Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- Wisnu Vishal lan Jwala Gutta kanggo ikatan tanggal 22 Apr: Priksa rincian ing kene
- New Zealand Cricket Awards: Williamson menang Sir Richard Hadlee Medal kaping papat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Listrik Pangiriman Komersial Dhuwur Diluncurake ing India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Lan Bintang-bintang Selatan Liyane Ngirim Kepinginan Kanggo Penggemar
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Beras minangka panganan pokok lan kalebu bagean saka panganan saben dina luwih saka setengah pedunung ing donya. Serbaguna, kasedhiyan lan kemampuan adaptasi karo sajian sing enak yaiku sing nggawe nasi dadi bahan pokok kanggo saben panganan.
Beras, utamane beras putih sing dipangan meh saben dina saben dina, duwe sithik nutrisi penting amarga wis ditapis, sing tegese sekam, bran lan kumane dicopot sajrone proses panggilingan.
Panliten nuduhake manawa biji-bijian sing wis ditapis gegandhengan karo obesitas [1] [loro] . Uga, biji-bijian olahan kaya nasi putih minangka sumber karbohidrat lan kalori kosong kanthi sawetara vitamin lan mineral penting.
Nanging ana pilihan alternatif liyane sing sehat kanggo beras sing bisa mbantu tujuan kesehatan sampeyan. Kita wis nyathet sawetara alternatif sehat kanggo nasi sing bisa sampeyan lebokake ing panganan saben dina.
1. Quinoa
Quinoa minangka salah sawijining panganan kesehatan sing misuwur amarga gizi sing akeh. Bebas saka lem lan protein luwih dhuwur tinimbang beras. Isine kabeh sangang asam amino penting sing dadi pilihan protein sing apik kanggo vegetarian [3] .
Cara masak: Ing setengah mangkok quinoa tambah banyu loro gelas banjur godhok. Tutup Bowl lan nyuda panas. Rendhem nganti sawetara menit nganti banyu diserep. Copot saka geni lan jupukake ngaso limang menit. Sampeyan bisa nambah sayuran pilihan nalika nggodhok quinoa.
2. Gandum
Barley duwe tekstur kenyel lan rasa sing nduwe bumi lan ngemot protein lan serat sing akeh tinimbang nasi. Uga ngemot zat besi, magnesium, kalium, serat, kalsium lan vitamin lan mineral penting liyane [4] .
Carane masak : Tambah banyu papat gelas ing setengah mangkok gandum gandum. Godhok nganti sawetara menit lan suda panas. Masak gandum 25 nganti 30 menit nganti empuk. Copot saka geni lan lebokake banyu sing akeh saka gandum sadurunge dikonsumsi.
3. Couscous
Couscous minangka produk gandum sing diolah saka gandum durum sing digiling utawa glepung semolina. Ana telung jinis couscous sing kalebu Maroko, Libanon lan Israel. Sepupu gandum utuh minangka pilihan sing luwih sehat amarga sugih serat lan protein tinimbang macem-macem couscous.
Cara masak: Ing setengah mangkuk couscous tambah setengah mangkok banyu banjur godhok. Copot saka geni lan jupukna couscous ngaso 5 menit sadurunge disajikake. Sampeyan bisa nambah sayuran pilihan nalika nggodhok couscous.
Gambar ref: Thekitchn
4. Sega shirataki
Nasi shirataki minangka alternatif sehat liyane kanggo nasi. Sega shirataki digawe saka oyot konjac lan sugih ing glukomannan, serat panganan sing larut ing banyu. Glucomannan duwe macem-macem tunjangan kesehatan sing dituduhake kanggo nyegah akeh penyakit kronis [5] .
Cara masak: Bilas nasi shirataki kanthi bener lan godhok nganti sak menit. Ing wajan panas beras ing geni panas nganti dadi garing. Sampeyan bisa nyawisake sega shirataki kanthi sayuran tumis liyane.
topeng rambut diy kanggo wutah
5. Kacang kembang kol
Kembang kembang empuk minangka alternatif liyane kanggo nasi. Kembang kol minangka sumber vitamin C, serat, mangan, kalium lan vitamin K sing nyumbang akeh mupangat kesehatane [6] . Tekstur lan tampilan kembang kol sing dibungkus katon padha karo nasi sing wis dimasak, mula sampeyan bisa ngganti kanthi gampang karo nasi.
Cara masak: Cuci lan potong kembang kol dadi akeh lan parut. Banjur masak kembang kol sing wis dibungkus nganggo api sedhengan nganggo minyak sithik. Masak nganti kembang kol empuk lan wernane coklat.
6. Gobis disigar
Gobis pancen serbaguna sing ndadekake alternatif nasi paling apik. Gobis ngemot serat, vitamin C, vitamin K, kalsium lan ngemot sawetara vitamin A, zat besi lan magnesium [7] .
Cara masak: Cuci lan rendang kubis. Banjur masak nganggo lenga sithik ing geni sedhengan nganti empuk. Sampeyan bisa masangake kubis karo sayuran sing digoreng, endhog lan daging tanpa lemak.
7. Brokoli regane
Brokoli beras minangka alternatif liya kanggo nasi. Brokoli minangka tenaga gizi sing akeh ngemot vitamin, mineral lan antioksidan. Sayuran sayuran iki minangka tambahan sing sehat kanggo panganan, sanajan dimasak utawa mentah [8] .
Cara masak: Parut brokoli banjur masak nganggo api sedhengan nganggo minyak.
Gambar ref: Lampu masak
8. Farro
Farro minangka gabah gandum kanthi rasa nutty lan tekstur kenyal. Iki minangka alternatif sing sehat kanggo nasi. Farrois dikemas kanthi protein, serat, vitamin, mineral lan antioksidan [9] .
Cara masak: Tambahake telung cangkir banyu ing setengah mangkok farro garing. Godhok nganti godhok lan masak nganti empuk.
qoutes kanggo kanca sing paling apik
9. Freekeh
Freekeh minangka gandum sing akeh nutrisi kayata zat besi, kalsium, seng, serat, magnesium lan protein. Infact, freekeh ngemot protein luwih akeh lan tikel serat kaping pindho tinimbang quinoa.
Cara masak: Gabungke siji cangkir freekeh karo banyu rong cangkir. Godhok nganti sawetara menit lan suda panas. Rendhem banjur masak suwene 20 menit.
Gambar ref: ebay
10. gandum Bulgur
Gandum Bulgur minangka gabah sereal sing digawe saka gandum garing, retak. Kandhungan kalori kurang lan duwe tekstur lan rasa beras sing padha. Gandum Bulgur minangka sumber magnesium, zat besi, mangan lan serat sing apik. Nyedhiyakake macem-macem tunjangan kesehatan kayata promosi kesehatan jantung, nambah pencernaan, mbantu ngilangi bobot awak lsp [10] .
Cara masak: Ing wadhah nambah banyu loro gelas lan gandum bulgur gelas. Masak nganggo api sedang nganti empuk. Salur banyu sing akeh banget saka gandum bulgur sadurunge disajikake.
Kanggo Nyimpulake ...
Quinoa, gandum bulgur, barley, kubis sing disigar, kembang kol kembang, lan brokoli beras, lsp minangka sawetara pengganti sing sehat kanggo beras sing dikemas akeh nutrisi lan gampang dimasak uga. Coba lebokake alternatif nutrisi lan sehat iki ing panganan saben dina.