Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Sharad Pawar bakal dibebasake saka rumah sakit sajrone 2 dina
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Kelingan Mengeti Festival Nguntungake Karo Kulawargane
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang 50.000 Milestone Mung Nem Wulan
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Masakan Maharashtrian ora mung babagan thalipeeth lan puran poli. Dheweke duwe pirang-pirang resep panganan laut ing masakan. Pungkasan, Maharashtra duwe garis pantai sing dawa banget lan udang seger kasedhiya ing sisih India iki kanthi gampang. Dadi, yen sampeyan pengin nikmati panganan udang sing enak, sampeyan bisa nyoba resep kolambi rassa.
efek tomat ing kulit
Uga nyoba RESEP PRAWN S KOLIWADA Saka MAHARASHTRA
Kolambi rassa minangka resep kari udang Marathi. Wis disiapake nganggo asam jawa lan klapa seger. Rasane ora pedhes banget nanging luwih akeh. Klapa kasebut menehi sawetara tekstur kanggo kuah rassa Kolambi. Mung butuh 30 menit kanggo nyiyapake resep rassa kolambi iki, mula coba saiki.
Dadi: 2
Wektu Preparasi: 20 menit
Wektu Masak: 30 menit
Bahan-bahan
- Udang- 10 (dibuwang lan de-veined)
- Gralic- 10 siung (tempel)
- Jahe- 1 inci (tempel)
- Lombok Ijo- 5 (tempel)
- Godhong kari- 5
- Bubuk lombok abang- 1tsp
- Kunyit- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Puree tomat- 2tbsp
- Tempel bawang putih- 1 gelas
- Klapa- 1 cangkir (parut anyar)
- Godhong ketumbar- 2 batang (disigar)
- Lenga- 4 sendhok
- Uyah- saben rasa
Prosedur
- Gawe tempel lombok ijo, jahe lan bawang putih. Roti udang nganggo tempel, uyah, bubuk lombok abang, kunir lan garam masala.
- Tutup udang sing diasinake suwene 30 menit.
- Saiki panas minyak ing wajan. Wenehake godhong kari. Tambahake udang nganggo marinade ing wajan.
- Aduk goreng nganti 2-3 menit kanthi geni sing sithik. Aja kakehan nggoreng udang. Cukup ngenteni warna pink sing mentah ilang.
- Banjur lebokake puree tomat lan aduk rata. Masak nganti 2-3 menit kanthi geni sing sithik.
- Saiki tambah banyu 2 gelas banjur enteni nganti umob.
- Nalika kuah wiwit umob, tambah tempel asam jawa. Rendhem sajrone 5-6 menit kanthi geni sing sithik.
- Pungkasane, tambahkan klapa parut sing anyar kanggo kari lan aduk kanthi becik. Masak sak menit banjur mateni kobongan kasebut.
Sampeyan bisa nghias kolambi rassa nganggo godhong ketumbar lan nikmati nganggo nasi kukus utawa vakri (rotis tepung beras).