikuti karo prosedur langkah demi langkah rinci kanthi gambar babagan cara nggawe ghugni.

RESEP VIDEO GHUGNI

Resep Dening: Meena Bhandari

Jinis Resep: Snack

Dadi: 4

Bahan-bahan

Pateni putih - 1 gelas

Banyu - 6½ gelas + kanggo mbilas

Uyah kanggo rasa

Lombok abang garing - 1

Kali elaichi (kapulaga ireng) - 1

Kapulaga ijo - 1

Tongkat kayu manis - potongan inchi

Jeera - 3 sdt

Wiji methi (wiji fenugreek) - 1 sdt

Minyak - 2 sendhok

Godhong teluk - 1
nyingkirake tandha pimples

Bawang (dicincang) - 1 cangkir + 2 sendhok

Tempel jahe-papak - 1 sendhok

Pure tomat - 1 gelas

Cabe ijo (disigar) - 2 sdt

Bubuk kunyit - tsp

Bubuk lombok abang - 1 sdt

Kentang rebus (dikupas lan dipotong dadi kubus) - 1 cangkir

Bubuk Jeera - 1 sdt

Chutney sambung - 1 sendhok

Bhaja masala - 1 sdt

Godhong ketumbar (disigar) - kanggo dekorasi

Cara Nyiyapake

1. Tambah matar putih menyang ayak.

2. Bilas nganggo banyu.

3. Transfer menyang mangkuk banjur tuang banyu 6 gelas.

4. Ngidini supaya direndhem nganti 7-8 jam.

5. Sawise direndhem, lebokake banyu karo kompor tekanan.

6. Tambahake sendhok uyah.

7. Tambah banyu seprapat gelas.

8. Tekanan masak nganti 2 wisis lan tekanan ing kompor bisa mudhun.

9. Kangge, lebokake lombok abang garing ing wajan sing wis digawe panas.

10. Tambahake kapulaga ireng lan ijo.

11. Lebokake teken kayu manis lan sendhok teh jeera.

12. Salajengipun, tambah wiji methi lan panggang garing suwene 2 menit nganti ganti warna.
keuntungan saka kuning endhog kanggo rambute

13. Transfer menyang jar mixer.

14. Tumbuk dadi wêdakakêna sing apik lan disisihake.

15. Tambah minyak ing wajan sing digawe panas.

16. Tambahake 2 sendhok teh jeera.

17. Tambah godhong teluk lan tumis.

18. Tambah bawang sing wis disigar lan tumis suwene 2-3 menit nganti dadi coklat emas.

19. Tambah puree tomat lan aduk rata.

20. Tambah tempel jahe-papak lan lombok ijo sing wis disigar.

21. Campur rata.

22. Tambahake bubuk kunir, uyah lan bubuk lombok abang.

23. Tambahake kubus kentang sing digodhog lan aduk.

24. Tambah matar rebus banjur aduk kanthi becik.

25. Wenehake supaya masak suwene 15 menit.

26. Tumbuk pot cilik supaya kenthel dadi kenthel.

27. Tambahake bubuk jeera lan sendok teh masala lemah.

28. Campur kanthi becik lan mateni kompor.

29. Transfer menyang cangkir sajian.

30. Tambah 2 sendhok bawang sing wis disigar.

31. Tambahake asam jawa.

32. Lebokake bhaja masala lan godhong ketumbar kanggo dekorasi.

33. Dadi panas.