Chettinad food in Karaikudi, Tamil Nadu

Jeneng Paling Apik Kanggo Bocah

Wulu maduFoto: Rahul Dsilva/123rf



Masakan India Kidul macem-macem kaya rasa. Varietas kasebut ora diwatesi ing negara bagian kidul negara kasebut, nanging uga ing macem-macem kutha ing negara kasebut. Antarane iki, panganan Chettinad wis entuk reputasi kanggo awake dhewe. Lan, kanthi kombinasi rempah-rempah seger lan rasa kompleks sing menang, apa sebabe? Panggonan sing paling apik kanggo nyoba bintang masakan iki yaiku ing kutha cilik Karaikudi, ing Distrik Sivaganga Tamil Nadu. Kita duwe Nattukottai Chettiars kanggo matur nuwun kanggo masakan khas iki. Chettiar saka Karaikudi dagang ing Asia Kidul lan Kidul-Wétan ing abad kaping 19 lan awal abad kaping 20. Saliyane panganan, komunitas perbankan sing sugih uga nyumbang banget kanggo arsitektur, kuil lan barang antik ing wilayah iki.



Pangerten sing paling akeh wong babagan masakan Chettinad yaiku banget pedhes utawa pedas - salah paham sing disebarake dening restoran ing njaba Karaikudi sing nyoba banget kanggo niru masakan Chettinad asli lan gagal banget. Dene dhaharan ing Karaikudi punika pedhes, wis nuansa sing eateries kutha ora bisa cukup dijupuk.

lit makna ing media sosial

Malah sadurunge sampeyan nyetel metu ing jag mangan, wis pesenan mrico Mutton lan Chicken Thirakkal ing Sri Alagu Mess amarga iki mung kasedhiya ing kabar sadurunge. Yen sampeyan luwih seneng nyilem langsung, tampilake ing restoran gaya kantin tanpa embel-embel iki lan dhawuhake sajian sayuran utawa non-sayuran sing disuguhake - apa maneh - godhong gedhang.

Sample pahlawan liyane Chettinad masak ing Restoran Keluarga Teman, ing ngendi panganan dimasak ing pot lemah ing kompor kayu kanggo nambah rasa. Coba goreng iwak Sennarai utawa kepiting Chettinad. Vegetarian ora kudu kuciwa amarga nedha awan vegetarian apik banget.



bungah banget sampeyan bisa teka Aditi! #Repost @butterpaneer with @repostapp ・・・ Begini rupanya makan siang liburan. A melange saka roso, warisan dibangun liwat atusan taun, pengalaman paweling. Nedha awan ing The Bangala, Karaikudi. #thebangala #karaikudi #chettiar #chettinadcuisine

Kiriman sing dituduhake dening The Bangala (@thebangala) ing Feb 22, 2017 jam 21:43 PST


Nalika Welasan restoran saingan kanggo manungsa waé, Bangala iku kudu-riko. Koki, sing wis masak ing kene kanggo sawetara dekade, whips munggah meal sarwa, kang kudu dipesen telung jam sadurunge. Njaluk sing vendaka mandi (bhendi lan bayi bawang ing tempel asam) .



Keahlian liyane masak Chettinad yaiku vellum paniyaram (a flat, steamed rice cake) lan mahilampu puttu (dikukus, bubuk beras digiling kasar karo gula lan klapa) lan Hotel Presiden Anyar bisa uga panggonan paling apik ing kutha kanggo nyoba iki.

Apa uga potlot ing meal ing ARC Garden Restaurant ing endi sing dadi sorotan yaiku panggang khusus Gowthari, puyuh sing dimasak nganggo bawang, tomat lan lombok. Wisuh mudhun karo serbet nannari (digawe saka ekstrak oyod tanduran nannari, gula lan jus lemon), sing mbantu pencernaan. Utawa, sampeyan bisa uga nyoba cola lokal, Bovonto - kaya kalakhatta fizzy minus jere .

Paniyaram panas panas lagi di buat ❤️ #momsfood #thebest #drool #chillichutney #chettinadfood

Kiriman sing dituduhake dening Kaavya Srinivasan (av kaavya89) tanggal 17 Mei 2017 jam 20:14 PDT


Yen sampeyan peckish nanging ora bisa mangan lengkap, pindhah menyang warung dalan kanggo sawetara crunchy wadas, impen (mie sega kukus), gedhang mentah pakodas , utawa sing kurang dikenal kulli paniyaram (manis utawa gurih kantor idlis ). Aja lali nggawa bali sawetara muruku saka Snacks Soundaram kanggo sing jiwo miskin bali ngarep sing ora kejawab metu ing ngulandara foodie luar biasa iki!

gambar panganan cina kanthi jeneng

Horoscope Sampeyan Sesuk