Mung Ing
- Chaitra Navratri 2021: Tanggal, Muhurta, Ritual lan Pinunjul saka Festival Iki
- Hina Khan Glams Nganggo Bayangan Mripat Tembaga Ijo lan Lambe Mudhi Nggilap Entuk Langkah Sederhana!
- Ugadi Lan Baisakhi 2021: Nyemprotake Tampilan Meriah Kanthi Gugus Tradhisi Celebs
- Horoskop Saben Dina: 13 April 2021
Aja Kangen
- IPL 2021: Ngerjakake batting sawise dilalekake ing lelang 2018, ujare Harshal Patel
- Sharad Pawar bakal dibebasake saka rumah sakit sajrone 2 dina
- Rega Emas Tiba Kuwatir Kanggo NBFC, Bank Kudu Waspada
- Tanggung Jawab AGR Lan Lelang Spektrum Paling Anyar Bisa Nggawe Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Kelingan Mengeti Festival Nguntungake Karo Kulawargane
- Pesenan Mahindra Thar Nyebrang 50.000 Milestone Mung Nem Wulan
- Hasil Akhir Konstitusi Polisi CSBC Bihar 2021 Diumumake
- 10 Papan Paling Apik Kanggo Dikunjungi ing Maharashtra Ing wulan April
Dal fry minangka panganan India sing disiapake karo Arhar Dal sing uga dikenal minangka lentil Tuar utawa Tuvar Dal utawa Pigeon Pea. Nanging, sampeyan bisa nggunakake dal liyane kanggo nggoreng garing. Pilihan dal gumantung karo pilihan sampeyan. Dal fry minangka panganan populer sing disajikake ing meh kabeh restoran India. Piring biasane umume kandel setengah goreng karo bawang lan tomat ing ghee utawa mentega. Iki uga disajikake ing Dhabas, restoran ing pinggir dalan lan masarakat seneng nganggo rotis lanffron pulao utawa nasi jeera.
Piringane cukup gampang kanggo nyiyapake lan enak rasane. Yen sampeyan kepengin ngerti cara nyiyapake gorengan, iki resep kanggo sampeyan.
Uga maca: Resep Punjabi Dum Aloo: Coba Resep Kentang Bayi sing Kaya Iki
Resep Dal Fry Dal Fry Resep Wektu Persiapan 15 Menit Wektu Masak 20M Total Wektu 35 MinResep Dening: Boldsky
Jinis Resep: Panganan
Dadi: 4
Bahan-bahan-
Kanggo Masak Tekanan Dal
- ½ tuwung Arhar dal utawa proporsi sing padha karo Arhar dal lan dal Masoor
- 1 ½ cangkir banyu kanggo meksa masak dal
- Uyah 1 sendhok teh
- ½ sendhok bubuk kunir
Kanggo Nggawe Dal Fry
- 2 trikatuka disigar sacukupe ukuran medium
- 2-3 cabe abang garing
- 2 cabai ijo sing wis disigar sacoro apik
- 1 tomat sing disigar sacoro apik
- 10-12 godhong kari
- 1 sendhok tempel jahe-papak
- Wiji cumin 1 sendhok teh
- 1 jupuk bubuk asafoetida (hing)
- 1 sendhok teh Kasuri methi (godhong fenugreek garing)
- ½ sendhok teh kunir bubuk
- ½ wiji sawi sendok teh
- ½ bubuk cabe abang sendok teh
- ½ sendhok teh garam masala bubuk
- 3 sendok makan ghee utawa butter. Sampeyan uga bisa nggunakake minyak sayur
- ½ sendok teh jus lemon (opsional)
- 1 nganti 2 sendhok godhong ketumbar sing wis disigar
- Banyu kaya sing dibutuhake
- uyah minangka saben rasa
-
Masak Dal Ing Cooker Tekanan
- Entuk ½ tuwung Arhar dal utawa dal sing dipilih.
- Cuci lentil ing banyu sing resik nganti 3-4 kali supaya resik.
- Saiki wayahe meksa masak lentil. Kanggo iki, tambahake lentil ing kompor tekanan.
- Tambah ½ sendok teh bubuk kunir.
- Tuang siji setengah gelas banyu ing kompor tekanan.
- Saiki sampeyan kudu meksa masak dalang nganti 8-9 wisel. Tahan medium api kanggo mesthekake dal masak kanthi apik.
- Sawise dal wis mateng, kompor tekanan adhem kanthi alami banjur bukak tutup kompor.
- Saiki yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nyelehake dal supaya bisa dicampur lan ora ana pari-parian sing katon.
Dal gorengan
- Panasi mentega utawa ghee ing wajan utawa Kadhai.
- Tambah ½ sendok wiji sawi lan banjur tambah sithik.
- Tambah wiji cumin lan tumis.
- Saiki lebokake trikatuka sing disigar sacukupe lan goreng nganti dadi coklat emas utawa tembus.
- Saiki tambah siji sendhok pasta jahe-papak ing wajan lan goreng nganti ambune mentah jahe-bawang putih ilang.
- Sawise iki, sampeyan kudu nambah cabai ijo sing dicincang kanthi apik, uga cabai abang sing garing lan godhong kari. Tumis suwene 2 menit.
- Saiki wayahe nambah bubuk kunir, bubuk cabai abang lan engsel. Nyampur lan tumis nganti sawetara detik.
- Sawise nambah tomat lan masak nganti kenthel. Biasane butuh wektu 5 menit. Priksa manawa geni ora dhuwur.
- Ora suwe, sampeyan bakal weruh lenga diluncurake saka sisih.
- Tambahake dal sing wis mateng. Aduk kanthi becik kanggo njaga trikatuka lan tomat lan cabai bisa dicampur karo dal.
- Kanggo nyetel konsistensi dal, tambahake banyu kanthi jumlah sing cocog.
- Sabanjure nambah uyah miturut selera sampeyan.
- Tutup tutup wajan lan jupuk dal nganti suwene 5-7 menit kanthi geni medium.
- Sawise 5-7 menit, bukak tutup lan tambahi kasuri methi ing dal.
- Saiki lebokake bubuk garam masala menyang wajan. Ayo ngiris sak suwene rong menit.
- Pateni geni lan dekorasi daal kanthi godhong ketumbar sing disigar.
- Sampeyan bisa ngolah gorengan nganggo nasi kukus, nasi jeera naan lan rotis.
- Piringane cukup gampang kanggo nyiyapake lan enak rasane. Yen sampeyan kepengin ngerti cara nyiyapake gorengan, mula iki resep kanggo sampeyan.
- Wong - 4
- kcal - 245 kcal
- Lemak - 7 g
- Protein - 13,1 g
- Karbohidrat - 32,6 g
- Serat - 5,4 g